阿美FB

石家阿美:台南市西門路三段64號
電話
:(06)222-1851
營業時間
:09:30~22:00

郭家慶中街:台南市慶中街16號
電話:06-213-7868
營業時間:10:30~賣完

 平均每人消費

NT25

 用餐時間

2011/10/11(二)

鴨評


我很喜歡喝綠豆湯,而且喜歡綠豆更勝於紅豆

台南不只有專賣綠豆湯的老店,還有獨賣綠豆汁

那粒粒分明豆香留齒的餘味,還有清新爽口不甜膩的滋味

真的是台北沒有的啊o(‵▽′)ψ

尤其手工製的粉角加入綠豆湯中,滋味更是加乘!



台南首屈一指的綠豆湯老店有兩家:石家阿美還有
慶中街郭家

兩家各有風味,擁戴者各眾

但都相同的,就是台南府城特有的好味道!!

不要小看這樣簡單的小吃,每個人都會煮綠豆湯,綠豆湯也到處喝的到

但要以綠豆湯做號召還可以賣幾十年,就是真工夫了!!

這次兩家一起整理出來介紹,大家不管怎樣有機會到台南都要試試

比看看哪家最合你口味阿XD~~~

慶中街郭家是我第一次接觸的台南綠豆湯

1988年創立,迄今已有25年歷史



慶中街店面比較大,座位比較多

在這條巷中顯得特別顯眼




綠豆湯每碗只要NT25,綠豆汁就是沒有綠豆只要NT15



到了台南吃綠豆湯,一定要記得加
粉角

這裡的粉角都是手工製作,超Q超有彈性

好滋味一試就知道和一般的剉冰店完全不同!!!



綠豆湯最怕死甜,尤其是不加冰塊的時候

但慶中街綠豆湯只有香甜,而且裡頭的綠豆份量多到嚇人

完全就是真材實料



慶中街的是總店,還開到了高雄去



另外我也去過裕農店,可能有些差異但是我感覺不出來XD~~

怎麼吃都好好喝,在台北就是很難喝到這種簡單的美味



石家綠豆湯的年代更久遠,經營綠豆湯已經40年

現在的西門路總店也是20多年的老店面



非常簡樸一如往常的老裝潢

幾張桌子就是大快朵頤的小憩地方



這樣單調的店面,你大經過也想不到是這樣有名的老店吧?

簡單的糖水,但綠豆和粉角卻是難得的好吃



台南的小吃價錢都不高,一個50元銅板可以吃兩種!



端上來這麼大一碗,還是復古的舊碗



綠豆湯的顏色比慶中街濃,綠豆也比慶中街的大顆、飽滿

石家的綠豆湯可以吃到整顆的綠豆和豆殼

比較沒有稀爛的口感

不過因為有股古早的焦味,所以我沒有很喜歡

但是粉角口感還是沒有話說,超Q彈!



兩家其實不分軒輊,擁戴者口味不同所以各眾

以綠豆本身來說,阿美有著其它店家沒有的結實,口感較好

不過石家阿美焦味比較重,像我還是比較不習慣XD~~~

但不管怎麼樣,都是值得推薦的台南小吃

我還在台北尋尋覓覓希望找到一樣出色的綠豆湯啊!!>﹏<|||




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