店家FB

市復興南路一段107巷5弄2號
電話:02-2731-8023
營業時間
:12~23:00
(週ㄧ~週五)
10~23:00(週六周日)

 平均每人消費

每人低消一杯飲料,不刷卡

 用餐時間

2012/2/27(ㄧ)晚

鴨評


Caldo是義大利文溫度之意

因為期待這間咖啡館可以給來訪的客人一些溫暖



最早我是在迴紋針老師的文章中看到Caldo的介紹(點此)

隔天下午葉子就傳簡訊來,說也看了迴紋針老師的文章約我哪天去Caldo

再隔天我去找高中同學靜玉,她帶我去就醬子烤吧吃晚餐

猛不然說了一句: 我老公朋友在開咖啡店,你有空可以試試!

我只聽到關鍵字Caldo就滔滔不決說:

熊老闆、信義區搬過去的咖啡廳、忠孝SOGO屈臣氏巷子走進去...

在48小時內有三個沒有關連的人講了三次Caldo

我想這是一種緣分

那,就啟程吧!!



吃完橘色涮涮鍋我們走到Caldo吃甜點,當然是為了慕名的舒芙蕾而來

晚上九點半了,東區的人潮已經散去

陰冷的天氣飄著小雨,卻自然地突顯了Caldo燈暈帶來的溫度

店門的台階,和路上的繁忙做出了區隔



Caldo就在忠孝SOGO一旁的屈臣氏巷子內走進來

一直往前走到快要接近巷子尾端(復興北路)

要特別注意一下,因為沒有大招牌燈光又昏黃,所以很快就會走過去

如果你看到明洞館,那就是走過頭了XD

或是直接從微風廣場復興北路大門口旁邊107巷走進來也可以



店內主打的冰滴咖啡

限量,所以今天太晚來也早就售罄了



其實店內沒有太多擺飾,甚至牆上的畫框都故意留白

只有框,沒有畫作



但是櫃子裡很多有趣的小玩意

這個茶壺好紅,民生社區中的小茶匙就用這個裝紅茶






熱拿鐵NT150

許多格友都說熊老板沖的咖啡一流

可惜我口拙,也還沒有去上咖啡官能課XD~~

所以總是喝歐雷,加了牛奶的拿鐵

但是頂上的濃厚奶泡真的令人印象深刻,還沒有聞到咖啡香

唇間就先浸溽在鮮醇的奶泡中

咖啡很順口,三兩下就見了底



桂圓奶茶NT150

喜歡桂圓味道的人不能錯過,完全真材實料

非常重的桂圓香氣來自最後沉底的桂圓肉,不是糖漿可以混矇

不過奶泡上的檸檬皮就很挑戰口味

桂圓奶茶跟檸檬的香氣到底搭不搭?我們還吵了一會兒



熱伯爵奶茶NT150

上頭的奶油著實讓我皺了一下眉

幸好奶油沒有我害怕的甜膩感

但總覺得鮮奶油是多餘的



冰巧克力NT170



Caldo的咖啡有一定的水準,但令人更驚喜的

是這裡的高山茶也意外的好!

碧螺春綠茶NT160

冷泡的碧螺春還留著舌後的茶餘香

夏天來一壺可以感受茶的清新,又可以透涼心脾,過癮極了!



原味舒芙蕾NT160

另外還有焦糖海鹽、君度橙酒口味NT190

舒芙蕾必須現場製作,所以要等候20分鐘

費時費工的舒芙蕾在台北一道NT160實在是很實惠的價格



Soufflé在法文中就是"蓬鬆地脹起來",所以食用要快

因為空氣散失就會消下去

今天的舒芙蕾蓬鬆成恰好的弧形,美不勝收



不曉得是不是期待過高,
還是因為先吃過了亞都麗緻的舒芙蕾印象太深=>

Caldo的舒芙蕾少了輕質鬆軟充滿空氣的口感

是還不夠發嗎??我們不約而同想到沒有發的蒸蛋

還有我過去在家裡面做的沒發蛋糕(被揍)

不過拿160元的Caldo跟440元的亞都麗緻比也真的過分了



幸好蘋果派一面倒的好評! 非常好吃!

肉桂蘋果派NT190

如果你愛肉桂味,你就不能錯過這道

十足肉桂香氣,一端上桌就有壓倒性的勝利

上頭的香草冰淇淋更是得宜的點綴

多一分過甜,少一分就又不足



你可以看到蘋果切片,不過單薄了些就是了

烤到酥脆的蘋果派有別於一般的餡餅做法,是走千層派皮的款式

乾乾脆脆的口感也是挺不賴

但肉桂搶太多蘋果的地位,如果可以更感受到蘋果就會臻於完美了



燻火腿起司三明治NT150

還有附一球馬鈴薯沙拉,吐司也不是一般的方型,

是不錯的小品輕食



其實除了舒芙蕾沒有對味,其他飲品、餐點都很不錯

在東區這樣的價位也不高

是可圈可點小憩之處


附近商家延伸閱讀

葉子的Caldo

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afternoon tea

馥臨

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明洞館

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