店家官網

 

京都市下京区烏丸仏光寺東入ル上柳町315-20

電話:(81)75-361-0802

營業時間:11:30~14:00/17-23:00 (不定)

平均每人消費

便當850円 (含稅),不可刷卡,無服務費

用餐時間

2015/06/23(二)午

雙鴨建議

無菜單料理必須預訂,日夜菜單價位不同,食材照官網公布但會隨時調整

若訂創意料理請說明過敏、不吃的食物


鴨評

因為Dorcas的推薦,所以我們來到了這家當地人也激推的平價好店

希味目前有本店びすとろ跟分店とおすし希味

因為無菜單創意料理必須預訂,所以初訪我們是到本店びすとろ吃午餐便當,不需預訂

便當定食真的不簡單,cp值高又美味,所以2016我打算再訪專程前往品嘗無菜單料理

不過希味的預約必須透過當地日本人,所以白金祕書被打槍了XDDD

最後是京都民宿老闆願意幫我們打電話預約,而且她剛好有個開餐廳的朋友推薦我們去分店比本店好

所以就有了兩家店的比較可以分享

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びすとろ 希味 本店雖然在四条,但是是在寧靜的住宅巷弄內

對觀光客來說的確分店比較靠近地鐵站,會比較容易到達

本店沒有大招牌,也沒有炫爛燈光吸引人,所以我們完全靠google map自己走到的!!

請認明店門口的樣子,看到營業中的木牌就大膽進去吧!!!


檢視較大的地圖 

 

在町家用餐完全就是京都風情,不可錯過!

びすとろ 希味 本店有兩樓,一樓可以坐在板前

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其實午餐也多是預約無菜單料理的客人,所以希味總是客滿

我們剛好遇到有人離席才有位置,阿姨便領我們上樓

因為是頗有歷史的住宅,所以居處小是可以預料的,如果有行動不便的朋友要注意歐!

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竹籐籃遞上了熱毛巾

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二樓是榻榻米座位區

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季節性的創作料理白天跟晚上也有不同價位跟菜單

點官網細看,菜色會更動

便當只有午餐供應,晚上的無菜單料理也可以自訂預算

本店跟分店的無菜單料理價位不太一樣,請注意 

官網菜單  

店家很貼心幫我們多送來一份小朋友的餐具

看爸爸要跟小朋友分食,也幫我們添多了一點飯

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豬肉味噌湯,料多

滿滿的都是入味的甜蘿蔔,而且沒有味噌的死鹹

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便當定食加上湯、白飯共有七品

盤子盛上,多樣化的項目真的讓人食指大動!!

這就是總在日本節目中看到的媽媽料理啊~ 

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每一樣菜色都份量不少,而且精緻用心!!

口味都有變化不會吃膩

醃漬的蘿蔔絲沒有苦味,清涼口感

加上塔塔醬的炸雞一點也不油膩

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涼拌的小黃瓜、海蜇皮,有些許甜辣,刺激味覺恰到好處

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很像是糖醋魚的做法

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沒想到裡頭是魚肉、豬排的雙拼

有蘿蔔泥加持,萬無一失!

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就連簡單的豆腐,日本人都會做到極致

細膩口感豆香滿溢,簡單卻溫醇的滋味一直是我們對日本豆腐的讚賞

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胡麻豬肉片也超下飯

每一道都是殺白飯的好幫手啊

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似乎很簡單,但一整份充滿廚師功藝的料理,又是如此令人難忘

不用大魚大肉,小小份量卻多種用心

坐在町家中感受著老闆的溫柔招呼

一切在京都都是這樣的理所當然,讓人難以忘懷啊!!!

 

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