家資訊

旺角彌敦道639號雅蘭中心一期地下大堂
營業時間
:12:30~01:00
電話
:(852)2396-6928

 平均每人消費

NT100,菜單點此

 用餐時間

2011/03/31下午

 雙鴨建議

楊枝甘露、芝麻糊
甜點價位高,但真材實料,還是建議試試!

 其他分店

點此查詢 

鴨評


發記甜品的總店在深井村,吃完能記燒鵝剛剛好可以接著去吃碗甜品!

上次是晚上吃燒鵝,所以發記甜品開到凌晨都還吃得到

這次中午吃燒鵝,深井的發記總店要下午三點半才營業

不過發記的分店之多,又都在觀光區,所以也不怕吃不到

不如逛旺角和銅鑼灣的時候再去吃,不要浪費時間在這等候



上次2009年我和鴨慶就大概把發記甜品吃的差不多了

初訪的小DC照片很恐怖,再修一下讓大家比較不那麼傷眼睛

晚上的發記甜品開到半夜一點,所以越晚越熱鬧,都要排隊呢!




楊枝甘露、榴槤飄香、發記特飲、豆腐花+芝麻糊、焗香蕉酥皮捲、芒果糯米捲、芒果加士多啤梨涼粉、鮮芒果紫米露

四天三夜內我們兩個人就吃了這麼多啊 (′ 3`)y==~



吃完添好運還早,所以旺角的店家都沒有開始營業

旺角豉油街分店也要中午12點才開,所以又先去逛了花園街

回頭12點多了,我們到了旺角地鐵出口、彌敦道上的雅蘭中心分店



但天殺的,它要12點半才會開始!!!

只是還有15分鐘,怎麼也沒有人在裡頭準備的動靜呢???

反正只有15分鐘,不如就等一下吧!!!

但是一直等過了12點半,鐵門還是沒有拉上來!!!!



我一時忘記,香港一般的餐廳沒有那麼注重服務

這下也只能摸摸鼻子先去四週逛逛

這就是人家的餐飲業習慣,我們就只能入境隨俗的接受啊( ̄□ ̄)

一點左右總算是開門了..........

旺角的雅蘭中心分店比較漂亮,有新穎的裝潢



甜點會現做,要稍微等一下



菜單和前年來的時候相去不遠


發記的菜單會放圖片,所以不用擔心看不懂菜名不知道自己吃什麼



班戟就是pancake,湯丸是湯圓,涼粉就像台灣的凍類但硬很多

豆腐花就是豆花,黑珍珠倒像青蛙下蛋,不是粉圓!!!

挺推薦榴槤口味,因為製成甜品以後沒有那麼臭了!!!



招牌楊枝甘露HKD27(NT108)

楊枝甘露絕對是現在香港的冠軍甜品

其實也不是老糖水,而是新式創意甜品

據說是1984年利苑酒家(米其林一星)大廚黃永熾父親所研發

楊枝指的是柚子肉,甘露是底下的西米露

此道乃結合新加坡南洋風味和港式甜品之大成



柚子去除了澀味和芒果的甜味相得益彰

只有果甜,卻爽口到讓人想一碗接一碗

吃過發記、滿記杏花樓的楊枝甘露,我還是覺得發記略高一籌!

雖說米其林三星龍景軒的楊枝甘露也是一絕

但價錢多了一倍,還是發記親民,c/p值也高多了!

這麼特別的甜品,來香港一定要一嚐!︵(≧◇≦)︵




芒果紫米露HKD27(NT108)

這裡的紫米露其實不甜,配上芒果味道恰好



雖然一碗甜品要台幣一百元,但上頭有切一半的芒果,也算有誠意了!



這是發記的新產品,士多啤利棉花冰HKD39(NT156)

現在香港人吃膩了一般的糖水舖,轉向喜歡台灣引進的雪花冰和珍珠奶茶

香港路上到處可見"貢茶"和"水弄茶巷"

棉花冰其實就像我們的綿綿冰

雖然有草莓和芒果等新鮮水果

但是一盤還比楊枝乾露貴,要台幣150元

我想不用特地點這種啦,畢竟到香港還是吃點台灣沒有的才有意義啊





如果沒有安排行程到深井的朋友,可以先查看附近的分店

要記得安排在下午以後甚至是宵夜行程!



香港甜品延伸閱讀

滿記

杏花樓

阿婆豆腐花

松記糖水



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(5)香港深井。發記甜品~天下第一甜品 

 

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