店家官網

台北縣三芝鄉淡金公路18.1公里
營業時間:11:30~21:00 (最後點餐20:30)
電話:
:02-2636-1548

 雙鴨小叮嚀

大牛排要動作快,失溫後肉汁凝結會影響口感
沙朗較油,怕肥肉的人要注意,建議先點小份量入門!!
慶生可提前通知店家,會贈送起士蛋糕和大合唱

 每人消費

NT500上下,收一成服務費

 刷卡

不可

鴨評



2016更新:

http://www.frankstexasbbq.com.tw/link.php?id=449

 



2008年聖誕節前夕搬新家的邊界驛站,目前在淡金公路18.1公里處

原址淡金公路22公里現在改名為"長角96",是老孫的老婆所開設

因為十足八卦,公婆各執一詞的家務事難斷

還是看水果日報說(點我),鴨鴨不多贅述...

會來到這裡,當然是為了那頂頂有名的40oz大牛排而來!!!

40oz約1.1公斤,一般西餐廳最大約12oz
(點我看莎諾的12oz)

西堤是6oz牛排,也就是說今天我們要挑戰的是將近7份西堤牛排!!

鴨慶興致勃勃,我可是一個月前就打電話去預約了呢!



鴨姊說的你一定要記住!!邊界驛站訂位交戰手冊:

要訂12/6,就要11/6(一個月前)開始訂位

店家從11點半開始接電話,我將近12點電話才接通,
接通以後告訴我只剩下晚上七點半的位置了=..=

所以除了一個月前要訂位,還要記得11:30就要打進去!!

而且為了慶祝小護士生日,我們安排了牛仔趴

每個人都要穿牛仔裝來跟美國德州來的老闆拼一下~應景是一定要的啦



一路上千里迢迢,淡金公路還烏漆抹黑..........

但是你一定找得到邊界驛站,因為不論何時都是人潮洶湧呀!

如果沒有預約,就只有等的份......網站上已經預告會有兩小時等候時間...

所以店家也很周到,就在停車場旁邊設置了一間休息等待區



沒有位置的客人先去餐廳門口領號碼就可以在這裡等候



裡頭有提供象棋、撲克牌讓你打發時間

還有菜單先給你看要吃什麼,看了以後你就不太會跑掉了.....



休息室裡還有販售飲料、爆米花,或是免費檸檬水提供

竟然還有邊界驛站自己的T-shirt販賣!



在寒冷的冬夜裏.....送上溫熱的茶米茶....

真是體貼到你會甘願待在這裡等電話那頭叫號呦...



在角落還有老孫特地到小林村賑災募來的小林村村民手工藝品義賣
(你可以看老孫的部落格介紹)

看到的時候真的覺得老孫不只是國語說的好,會講台灣話

還有對台灣這份土地的一份熱心



店內還算寬敞~你會看到老孫走來走去跟客人聊天、陪客人拍照

不過也穿牛仔裝的我們還真怕被當成服務生叫去點菜...



這就是老孫~孫方立(不是"立方"呦,還取了中文名呢!)

他來台灣三十年了,國語講的超好,你不會相信他是個美國人!

連講台語都會通~今天的用餐,可以感受到他對顧客的熱情!



由於老孫是美國德州人,所以餐廳也走美國德州風

老孫堅持要美國牛肉,用燒烤式的德州吃法,最好是不沾醬

才能品嚐出牛肉最真實的原味!這才是德州粗曠豪邁的特色




店內有大沙發區,很適合十人團體圍在一桌聚餐



這裡的牛排份量大的特別划算!

40oz頂級沙朗NT1480

24oz加厚沙朗全餐也才NT580
(詳細菜單可點官方網站細看)



所謂全餐就是附墨西哥紅辣椒豆、飲料、馬鈴薯泥、玉米、起士蛋糕、麵包、沙拉

大餐就是少了飲料、起士蛋糕

馬鈴薯相當受好評,還有旁邊像是高麗菜絲醃製的泡菜配肉類正好去油解膩!

就像吃德國豬腳要酸菜的道理一樣



沙拉有兩種醬料可選

只聽到服務生說"鄉村醬" 不知道是不是"香椿醬"?

白色的醬料有點鹹味,鴨慶很愛,我偏好千島醬



還有這個餐包,是我澱粉控的愛!!!

很單純的大餐包~表皮烤的真好!

有點焦又不會太焦.............皮稍脆,裡面麵包香軟



奶油也不會太多,爆漿不是我的愛!

但是充滿香氣,甜鹹適中,份量剛剛好~

我忍不住又加點三個,單點只要10元!比麵包店還便宜啦!

(我在丹麥之屋買四個葡萄小餐包要NT35元勒~)



絕對要分食的美國頂級沙朗牛排全餐40oz~NT1480

果真huge!!!!!!大瓷盤都快裝不下了!



重點是不僅大還相當厚!!!!

表面顏色烤的相當均勻,粉色的血水徘迴在牛肉上

將近有1.5支叉子這麼長!!



沙朗本身就帶較多筋,怕肥怕油的人要建議先從菲力下手

鴨慶開心了,一次可以啃這麼多好品質的牛肉

除了鹽巴建議最好不要加醬!

品嚐牛肉的原味最動人



不過吃掉40oz需要一點時間,在這段時間內血水會開始滲出
(建議大家吃七分熟以下才棒~但不全熟當然會有些許血水)

因為溫度下降連著油開始凝結

所以吃不快的人還是建議點個小份量先,不然肉冷了又吃這麼多會有噁心感

加厚沙朗24oz全餐NT580

這道c/p值超高!必點啦!

因為24oz是平常牛排館的兩倍大!!

加上此份全餐有送飲料,可以兩個人分食只要NT580

澳美客還便宜



七分熟剛剛好~粉嫩到底!!!

(這是舊相機,我換了新相機會再去一次拍好的...)



這份我們三個女生分,肉質也是極佳



今日壽星阿蕊拿了三分之一再多一點點的分量!約10oz~
(再三提醒要快點吃才不會冷掉!!)



碳烤豬肋排大餐NT400

醬料上沒有Friday那麼甜,但烤起來也是軟嫩



碳烤美國牛肋排餐NT480

只有兩條厚厚的牛肋排,適合小鳥胃



肉質沒有不好,熟度也恰恰好,不過肥到有點嚇人

頭尾都是白白的肥肉!



這是只有點32oz以上沙朗、980元菲力、德州傳統紐約客才會有的起士蛋糕

其實很大一個!不是35元切片蛋糕

重點是相當好吃!味道濃~冰涼下帶綿密口感



最後還意猶未盡,又點了墨西哥灣蟹牛漢堡餐NT580

附上生菜和蕃茄片



裡頭的牛肉漢堡排也是厚的不得了

不過一份NT580實在令人咋舌



是混著蟹肉、牛絞肉做成的漢堡

可惜我喜歡味道重的,一直想加上美乃滋跟蕃茄醬.....

可是這樣就不能體會牛肉漢堡的原味了!撇去價格還是好吃的....

NT580我還是會選吃24oz加厚沙朗耶



大食客無誤....因為40oz附送的薯條太好吃,所以又單點起士薯條NT140

多了40元加上起士

我以為是會牽絲的那一種,結果是起士片融化的那一種.....

還是吃薯條就好~



除了很遠不能常常去以外......
(重機比較方便,今晚就有重機族騎來用餐!)

沙朗牛排對我們這種無肉不歡、不怕油、不怕生跟血水的粗曠人來說,c/p值真高!

要美式氣氛、要歡樂氛圍,這裡不輸Friday

還有精神象徵老孫坐鎮,一整個到味!

餐廳後方還有用稻草堆起來的馬(?)真的有馬鞍歐!




鴨姊私人時間


祝福越來越漂亮的小護士阿蕊永遠幸福快樂

然後我們每年都要一起過生日~

因為我們WSI三姐妹每次都會許相同的生日願望

就是每年生日都要一起過!<(* ̄︶ ̄*)/***



謝謝老孫帶領全體員工來為阿蕊唱生日快樂歌~

還送我們有蠟燭的起士蛋糕!

生日這天,吹蠟燭是很重要的!



大家可以聚在一起吃飯~真的是別無所求了!
(而且還沒有踩雷歐︿( ̄︶ ̄)︿)

 

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