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台中市北屯區崇德十二路369號
電話:
04-24229920
營業時間:平日17:00~23:30
假日:11:30~14:30/17:00~23:30

 平均每人消費

NT300~400
桌菜價格點此Menu

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 雙鴨推薦

 串串羊、招牌烤羊腿、香蕉羊肉捲、石頭悶羊肉

鴨評

 


這次格聚辦在台中,所以有機會到台中一遊

更開心的,就是一睹特色十足的外蒙古餐廳!

這可是全台第一家蒙古風情的主題餐廳呢!



所謂"外蒙古餐廳"乃因清朝時期蒙古分為內蒙與外蒙,以戈壁沙漠為界。

成吉思汗所建立之蒙古帝國,在1260年分裂成四個獨立汗國

忽必烈因建立元朝,政治中心便遷到中原

同時,西亞、中亞部分地區便獨立成欽察、伊兒、察哈台汗國。

17世紀,外蒙、內蒙分別加入清朝版圖

直至清朝結束,外蒙古便獨立成現今的蒙古國

內蒙古成為中國境內的自治區,稱蒙古族。



走進大門,進入第一個蒙古包,就是佈滿蒙古風情的圖案及裝飾品。

蒙古包又稱穹廬,因為中間隆起、四周下垂狀似天而得名。

店家也極具巧思地在穹頂繪上塞外風情



這兩套蒙古傳統服飾,不知為何讓我想起環珠格格



知名的蒙古摔角、衣著,以及傾倒蒙古奶茶的器皿



哇~真的沒有看錯!竟然要在蒙古包裡頭吃飯!!

在腹地廣大的北屯區,餐廳將蒙古包作成包廂

每個包廂都用蒙古部落名(蒙古人以部落為姓)



中央場地擺著"迎賓鑼",只要有重大貴客蒙古人便會敲響銅鑼,以示歡迎

難怪以前到天香回味用餐服務生也會敲大鑼!



本次用餐乃一桌四千元的大汗席,菜色除了官網所列也可調整

另外外蒙古餐廳現在還有百元熱炒

精打細算者可點幾道蒙古大菜再加便宜熱炒填肚子

(menu來自兔兔!)


上菜前桌上先擺了兩道小菜:台式泡菜和辣白蘿蔔

台式泡菜沒有什麼味道,不算好吃,白蘿蔔片真的有夠辣!



羊奶酒,酒味、奶味都濃厚,喝一口我就要醉了~~



幸好還有蒙古奶茶可以喝

茶味挺濃,加入的是羊奶。沖泡後加入鹽巴

但是鹹味沒有想像中的重,其實不難喝!



蒙古包外頭還有蒙古奶茶桶的介紹

老闆除了作生意,其實也教了我們很多蒙古的文化



忽必烈涮肉鍋(大NT480)

放滿青菜、豆腐、金針菇、香菇等...



因為我們有三桌,剛好每桌一種肉!~牛肉



羊肉



帶皮羊肉直接放在火鍋中了



香蕉羊肉捲(NT40/捲)+粽葉飯(菜單上無)

這是我很愛的一道,畢竟我是澱粉控,吃菜還是要配飯!



打開粽葉,裡頭是包著蓮子,類似油飯

有股清香的味道,配上其他重口味的菜色剛剛好

米粒不會過濕軟或是乾硬,非常恰到好處



這裡的羊肉沒有腥味,不愛羊肉的我都敢吃

不講的話我也不知道香蕉裡有裹羊肉!

我愛香蕉,炸香蕉入菜配上美乃滋、敏豆,很巧妙的對味!



招牌烤羊腿(NT530)

鮮嫩多汁的羊腿~重點是沒有腥羶味!!

配上旁邊的醬料也是一絕!



八珍魚翅羹(無單點)

為什麼蒙古也有這道菜呢?因為叫合菜所以什麼風味都有吧XD

不過不是魚翅湯的味道,是偏台式的酸甜,

跟一般的魚翅比起來,我比較喜歡這種重口味



就在一番酒酣耳熱之際(其實就是七嘴八舌吵吵鬧鬧中)

服務生默默推著餐車進來,等我們發現的時候他已經講解一陣子了

說時遲那時快,美食部落客眾人發現竟然遺漏了重要的資訊

所有槍炮彈藥單眼、DC鏡頭蜂擁而上

被閃個不停的快門聲嚇到的小妹妹~~我們真的不是故意的!m(_ _)m



石頭燜羊(牛)肉NT450



只以高溫石頭燜出的羊(牛)肉,沒有經過其他的料理方式

從鍋蓋掀開就急衝而上的白煙就得知溫度有多高!



服務生妹妹一邊講解,一邊將上層的石頭放置於旁邊的鐵盤

再將其中熟透的高麗菜鋪於石頭之上



底層的羊肉也已熟透,鋪於高麗菜之上

羊肉不用油煎炸,只有先行醃過,然後就用石頭高溫燜煮到爛

上頭的黑胡椒辣的不得了!!╭( ̄m ̄*)╮



甕底的石頭較黑較小



味道相當好,但是黑胡椒有夠辣的石頭燜肉大功告成!

辣到我沒有辦法吃第二塊肉呀



戈壁串串羊NT250

不要看它紅通通,其實根本不會辣,真正辣的是上頭那個燜羊肉

但是老闆也有提醒我們,旁邊的紅椒奇辣無比

沒有絕佳把握還是不要嘗試呀!!

佈滿香料的小羊肉塊用牙籤串起,相當特別又名副其實的料理



水果鴨片(無單點)

酸甜口感~有點像肉條的鴨肉片軟滑又有嚼勁

旁邊特地用麵條炸出花般裝飾

份量不大,如果單點會不夠吃。不過menu上並無記載



季節時蔬NT100

微辣,提味的那種。炒起來青脆,硬要說就是葉片也太大了些。



芶芡炒白肉薑絲

菜單上找不到,忘記問什麼菜色?

本來以為是酸菜白肉,不過沒有酸醋味,是一般的長年菜下去炒



油蔥海上鮮(無單點)

魚嫩,醬油鮮甜。只是蒙古應該只有湖泊魚歐....



水果冰品

今天水果是芭樂,冰品類似果凍但是更軟

今天的台中可是熱的不得了!大家都穿短袖呢!




吃飽喝足到外面走走

蒙古包外的空地除了迎賓鑼、奶茶桶,還有勒勒車

"勒勒"是蒙古遊牧民族吆喝牲口時喊出的聲音

勒勒車則是蒙古民族搬運的傳統工具



在餐廳靠近馬路的地方還有好幾張涼椅,可以休憩



餐廳竟然還有放牧區!不曉得羊奶是不是從這邊擠?



路過的小朋友對這些羊可好奇的哩!

就這樣駐足下來看了好久



而且今天228除了我們大食客們聚餐,還有重機隊也來這用餐

從餐廳外面的人行道一直停到了餐廳裡面的空地

數十台重機超級拉風



能夠有機會來這裡大開眼界實在很開心~~

現在很流行蒙古鍋,不過有馬奶酒跟蒙古奶茶的蒙古主題餐廳還是不多

想要嘗鮮,試試其他風味料理,這裡是值得走一趟的!!!



 

延伸閱讀

正港蒙古人的四號爸(內蒙古相關食記)

兔兔[台中]外蒙古餐廳
(3)台北板橋。鍋大爺~蒙古麻辣鍋

(4)台南永康。海南涮羊肉~海南島+蒙古+雲南

(4)疆~台南串燒烤肉專賣店~新疆烤肉

 

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