店家資訊

新北市板橋區國光路39號
電話:(02)2960-9370 /
營業時間
:17~00:00(不定時公休)      

 平均每人消費

NT130

 用餐時間

2019/5/5(日)晚(N訪)

 雙鴨建議

稍辣紅燒味,只有賣晚上白天不要跑來歐!

有真空包裝可以買回家調理

集點活動開跑,有發票

土城分店:學成路151號

鴨評

已經開業十40幾年的大庭,是在地人推薦我去宵夜的人氣店
即使是十點以後兩層樓的座位還是應接不暇,熱鬧的很啊!



大庭原是一家三兄弟一起傳承上一代的生意

在國光路的本店後來因為分家所以停業了一陣子,2015又重新營業 

同家兄弟另外在土城經營大庭牛肉麵土城店

我覺得兩家店其實口味還是差不多,味道也跟分家前差異不大

而且價位也是兩家店都一樣,大家可以選方便的店去就好

店面很大,內裝很簡單

就是庶民飲食,所以乾淨就好!!

走進店裡就看到烹調的廚房

先排隊結帳、點單, 拿了號碼牌就在座位上等送餐



一樓坐不下絡繹的客人,還有地下室!!



地下室用餐區桌椅很簡單

可是有送餐的小電梯,麵食就不用擔心走樓梯弄灑了!

小店也是有不傳統的經營,是小生意中的大規模



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這裡有乾麵、牛肉麵和榨菜肉絲麵、另外可以燙滷菜

豬頭皮一份NT40、海帶NT20、滷蛋NT10



我喜歡大庭其實是喜歡牛肉麵湯頭,小菜倒不是很出色

滷有入味但沒有獨特的香味,鹹度夠,建議不要加太多醬油膏

純粹就是吃麵想要解解饞多個配料而已,不是必點的推薦



這就是大小碗的差異




紅燒牛肉麵(大)NT150 (小)NT130

大庭大牛肉麵  


紅燒湯頭稍稍偏甜味帶點刺激小辣,沒有紅燒的油膩

溫和順口,沒有中藥過重的嗆味,剛好對我的味


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這裡有三種麵可以選擇,家常、細麵、陽春麵

不過我個人比較喜歡家常麵,鴨慶則是推崇大庭的陽春麵

他覺得陽春麵才可以吸附牛肉湯湯汁


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半筋半肉,完整切塊有咬勁

筋的部分Q軟還帶著膠質黏稠,分量不少,實在很滿足!




清燉牛肉麵也很不錯! 小NT150

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一旁還有酸菜可以添加



乾麵(小)NT40

乾麵味道也不錯,一碗35元還有燙青菜跟酸菜在裡頭

但是跟牛肉麵相比總覺得單調很多

(啊不然哩,就乾麵而已啊XDD)



陽春麵(小)NT40

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還有集點活動,也有開發票,土城店也適用

不過集點有期限要注意一下時間

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一碗麵飽餐一頓,看似平凡的牛肉湯卻是台灣揚名國際的著名餐點

這可是離開台灣吃不到的好味道!>~<

其實就是餓了就想到要吃的平凡餐點

但就是有著難忘的美味啊

加班以後的夜晚可以啜飲口湯,咬著厚實的麵條和牛肉

一天的辛勞都慰藉了!



宵夜場延伸閱讀==>

 

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