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香港九龍尖沙咀梳士巴利道22號
(地鐵尖沙咀往維多利亞港方向走)

營業時間
:每日14:00~18:30(LO18:00)
電話:2920-2888

 平均每人消費

NT1000~1200,菜單點此,可刷卡

 用餐時間

2011/03/29下午

 雙鴨小叮嚀

兩點前或是五點後人潮較少,雙數去比較划算
不得穿著涼鞋、拖鞋、男士背心
只有住客可以預約下午茶,並享有優先入座

鴨評

半島酒店The Peninsula 是香港歷史最悠久的酒店

現在已經被列入香港的一級古蹟

更是全球著名的豪華酒店之一,享譽五星,

樓頂設有直昇機場,專供貴賓使用直接往來機場或是遊歷香港

酒店面對維多利亞港,絕佳視野,內有各大頂級名牌店

半島酒店不僅是香港的優雅地標,還是高檔奢華的購物聖地



半島酒店的英式經典下午茶相當聞名

沒有辦法在裡面當住客,也沒有能力在裡頭shopping

但是錢存久一點,還是可以來這裡體驗悠閒下午茶的!!!! \(╯▼╰)/ 

外表看起來很古老的灰色半島酒店

只要走進大門,就會被金光閃閃的大廳震懾到!!!!




走道兩旁就是大堂茶座,也就是下午茶的用餐區

整個一樓挑高,氣勢非凡

所有的裝潢擺飾都是亮金色系,石材、水晶燈、富麗堂皇的雕刻品

古典式的瑰麗風格,更襯托了半島崇高的歷史事蹟

這裡是過去英軍租借的臨時軍營

二次大戰期間也被日軍進駐,升起了日本國旗

當你走進半島酒店,還要呼吸著這數千個日子她乘載的風華過往



洗手間要走上二樓,我也趁機逛了一下




二樓和一樓的氣氛完全不一樣,因為少有遊客

每間店的珠寶光彩奪目,我都要被玻璃窗閃光弄瞎了┐(─__─)┌ 



非常寧靜的名店城,每個品牌都是想不到的高檔

所以門口都會有服務人員站岡,不會有客人出出入入,還有專屬的挑選VIP室




即使是外國遊客最愛的住宿飯店,不過在這裡還是可以看出一些香港傳統

就是沒有很注重廁所(攤手)

建材似乎很高檔,但裡頭沒有很乾淨,也沒有馬桶紙坐墊

日本即使是公共場所洗手間也是一應俱全,甚至還有免治馬桶

在五星級酒店這樣的洗手間真是讓我傻眼 <(‵^′)>



早就有耳聞下午茶是中西方遊客都愛來的景點,所以排上一兩小時是常有的事情

但是我們刻意選在清明假期之前,又是個星期二的下午

看到很多空桌,我真是慶幸自己挑對時間啊~~(灑花)

詢問了服務人員,他向我指了旁邊的走道:請在那邊排隊等候

啊,果真還是要排隊啊ˋ(′o‵")ˊ



等待的同時樓上還傳來音樂聲

在二樓有專屬的樂隊演奏區,會現場演奏樂曲
(Cartier樓上啊)



約莫半小時,終於輪到我們,看之前人家寫的文章,半小時算少哩

而且最佳的下午茶是在四點(low tea)所以timing剛剛好!!!( ̄▽ ̄)σ"

半島裡頭有提供住客或是用餐者免費索取wifi密碼,等待時倒也可以打發時間

如果你是半島酒店的住客則可以預約下午茶,免去排隊等候的時間

品嚐一下尊貴的象徵

入口前有註明注意事項:

下午茶的套餐供應到6點最後點餐

你可以穿著輕鬆,但謝絕塑膠拖鞋、人字拖、涼鞋

此外,晚上七點以後男士必須著長褲,也禁止男士著無袖背心

這些在用餐之前都要注意,免得被外國人貽笑大方



地板上還鋪著高級地毯,深藍色絨布椅子配上石材桌面

裝糖包的器皿還是貴氣的金色

那蕊含苞待放,點綴了傾城之戀的舞池



也許是因為習慣了接待西方遊客,或是普通話不是人人都會

服務生會不由自主講起英文來

所以要練英文也可以就近到香港(大誤)



英式經典下午茶有分單人HKD278(NT1112)和雙人套餐HKD498(NT1992)
要另加一成服務費

所以建議雙數人前往,分擔下來每人$1112變成$996雙人下午茶較划算!!!!
英式經典下午茶有分要另加一成服務費所以建議雙數人前往,分擔下來每人$1112變成$996雙人下午茶較划算!!!!



如果你點進半島酒店的網頁,你會發現Hope for Japan的活動

響應日本海嘯的賑災活動,半島酒店除了代表住客捐出特訂的善款

並推出日式下午茶,收益全數捐贈日災

因此我們三人點了一份雙人套餐,加上日式下午茶HKD388(NT1552)



所有的下午茶都是現點現做,因此都需要等待一陣時間

英式下午茶可選擇半島精選茗點

早餐茶、香味茶、大吉嶺、伯爵茶、阿薩姆或是半島下午茶

我們選擇了蜜桃香味茶和較清淡的早餐茶



熱茶壺為了防燙手,還套上了繡有The Peninsula 的小絨布套



英式風格的下午茶都配有骨瓷茶具,還有專屬的小濾茶器



不久以後服務人員會來替你斟茶

因為有濾茶器,所以杯內也不會喝到茶葉渣




期間服務人員也會巡視替你加熱水,再沖上一壺熱茶

整個下午都有熱茶可以啜飲,服務的周全不愧是五星級酒店等級



我的熱咖啡有鮮奶可以添加



傳統的三層英式下午茶拼盤

服務員建議從下往上,品嚐微熱的司康再到第二層鹹食,最後是甜點蛋糕

但在這裡和我google到的英式下午茶擺設有點出入

傳統的下午茶吃法從下往上,但第一層應該是三明治、手工餅乾,第二層是司康,第三層才是水果塔、小蛋糕



日式下午茶HKD388(NT1552)



因為有scone所以會附上德文郡奶油和果醬



這個奶油不知何方神聖,但是出人意表的好吃!!!!

跳脫了一般的奶油口感,而是像泡沫的綿細,入口即化

吃再多也沒有一般奶油的膩感!!!!反而有冰淇淋的錯覺超級棒的!!!

(所以上次Hana附給我的奶油到底是什麼鬼!!)



日式下午茶的蜜餞子薑司康是像杏桃的果乾帶著薑味

我想是為了加入東方元素,所以才在英式點心中加入薑

幸而薑味也不重,所以並不會有太特殊的味道

加上奶油還是很香很好入口!



本來還想說下午茶應該只是小點心,所以不會太佔胃口

但是小小的手指三明治合起來三層時,吃過午飯還是塞不下的>_<

日式下午茶第二層:玉子豆腐配蟹肉沙律伴豆鼔汁、照燒汁牛肉酥、青瓜味噌蛋黃三明治、醃三文魚大葉鮮油捲加州捲配鮮蝦伴飛魚籽


半島酒店下午茶最令人印象深刻的,除了瑰麗的豪華裝潢,還有奇異的口味

如果只是一般的蛋糕餅乾,那可真沒有什麼好期待

但在這裡,每一種小點心都有主廚的創意在

也許不全然合胃口,畢竟許多衝突的素材被擺放在一起有時候驚嚇會大過享受

就像最前面小小盅還附著湯匙的方塊豆腐,我起初以為是布丁

心理還想著布丁加上上頭的奶油滋味

一口咬下,竟然是鹹食豆腐!!而且不是黑糖是醬油啊~

冒充小奶油的,是蟹肉沙拉(▔▽▔")╭



加州捲配鮮蝦伴飛魚籽


看起來像是叉燒酥,一口咬下竟然是照燒口味的牛肉酥




日式下午茶第三層
:紅豆綠茶捲、黑芝麻蛋塔、糯米滋、檸檬抹茶牛油蛋糕、櫻花香桃布丁、草莓朱古力



櫻花風味是為了呼應日式的主題,有著淡淡的香氣

蛋塔也是超級特別,上頭是芒果球

但是葡式蛋塔皮裡頭竟然是芝麻餡!

最前頭看起來是櫻桃剖半的甜點,其實是濃郁的巧克力球

第一次吃到不按牌理出牌的搭配,每一口都像是大冒險的挑戰

所幸每道都不會太甜膩



雙人套餐HKD498(NT1992)


英式的scone是葡萄乾,但是剛吃完能記燒鵝,即使已經過了一小時還是無法消化完這些scone啊〒﹏〒

頭一次到這樣大氣的酒店,所以我們實在不好意思說要打包剩下的

後來看到隔壁情侶也吃不完請服務員讓他們帶走

才悔恨浪費貴桑桑的蛋糕



第二層:手指三明治、鹹脆酥餅、精緻法式雜餅(pastries)

每一種都有兩份,很少吃到鹹派,脆硬餅乾上面還放著燻鮭魚

也說不上好不好吃,因為都是不曾經驗的口味啊!!!



雙人第三層:半島巧克力、香橙蛋糕、紅莓餡餅

那顆蔓越莓真的酸死了 (╯≧▽≦)╯

但是有橙香的蛋糕不甜不膩,非常滑順好入口,我很喜歡



最後服務員還送上每人一盅奶酪

要是沒有吃午餐,這樣的下午茶份量其實也可以吃飽的!



因為吃的太飽,我們就這樣坐到外頭天黑了

六點是最後的點餐時間,所以大廳人潮也已經退散,準備晚上場

服務生為每桌點上了蠟燭,還送上一盤甜點作為招待

日式紅豆餡涼果,還有永遠甜死人不償命的馬卡龍╮(╯▽╰)╭



一份上千的下午茶,要討論c/p值似乎太市儈了

因為來到半島酒店,附加價值是歲月的見證,是極致的服務,和瑰麗的新古典氣派

又說台北怡亨的Brunch101Elite Concept下午茶價位也動輒七、八百以上

那半島多個兩三百元似乎也不為過了

只是合不合口味倒是個挑戰

因為在半島主廚的創意之下,這些甜點都跳脫了以往的味蕾體驗

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