鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~

店家官網

台北市忠孝東路一段12號(善導寺站2號出口)

電話:(02)2321-1818訂位專線

營業時間:11:30~14:00/18~22:00

平均每人消費

NT1000起,10%服務費,可刷卡

消費時間

2016/08/13(六)午

雙鴨建議

廣式片皮鴨/鵝、脆皮乳豬、伊比利叉燒必須2天前預訂

菜單點此

線上訂位點此


鴨評

 

這篇文章是兩次用餐的集結

但因為最後一次到辰園用餐價格已經調漲  所以評比只好降低

要不是好朋友有永豐的信用卡(有限卡別)可以享75折優惠

我大概沒有機會踏入這裡自費吃一餐 冏

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打電話到喜來登的訂位專線2321-1818,會處理飯店內各家餐廳的預約

訂位成功會用簡訊通知,飯店服務周到是沒話說的

雖然說飯店價位高,但是氣派跟硬體設備好,商務聚餐跟重要餐會還是很多

怎樣都要訂位才保險

之前吃過十二廚在一樓,這次辰園要往下走到B1

辰園也有包廂,但包廂的最低消費要電洽(會調整)

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訂位的時候就有先告知有孩童,需要準備兒童座椅

店家也有兒童餐具提供

兒童餐具

官網上有價格,大家可以先抓預算

因為我拍完照片就漲價了XDDD 所以下面的價格會以最新的官網為主

要想吃廣式片皮鴨,可還真的要有每人一兩張小朋友的心理準備

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這的茶好,茶資是以人頭計費,可是不會再換茶葉

日月潭紅玉每人NT150、香片、鐵觀音每人NT80

但三個月前來茶資每人才NT50,漲幅也太大了╭( ̄m ̄*)╮

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  二訪就是為了廣式片皮鴨來

因為需要預訂,第一次著實忘記,又要再花一次錢來啊(左手背拍右掌心)

五月用餐時烤鴨兩吃NT2400,八月要NT2800,漲了17% 啊啊啊~~~(遠目)

師傅桌邊秀不是每桌都有歐!烤鴨記得最慢兩天前要預訂

 廣式片皮鴨二吃NT2800不可外帶、不可打包

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廣式片皮鴨用中藥醃料掛爐烘烤 

第一吃是搭配青蔥、麵皮、甜麵醬

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皮肉分離,脆皮閃耀著油光

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 到不一樣的烤鴨名店用餐,還是同樣的心得:

一隻烤鴨最多六個人分享才能大快朵頤啊!

既然是為了烤鴨而來,當然想要盡情享用

所以我們四個大人點了一隻烤鴨,其它就是小點心、頂多一兩盤菜肴這樣

畢竟一隻鴨再大,切起來的肉片還是有限,如下圖所示而已

但是這樣的份量四個人絕對夠!

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麵皮有全麥跟青蔥兩種口味,辰園很貼心讓我們各一半

不過麵皮只是錦上添花,味道不重,我倒覺得不會影響烤鴨的價值

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  可是青蔥會!!

今天的青蔥老,切的又長,一口包入會有刮舌頭、纖維粗難下嚥的問題

小黃瓜也不夠甘、脆

所以試過一次後我都沒有再加入這兩樣,實在浪費了!

整體來說龍都酒樓的皮脆不相上下,鴨肉香氣更勝,價格也低很多

龍都連青蔥都好吃!

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第二吃,醬爆鴨骨、鴨粥二擇一

因為一隻鴨只有我們四個大人吃,所以第二吃可以各做一半對我們來說份量才剛好

如果是十人一桌就真的只能二擇一了

鴨粥絕對是壓倒你胃的最後一根稻草,不用擔心只有點烤鴨會吃不飽!

龍都的鴨粥去骨以後完全沒有鴨肉,不像辰園還有刮到殘餘給我們

但是高湯部分龍都真的很威,做工上大勝

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醬爆調味剛好,沒有死鹹或是甜膩

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然後要注意,辰園還有一款"脆皮先知鴨"  ,這是不需要預訂

份量較小、價位較低NT1200,宜蘭的一公斤重小北鴨去油炸的 

跟一鴨兩吃的廣式片皮鴨完全不同歐!請注意~

訂鴨的時候因為脆皮烤乳豬也要提前預訂,讓我也覺得很難得

所以腦波很弱,也不管吃不吃得完,還是預約了XDD

 化皮乳豬NT1300

底下的海蜇皮也好吃,但是價位真的嚇死我了

一個人就要分攤NT400,不得了!

因為臺灣做脆皮乳豬的館子也不少,各大飯店表現也不差

所以要省預算其實不用特別點乳豬啊~(根本犧牲同行好朋友)

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以上一隻鴨、一份乳豬、每人茶資跟一盤蘿蔔糕,四人就要五千多元

畢竟這飯店名氣大,賣的是品牌跟服務,本來就是走高檔價位

我們也是打著見識與比較烤鴨的心態來的!

不過還是要說辰園雖然不該拿烤鴨主打,但其它粵菜卻是好吃的!

第一次來點些點心跟大菜,也是吃得很開心!

有機滑蛋野菌牛肉NT680

趁著剛上桌要快嚐一口滑嫩的炒蛋口感

濃郁的菇菌香氣,與牛肉比例顯得恰得其份

滑蛋牛 

干燒海鮮伊麵NT460

看到碩大的干貝就覺得值得

不過港式的伊麵本來就很挑戰個人口味,

喜歡這種淋勾芡在乾硬麵上的朋友才點歐!

海鮮伊麵   

 臘味煲仔飯,每位NT260這是一人份

 不過臘味和飯似乎是兩層,沒有一起悶煮交融的香氣

如果想吃鍋巴的人可以久一點後才翻攪 

燒臘飯

 金磚燒肉NT660

 恰好的肉脂比例,燒腩處也好

 我喜歡這道勝過脆皮乳豬

然後又讓我想到香港吃利苑還便宜一些呦....

 脆皮燒腩

辰園的港式點心不錯吃,但是只有午餐供應

皮蛋叉燒酥NT180

叉燒酥

蠔皇叉燒包NT180、辰園蘿蔔糕NT160

 叉燒包 

炒蘿蔔糕

我喜歡這道,蘿蔔糕先煎到表皮酥脆再去翻炒,所以香脆又軟嫩

但現在菜單竟然找不到@@

 炒蘿蔔糕

 

要說辰園的廣式片皮鴨有多銷魂,還要排上全台前幾名應該是言過其實了

臺灣做粵菜、賣烤鴨的店多,並駕齊驅的不少

如果有預算考量,其實辰園排序會比較後面

但若不費用不是問題,或是你有那張可以打75折的卡

在飯店用餐的舒適跟服務,還有其他菜色的表現,還是有可取之處的

烤鴨延伸閱讀

(4)台北中山區。龍都酒樓~脆皮烤鴨一等一,宴客實惠氣派老店 

(4)宜蘭。蘭城晶英紅樓~創意櫻桃烤鴨宴 

(3)台北松山區。潮江燕~商務人士專用,粉貴的烤鴨第二名 

(3)台北信義區。W Hotel紫艷中餐廳~fusion創意高檔粵菜 

(3)台北信義區。W Hotel紫艷中餐廳+紫醉金迷潮飯店(環境篇) 

(4)台北中山區。天廚菜館~垂涎北平烤鴨又一發 

(3)台北信義區。宋廚菜館~夭壽難訂位的正宗便宜北京烤鴨

(3)台北中和。華漾大飯店港式飲茶~推車港點安全牌 

(4)台北松山區。大老二~正港的無敵燒臘,一個小工程師的全制霸紀錄 

(2)台北大安區。京星港式飲茶~24H宵夜、早餐場 

(4)台北板橋。港式佶軒料理店~便宜燒臘超高級 

(4)台北中正區。大三元酒樓~氣派新式粵菜餐廳 

(3)台北新店。天津衛小米食堂~胖廚子的四海料理 

(4)台北中正區。川揚郁坊小館~巷子內的手路菜  

 


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留言列表 (1)

發表留言
  • 潘大肚vs木木小花
  • 這個時間點看這個有點害屎自已
    邊看邊吞口水

    看起來好好吃的感覺喔!皮油亮油亮的❤
    化皮乳豬看起來也好好吃喔>"<
    我之前一直好想要吃龍都,我沒有吃過...
    潘先生說要帶我去吃,說了二年多也帶過..
    因為他一直說很貴什麼的...
    我剛剛看到妳說辰園的皮脆程度跟龍都差不多,我已經揮手叫他惹XD
  • 可是我比較喜歡吃龍都,龍都比較便宜耶哈哈~~~~
    我有去跟別人買集點券,烤鴨就會免費歐XDD~

    鴨鴨 於 2016/12/04 18:55 回覆