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台北市士林區至善路2段221號
(MRT劍潭站2號出口有接駁車)

電話:02-2882-9393

 本次消費

每桌12000元起

 雙鴨小叮嚀

只有一廳要提早預約,菜色含有中華寓意很有特色
一樓有代為叫車的服務


這是一場極為溫馨,父親送給女兒最美好的一場婚禮。

非常典雅純白的喜帖,上頭用紅色緞帶打了漂亮的蝴蝶結

信封中還多附了一枚沒有別針的徽章:Two Become One

這是這次婚宴的主題




我很喜歡新郎在開場致的那段話:

這不是一個昂貴的婚禮,但這是我跟威葳極盡用心的一場饗宴

因為小至婚禮的主題布置、喜糖,大到精心製作的短片

都可以完完全全感受到新人的幸福喜悅

會場上還有請婚禮歌手,在席間穿插浪漫動人的歌曲樂章

但最迷人的還是新郎每次上台說話,就掌握了全場,氣氛控制相當好

真的忍不住要羨慕我們大蘋果嫁了超棒的花蓮人呀XD~~~



故宮晶華耗資四億元,是晶華酒店花費兩年半打造的宴飲中心

因為靠近故宮博物院,所以整體裝潢在新穎中還必須與中華文化連結

不論是硬體上的設計或是菜色、器皿,都可看到各種文物的身影



一樓是單點的粵菜餐廳,二樓是包廂式用餐區域,還有新娘房

雕梁畫棟,木頭桌椅的挑選都極具東方風格



三樓只有一個大廳,也就是每次只有收一囍宴,你絕對不會跑錯場子!!

電梯旁就擺著囍宴的告示提醒

有沒有注意到是個椅子呀~~連這點都要東方風情呢!!!



禮金桌背後就是Two Become One的海報

濃濃中國風的禮桌,囍字特別搶眼啊



一旁桌上擺著小點心跟雞尾酒飲料,還有熱茶呢!!!(歐耶!)

而且小桌旁還有兩位服務生特別招呼

因為快要聖誕節了,新娘還準備了拐杖糖

我想起第一次吃到拐杖糖就是高中時新娘買來送給大家的

所以每次在costco看到拐杖糖,我就會想到你啊,威葳!



對面放著婚卡的桌子擺設,也是喜氣洋洋的紅色



故宮晶華有很好的現場流程控制

每次進場都有戴耳麥的外場跟內場連繫,每次開門都是個驚喜





浪漫的紅色蠟燭配上大器的玫瑰花束,餐桌上還灑著玫瑰花瓣



桌上擺著囍字構成的糖盒,裡頭是金莎\(  ^ Q^)/

最後送客的糖也是Hershey's巧克力,整個就是新娘的style



這次有13道菜,故宮果然是文化之首都,菜名都美得很!!



趁開桌前先衝到新娘休息室和穿白紗的新娘合照

新娘房在二樓,也是無比的大!!!因為本來就是宴客的包廂,牆上還題著詩詞



新娘的好姊妹們準備好了新娘最愛的巧克力跟畫像

這麼貼心,連我都要哭了!!



(設計對白)
新郎:把我老婆化美一點!!
有個什麼差錯,我就剁掉你手指!!!

求個婚~~拉個舌~~


不過我最有興趣的還是新娘房桌上的那幾盤飯菜

都沒有動過新娘不會餓嗎XD~~~

(等我結婚,我一定要做個吃飽飽的新娘)


準備開場,新郎準備了好溫馨的短片

字裡行間都可以感受到那份濃濃的愛意和呵護

這11年的等待,都是值得的!!!

但真正催淚的,還是挽著女兒走上紅毯交給女婿那一幕

李爸爸好可愛,真情流露的表白,讓台上台下都哭成了一團

他說:威葳是他親愛的小女兒,也是他的驕傲

所以一開始他好討厭新郎(大家帶淚地都笑了!)

他好生氣他要帶走他的女兒

但這11年來,看著男生的好,看著他對自己的女兒好

他開始感謝王家給了他這麼一個好兒子..........



中場的動畫影片超級可愛!

用倒轉時間的鐘回顧過去新人們無數的照片

更重要的,也是最貼心的,都放上了兩方父母當年的結婚照

因為這場婚姻,不是兩個人,是兩家人的結合



在開桌前,餐桌上就已經擺好了兩道開胃菜

早生貴子:蜜糖相思豆、糖漬栗子

不要小看小小的栗子,入口即化,甜度適中,好吃的不得了!!!
但是本人有童年的陰影所以不喜歡相思豆,跳過!!!

故宮小滿樓:蠔汁杏鮑菇、梅汁蕃茄、滷水牛展、吻魚脆芋絲、蒜香松阪豬、家鄉小炒

光這幾道小菜就快半飽了,因為好吃所以忍不住要掃光啊!!!!

梅汁蕃茄酸甜入味,非常開胃!

滷牛肉根松阪豬肉口感都相當好,松阪豬有嚼勁,牛肉也香

最出乎意料的是炸芋頭絲,比牛蒡脆也比較好入口

整個應該帶回家當看電視零嘴吃啊!!!!



祥龍戲鴛鴦

龍蝦沙拉、干貝、烏魚子,皆是一時之選



還沒有吃過這麼大、這麼有彈性的干貝

如果它真的是真的干貝,(我只吃過活鮑魚,沒有看過活干貝啊~~)

那真的好好吃啊~~~~

新鮮的龍蝦肉配上美乃滋就夠好吃了,底下的生菜沙拉還鮮豔至極

我都忍不住要把生菜都啃光!!



但是我本來就不吃烏魚子,因為怎麼樣都覺得腥啊

不過可以透光的烏魚子想必也是有一定水準的



花田囍事滿月圓

我喜歡吃炸湯圓,所以端上桌煮成湯的其實我內心有一絲惋惜...

加上裡頭有我最不喜歡的桂圓,整個就讓我放棄了這道

但非常不同的,就是這道圓仔湯放入了花生粉!!!!

不得了,就是這味花生粉淡化了桂圓香氣,增添上花生粉的甜度跟味道

結果出奇的好吃啊!!!!

不會死甜,湯圓也軟嫩Q滑,是很爽口的甜點



貴妃燉子排

結合中西方的料理方式,類似東坡肉的燉煮,但加入了肉桂調味

燉煮到熟爛的子排入口即化,幸好走較清淡的路線,不然我又要叫白飯了~"~




八珍瑤柱海鮮羹

醋是另外加上去的,這個比魚翅羹有味道,我無尬意魚翅羹

大家能不吃就不要吃魚翅歐

非常賠錢貨的,我最喜歡湯裡的豆腐



北菇蹄筋扣婆參

為什麼囍宴都會有烏參啊??我習慣跳過軟體動物、鮑魚跟魚翅XD~



話說故宮著名的文物就是翠玉白菜,所以故宮晶華必定要以此為號召

這道翠玉白菜就是模仿國寶,選用中部的娃娃菜切出8-10公分大小

為了符合翠玉白菜的外型,還要精選白綠漸層

不過川燙的娃娃菜真的沒有什麼味道,算是視覺享受的一道



最有趣的就是主廚還放上蝦米假裝螽斯哩



山藥湘蓮燉烏雞

雞都要放在最後啊??可是都吃不下了呀~~

這雞湯不油不膩,是囍宴雞湯界中的難得呀!



樹子蒸海斑

以十人份來說,這條魚真的小了些

是說都吃了10道,飽到一個地步了,也不至於會分量不夠啦!!



蒲燒鰻荷葉飯

我是老派的那種,所以飯店的油飯通常都不合我胃口

不過目前吃來故宮晶華的油飯是好吃的

米粒軟硬適中,吃油飯最怕吃到稀巴爛的濕或是乾癟的硬啊!



多寶格御點集

這就是眾所矚目的故宮甜點!

每桌有兩個架子。架上擺放著不同種類的宮廷美食

主廚取寶物之寓意,以層架式展現多款珍玩

架子實在太有質感,所以大家的目光都離不開這有創意的層架啊!!!



驢打滾

紅豆餡泥不會過於黏膩,麻糬Q彈



碗豆黃:一個人沒法子吃下一個,有點甜



壽桃、甜柿

甜柿比較恐怖XD~~因為就像捏麵人一樣,做的漂亮口味就不太能兼顧呀!

吃起來就像有點味道的橡皮筋,入口以後會很懷疑

自己真的吃到的是食物嗎



還有翠玉白菜,也是一樣得下場

難怪一桌只有兩個,因為沒有人願意吃下完整一個:P

但是好漂亮又有創意是真的無誤!!!!

不過底下做的像蛋塔一樣的盤子還是不能吃,沒有味道啊orz



桂花紅豆糕

桂花味太過香精,無湯啊無湯~~~



反正最後甜點是噱頭,重點是美觀跟情境結合,不好吃不要緊啦!!!

這次故宮晶華的用餐並沒有專屬服務生桌邊服務

但是一致的布置跟招呼,還是令人覺得賓至如歸

硬體"特色"是這裡很大的賣點

不過有時候服務生收菜過去就忘了問要不要打包,或是說要打包最後也沒有包過來

現在想想真是可惜啊XD~~~(真是貪吃到我自己都搖頭了┬_┬)

最後,要幫大家解謎:為什麼香檳塔沒有分來給我們喝??


高中同學這桌有酒鬼清流,他不喜歡紅酒,只要啤酒跟香檳
(未滿十八歲不要學,喝酒有害健康!)

所以送客後他興致勃勃的問新娘:香檳可以喝嗎??

可是新娘送客很忙,只回了他一句:不行!!

清流悻悻然的離開,心中默問:為什麼這麼小氣啊 (((‵□′))

我們問了服務生,服務生為難的說:可是杯子底下都有黏膠黏住耶!!!

但還是拿了一杯給我們~

不只有黏膠,酒杯中還有放冰塊狀的LED燈呀\("▔□▔)/~~~~~



不入虎穴,焉得虎子,還是乾了!!!!!!!!!!!!!



小朋友大朋友都不要學啊~~ \("▔□▔)/\("▔□▔)/\("▔□▔)/

最後依照喜宴專區的習慣,還是要來檢討一下最後的水果

為什麼大家都不在乎水果,都沒有人要放乾冰或是雕個龍啊~~~

不然故宮晶華也要上個荔枝啊~~~

<( ‵□′)───Cε(┬_┬)3無著時拉!(被揍)



這次的新娘完全走典雅路線,第二套敬酒更是充滿自己的風格

綁個馬尾非常簡單不繁複卻不失莊重(這不就是高中的大蘋果!!!)

我最喜歡送客的這套古典風禮服,整個就是氣質呀~~~



李爸爸很捨不得,我們也很捨不得

畢竟這麼好又單純的女孩現在真的不多了~~

威葳,你一定會幸福的!!! ~( ̄▽ ̄)~( ̄▽ ̄)~

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