店家網站

北縣板橋市民生路二段16號
(民生陸橋旁靠近板橋中山路,新埔站3號出口)
電話:02-29562997 / 02-29562181
營業時間:11:08~21:58

 平均每人消費

11:08~16:38 ==>NT361
16:39~21:58 ==>NT438 
例假日      ==>NT438
(以上包含10%服務費,孩童計價點此)

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 雙鴨小叮嚀

平日午餐比其他壽喜燒店貴
尖峰時刻限時90分鐘

鴨評

鋤燒有一天來我的部落格留言,請我更改價格資訊(點此)

我當初是開幕的時候去,也有些日子了,所以我心想應該更新一下....

不過當初我就覺得開在這個位置怪怪的,畢竟離新埔捷運站還有些距離
(從捷運用走的來還要10分鐘吧)

又在民生陸橋旁邊,停車不是很方便

雖然過路的人多,但是會特地停留下來用餐也不太容易

難道主打樓上的大廈住戶??



不過店家倒是注意到這點了,所以有特地提供停車資訊

這點倒是值得肯定(只是還要另外收費,沒有特約很傷心)



店內採四人、六人或兩人一桌,所以有兩人用餐才會開鍋!!

想要一個人用餐的要注意了!!



這天天氣很好,用餐環境看來窗明几淨,中央部份就是透明的切肉區



環境很好,沒有什麼太大的問題

面紙就放在餐桌的抽屜中



所謂「鋤燒」,是日本飲食文化中,最獨特且被日本訓化的牛肉鍋料理。

鋤燒的語源有許多傳說,其中有說是德川家康去獵鷹途中,
忽感飢餓,因而命人在鋤頭上烹煮燒雞肉而得名。

所以入座以後服務生就會送上類似鋤頭形狀的壽喜燒鍋



壽喜燒即為"無湯的火鍋",因為是以醬油為湯底,所以煮到最後會變鹹

因此湯是不喝的,還要斟酌在烹煮過程中加入開水

中午整間店只有兩桌客人,所以服務生會不停來添加醬油



吃壽喜燒一定要配熱茶,店家附上熱玄米茶



以前鋤燒只有附送一杯冷飲,但是壽喜燒口味重,沒有冷飲實在很難熬呀!!

現在已經改成免費暢飲,不過還是限制:可爾必思、葡萄汁、蘋果汁

蘋果汁


可爾必思



除了肉類吃到飽外,鋤燒另外提供了開胃小菜

但是每人只能選擇一種,而且每日或有不同

這是開幕的時候去吃的山藥沙拉,有醃漬蕃茄跟山藥



百香果醃青木瓜



這次去吃有韓國泡菜



這次的青木瓜沒有百香果醃漬,吃起來就差了一點



本來只有牛肉,但現在已經有豬肉無限量供應

牛肉當然每家都主打安格斯牛肉,似乎這已經變成壽喜燒的基本配備

油花分布看起來相當不錯



不過吃起來還差了一點,因為切片上相當的薄,咬起來沒有口感

都可以透光了,感覺不出肉質的優越性



壽喜燒一丁或是MOMO很不一樣的,就是蔬菜部分不是推車

而是採取勾選的方式由服務人員送達

不過看起來,鋤燒的菜色變化上少了些



綠色蔬菜只有一種大陸妹,白菜跟高麗菜

別人還有茄子跟花椰菜,或是筊白筍,壽喜燒一丁甚至還有附沙拉



豬肉部份沒有差,不過也不至於太過傑出,所以整體肉類表現只能差強人意



另外有附上飯後甜點,今天有水果跟抹茶冰淇淋



下圖是開幕時第一次用餐的抹茶冰淇淋圖片



最後結帳有點嚇到,因為我是平常日的中午來,但一個人還要361元

平日午餐沒有比人家便宜,因為壽喜燒一丁或是MOMO都只有299左右

假日大家倒是相差不遠,也都會限時間

只是Momo選擇性較多,壽喜燒一丁又有許多附餐

鋤燒實在感覺不出特別之處

不過海報倒是做的相當用心!!

日本大蔥


壽喜燒醬介紹



多樣蔬菜



自家介紹



計價看這裡!!



謝謝大家繼續支持~~讓鴨鴨繼續吃下去!

壽喜燒延伸閱讀

Momo-Paradise

鋤燒(板橋)

壽喜燒一丁

 

    



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