官網

新北市中和區中山路三段52號
(環球購物中心附近、元氣大鎮對面)
電話:02-2228-8522
營業時間:12:00~01:00

各分店點此
(新莊、士林、懷寧、南京、敦化...)

平均消費

399、499兩種價位
另加一成服務費

 刷卡

 

 雙鴨小叮嚀

板中店位置不大

鴨評

田季發爺從一開始的好評,到後期分店越多,毀譽就越參半

既然中和環球購物中心附近也開了板中店

我們兩隻鴨和一隻熊在一個假日的下午三點就決定前往

看看到底是怎麼一回事(推眼鏡~~)



就在中和中山路元氣大鎮的對面

我們故意挑非用餐時間,想說才不會人太多服務打折扣

因為太多人跟我們說服務很差,甚至還有六雷轟頂的慘痛經驗:
(今天的延伸閱讀特別早阿XD~~~)

六雷轟頂之一 - 姓田的燒肉好樣的 儼然是個震撼教育!

六雷轟頂之二 - 姓田的大爺燒肉店姓田的大爺燒肉店

六雷轟頂之三 - 害我們半夜不睡覺發文的田大爺..

六雷轟頂之四 - 我佛心來著才會去吃他X的大爺燒肉(吉林店)

六雷轟頂之五雷王雷后出擊,果然雷不可檔!!!! 姓田的你太強大了!!

六雷轟頂之六 - 六雷轟頂最終回-田季大爺吉林店爆雷記

不過我們還是很勇敢,因為心想那是台北的店

每家分店都會不太一樣,還有倒不倒楣也有差~~~

田季發爺還上了各大媒體,趕流行還是要吃吃看XD~



下午的確沒有什麼人,不過為了迎接晚上的客人,還是有提醒我們兩個小時的用餐限制

不過中和的店真的很小啊!!!

就這樣不到十張桌子說~



有兩種價位可以選擇,399元有44種食材

不過現在菜單也有改項目變52種了,大家可以到官網查詢



499元的菜單多了一百元但是多了12道,變成56種選擇

現在官網改成77種選擇

仔細比較,多出部分多為"限點一份"的食材

比如說:烤鯖魚、烤鳳螺、大草蝦、牛條肉....



兩種價位一比較,我們還是點399的價錢,

菜單上紅色的品項就是這兩種價位的不同菜色

多是落在"限續一份"的菜色中,而且多是海鮮

因為我們三個專攻紅肉,而且399價位一個人其實也要438,
所以就不用多點那些海鮮了

桌上有抽油煙機



這罐是檸檬汁,但是用這種塑膠瓶裝我老是聯想到我的化妝水~"~



桌上擺著田季發爺的主打-六種調味粉

黑胡椒、芥末、鹽、孜然、七味、起士

各有不同的口感,增加肉的味道

這種吃法真的見仁見智,因為服務生灑超多調味料

我都懷疑自己吃的是肉,還是那些粉???

還有罐子都很油膩,我也不是很願意拿起來灑



火爐端上來了!!這是野宴的吃法



所有東西會先都上一輪,但我們只想挑喜歡的吃

所以海鮮、蔬菜那些都不用來了!!!!!

先上肉就對了!



店內飲料只有罐裝汽水跟兩種茶

去的時候冰砂機壞掉,而且沒有熱飲

這樣感覺很虛啊~~~~



小美冰淇淋,一般平價涮涮鍋店的等級



牛五花、牛瘦肉、沙朗、牛小排、雪花牛、豬梅花、豬培根、豬小排、豬里肌

在盤中的肉看起來都挺不錯的,不過吃起來倒是一般了些

東鎮巴巴燒霸的肉都有安格斯,吃起來真的有差!!



雞肉、雞腿切片、豬肥腸、羊小排....



這是店內的大絕:涼拌洋蔥

服務生忘了送上桌,我們到最後才吃到

要去的人一定要檢查有沒有送洋蔥來,因為洋蔥解膩又提味

捲在肉片裡頭真的提高美味不少!!!!!



最早田季發爺主打"教學式"會有桌邊服務生幫你烤肉、教你怎麼烤

所以趁著下午沒有甚麼人,我也請服務生來幫忙

不過大家似乎忙著準備晚上場的料,所以經過的服務生少之又少

好不容易有長得像店長的人來了!!!

趕緊請他幫我們示範一下,畢竟烤肉這種事情專不專業烤出來有差!!!



只見小姐飛快的鋪上培根豬肉,肉熟後包裹住洋蔥

加上冰涼醃漬過的洋蔥,培根除了原本的燻香,更帶著洋蔥甜味

這洋蔥就是畫龍點睛的效果啊!!!!

有了洋蔥以後真的會忍不住多吃好多肉片!!!



接著小姐夾起一整盤的牛五花,稍微熟時敲打網架,讓肉不要黏在架上



剛剛是原味的吃法,接著小姐推薦六種調味粉輪番上陣

只見他很闊氣的灑上起士粉,不停的倒,不停的搖~~~~~

天啊,厚厚一層,我快要看不到肉色了!!!!



然後加以翻炒~~不是烤肉,是炒肉!!!

因為肉片薄,油花多,所以用這招

加上起士粉的翻炒肉片真的又白又嫩又好吃

可是調味粉過多感覺好膩,而且腸胃不太舒服啊

我想這只適合非常重~~重度的重口味者(好不健康我的媽呀~~~)



烤完以後,小姐說很忙又走了~~

我以為這裡主打的是服務,主打的是有人幫你烤啊~~~

所以我還在拼命要找服務生幫忙

哪知道這之後所有服務生都消失了!!!!!!

我只好認命的自己烤著肉片

肉吃多了真的好膩,因為沒有醬料的肉真的不好吃

所以我叫了海苔泡飯、鮪魚泡飯



不過泡飯就真的是白飯加入高湯而已,所以也不能期待有多好吃

飯還會有一團沒有散開的狀況............╮(′~‵")╭



不知道為什麼肉片沒吃多少就嫌油了

所以又叫了綜合沙拉,結果配菜都是一模一樣.......

只是沒有湯去泡而已..........



想說叫個生菜包肉,但送上的應該是沙拉做剩下的...

因為生菜一點都不大,非常零碎,無法包肉啊╮(╯ˍ╰)╭



烤飯糰幸好不是一個,是一片一片,這樣還挺貼心的

一來方便好烤熟,不會裡頭還冰的外頭卻焦掉

二來分量不要太多才不會容易吃飽啊!

其他豬血糕、甜不辣、百頁豆腐都是大家意料之中的表現



吃蝦吧!蝦子至少看起來不小隻,挺有份量的

鴨慶開始著手剝蝦殼.....



不一會兒,所有的蝦子都只剩下蝦頭了



然後鴨慶再好整以暇的把所有的剝殼蝦放上烤爐............



當鴨慶準備要剝第二盤時,有好心的服務生經過看到了!!!!!!!!!

就像天使一樣,他問我們:需要幫忙嗎?????

當然要!!!!!!!!!!我就是為這個而來的啊~~

只見帥氣的服務小弟一邊烤蝦,一邊就用夾子把蝦殼剝掉了.........

我你哩,這麼會剝也不先講一下,害我們鴨慶剝那麼久!!!!!



而且這裡烤蝦是直立式的,用蝦頭頂住網架朝天蹬!!

如此一來可以避免烤焦或是烤太乾又保持熱度



最後服務生主動來幫我們烤麻糬,因為這道一律由他們動手

土老闆上次在昭和園弄出的超好吃麻糬就是偷學田季發爺的!!!

不過麻糬也是只能續點一次,所以一人只有兩片最多!!!

為什麼要限制這種小東西哩??我從上次吃神牛就疑惑到現在~"~



服務生拿來了烤麻糬的傢伙: 煉乳和花生粉



一邊烤麻糬也一邊散發著米香




接著放入煉乳中沾上花生粉



熟練的手法捲成漂亮的花生粉麻糬

可惜花生粉有點濕,本身也不香不夠好吃

不然一定會更完美!!!

當然最重要的就是麻糬額度多點會吃的更痛快呀!!



搜尋過去的食記,大家都稱讚田季發爺的桌邊服務

也許現在店紅了人潮變多了,實在無法應付多數人的要求

但是少了這點優勢,實在不曉得田季發爺要用什麼當號召??

因為會大大稱讚的,都是有享受過貼心服務的呀~~~

而且肉沒有特別好,用安格斯牛肉當招牌的燒烤店比比皆是啊~~

這裡菜色也不見得比較多,因為很多菜色就只能點兩次!

這樣一比,還沒有野宴c/p值高呀~~(不可置信狀)


其他吃到飽燒肉延伸閱讀

昭和園NT439~757/人

燒霸
NT439~483

 出一張嘴NT428~538

田季發爺
NT439~549

 

 

   

燒烤窩
NT369

神牛
NT439~483

 東鎮巴巴
NT362~439

 

     

鴨鴨 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()