店家資訊

台北縣板橋市重慶路240號
電話:02-2961-3291

營業時間:11:30~21:30(週三公休)

松柏店:
板橋市松柏街1巷1號

 平均每人消費

NT80

刷卡

不可,無服務費

 可以省下來

餛飩麵等清湯

 雙鴨推薦

 牛肉麵、炸醬麵、牛肉乾拌麵、水餃、鍋貼

鴨評


這是在板橋重慶國中附近,我很愛吃的一家牛肉麵店

這裡不只賣牛肉麵,還有鍋貼、水餃、炸醬麵都很不錯

因為持續都有用餐,現在的老五也改裝成兩個店面比較乾淨

所以以下為2016新照片補充DSC04801 



以前的店面髒髒舊舊也很小,

婆婆就在店後面的桌子上包水餃

現在隔壁店面打通,用餐區就顯得寬敞

更重要的就是......廁所進化,外頭也有洗手檯了!!!

(舊照原店面)

新店面

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這裏生意很好,畢竟
東西好吃,價位也就相對不高

所以即使非用餐時間都還是客人絡繹不絕

來用餐記得先找位置坐好再來點餐

不過這麼多年過去了,價位上漲是必然的.....

我大概從一碗60元的炸醬麵開始吃,吃到現在都一碗80了(大哭)

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店內還附送茶米茶免費取用

冬天會是熱的,天氣熱就會有冰的,實在很感心

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我最喜歡這裡的炸醬麵(小)NT80~

好大一碗,上頭鋪著蛋絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲

有時候小黃瓜貴就會吃到改放青碗豆的

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最重要的是這裡的麵條又厚又有彈性,咬起來大口滿意

和充滿軟嫩豆干的炸醬一拌,香味四溢

這種口感,絕對不是乾薄的陽春麵可以比擬的

目前吃過的炸醬麵中,還是這家最好吃!

因為要同時兼具炸醬好吃、麵條Q、不是只有放兩片燙青菜或是只放幾絲小黃瓜的炸醬麵

真的太少了!!!!

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牛筋麵NT130

以前的牛肉麵採寬麵,不易泡爛,現在去吃換成跟炸醬麵一樣的類拉麵

雖說是紅燒湯頭,但又沒有一般的油膩,湯可以單喝

味道不重,是紅燒界中的清淡口味,但反而順口

肉在價錢上衡量也不少塊,重要的是牛肉絕對要處理乾淨否則會影響湯頭

這點老五做的很好,沒有雜味

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(舊照)



牛肉乾拌麵NT115(附湯)

這不是炸醬麵,是牛肉乾拌麵



和炸醬麵一樣放上蛋絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲

還有一樣紮實的麵條,口感依舊滿分




大牛腩不是牛肉片豪邁的灑在麵上

牛腩沒有臭味,帶筋帶肉,軟爛適中

附的湯也是牛肉湯

雖然價錢較貴,但令人驚喜-相當好吃



不過這裡的清湯麵表現就不怎樣

餛飩麵NT55

用料也是大方,除了蛋絲、紅蘿蔔絲還加上綠色青菜




麵條是比炸醬麵細點,但還是有份量,

口感還是比一般白麵好



餛飩也有五六顆,只是湯頭過於清淡沒什麼味道我吃不習慣

單點餛飩湯就好!大碗料多非常滿意!NT35

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另一個暢銷菜色是水餃(一個6元)

因為有我喜歡的韭菜,所以當然也是我的菜!

不過又不純然是韭菜水餃,韭菜味道沒有那麼重

飽滿的水餃看來也很賞心悅目!

我猜是因為很多人都點了麵又想要吃水餃或是鍋貼(我們就是這樣XD)

所以這裡的鍋貼跟水餃都可以點單數歐! 不用一定要湊10個!

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牛肉水餃停售了!!

這個就敬謝不閔....因為牛肉水餃的牛肉腥味很重

牛肉做水餃還是不及豬肉圓滑,所以會有粉末感 我本來就不喜歡!



鍋貼更是大暢銷產品,外頭的煎台每到下課、下班時分都會排隊



鍋貼一個NT6,數量任填

這裡的鍋貼皮比其他連鎖店還要厚很多

肉也硬了些,但是是紮實的口感

所以同樣的價錢,吃起來會更有飽足感

我超愛外皮煎到焦脆的口感,帶新朋友來嘗試他們也都會忍不住加點鍋貼

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有混上些韭菜,還是我的愛


這也是後來推出的新產品

蔥油餅NT45

可是只有四五點以後會用專屬的小煎台大量在門口煎

 一般時候要現場煎就會等很久



不過看的出來皮脆、蔥多、個頭也不小!

所以好麵食者還是要等一下嚐一口才是!



牛肉很奇怪,做鍋貼、做水餃我都覺得怪,只有餡餅合胃口

牛肉餡餅NT35

不過餡餅有限量,去也不一定會有,目前看到是停售



咬下餡餅的那一口,一定要爆漿汁



燒滾滾的肉汁溢出,所有的餡餅香味就會一湧而上

餡餅皮我偏愛厚的,皮薄餡多那一套我不吃

所以老五的真合我胃口!喜歡薄皮的饕客就要失望啦!



另外老五的滷味也很不錯,切好以後會幫你再燙過

我們家人多的時候去,都會再切小菜、吃麵又叫鍋貼和水餃

夾子上就會寫著你這盤的價位

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冰涼小菜種類很多

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小黃瓜跟泡菜的口味因為不重,所以我個人比較不愛

但是其它干絲、蓮藕、土豆倒是挺清新,閒嗑牙不錯

DSC04780  

以前打工的外國美女~~


板橋松柏街也有分店

(3)台北板橋。老五鍋貼牛肉麵(松柏店)~跟本店比還是差一點點~~ 

不過比較兩家以後,發現還是本店價位一樣,但麵的份量比較多

拉麵麵條也是我比較偏愛的口感

如果只是要吃鍋貼,兩家店倒是口味相去不遠啦!

 


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延伸閱讀

(4)台中西區。百里香牛肉麵~根本是牛排不是牛肉麵,不要輕易點大碗! 

(3)台北板橋。老五鍋貼牛肉麵(松柏店)~跟本店比還是差一點點~~ 

(3)台北中山區。史記正宗牛肉麵~貴而高貴,物有所值,請勿久坐 

(4)台北新店。二空新村~台南眷村涼麵怎麼可以這麼好吃! 

(4)台北板橋。皇家專業牛肉麵(新海+重慶店)~2010牛肉麵節冠亞軍 

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