店家官網

 

新道店:650-0011神戸市中央区下山手通2丁目2-9ライトハウス1F

電話:(078)331-8676

營業時間:12:00~16:00/18-21 (週四公)

平均每人消費

約5000円 (NT1200),可刷卡

用餐時間

2015/06/19(五)晚

雙鴨建議

牛肉單價可能會更動,店門口有價目表入內前可以先參考

生田神社附近有本店

沒有禁菸很傷腦筋啊


鴨評

 

來神戶,就是要吃牛排啊~~~

(其實是為了吃牛排所以來神戶啦(╯≧▽≦)╯ ~╩╩)

既然京都有噴火拉麵,在神戶找個噴火牛排應該也不是什麼難事...

這次我們住在三宮站出口的the B Kobe飯店

所以第一餐就往對面的牛排老店Kobe A-1的新道店前進

2016新價位請看神戶本店的分享

(4)神戶。Kobe A-1(神戶本店)~神戶牛排初階入門,低價款! 

DSC02929

Kobe A-1在神戶就有四家分店,大阪也有兩家 (點官網查詢)

昭和39年(西元1964年)開業迄今已經半個世紀了

店內的師父跟服務生也都有些年紀,有著十足懷舊風格

入內用餐前可以看一下店門口外面的牛排套餐價位

不用擔心進去了才當冤大頭走不出來XD~~

(畢竟牛肉等級差很多,價錢也會差幾個零........(≧◇≦))

DSC02902.JPG  

店內非常的簡樸,有點家庭式牛排的氣氛

有像日本壽司的吧台位置可以靠近師傅,現場觀看牛排的料理歐!

DSC02903.JPG DSC02910.JPG  

桌上擺著腸胃藥是怎麼一回事XD~~~~~~

店家也太風趣了

吃牛排送愛表斯錠健胃整腸啊\(╯▼╰)/ 

DSC02905.JPG

日本店家會送上擦手巾跟冰水

DSC02906.JPG  

英文菜單

牛排套餐會有菲力跟沙朗兩種肉質給你選擇,端看你喜歡的口感

如果喜歡軟嫩口感得就選菲力,喜歡有嚼勁肉感的請選沙朗

根據吃了幾家的經驗,沙朗還是比較對我們的口味

畢竟肉有挑過,高等級的部位其實都不會太韌

加上A-1有去過肉筋,有點油花香氣的沙朗還是嫩得很

不過師傅沒有問我們熟度,直接送上五分左右的牛排

真的很介意的人要特別叮嚀歐!

但其實師傅靠經驗送上的牛排超好吃!!不用擔心有血水

還是建議嘗試看看,才能真正感受到A-1精選牛肉的美好~(手比愛心)

DSC02908.JPG  

這裡很特別的就是要用筷子吃牛排,非常有自己的特色

所以你會發現牛排已經幫你切好才上桌的

我想還有搭配飯食用就已經是和風洋食了

就不要太鑽牛角尖追求steak house風格啊

DSC02909.JPG  

大人小孩都有吃飯的圍兜兜

因為等一下牛排上桌滋滋作響,很容易把醬汁噴出歐!

DSC02912.JPG  

店內就是牛排料理區

只隔著透明壓克力板子,所以師傅直接店內上演牛排料理秀!!!

DSC02936.JPG  

煎好吃牛排的秘訣,就是要大火高溫!!!

╭ (′▽`)╭(′▽`)╭(′▽`)╯

所以店內一直瀰漫著牛排香氣啊(流口水)

只是奇怪了,中式熱炒會有大油煙,A-1倒是沒煙霧瀰漫伸手不見五指的問題

師傅酷呆了〒▽〒  〒▽〒 

DSC02927.JPG  DSC02930.JPG DSC02932.JPG  

牛排是用鐵板呈上,所以肉也不能太熟,免得又被鐵板烤硬

DSC02938.JPG  

  份量最少的是120g的沙朗/菲力牛排,附沙拉 4650円 (NT1170)

連千島醬都好老派,跟我小時候吃的家庭牛排館味道一樣啊~~(yy)

(有想要懷念的可以一起看看台南阿地牛排中和西屋牛排 )

DSC02925.JPG  

 鋪滿大量的洋蔥、青菜

雖然有點油膩,但有蔬菜還是會解救一些味覺變化

DSC02939.JPG DSC02943.JPG  

 煙太大,拍糊了........orz

DSC02946.JPG

完全沒有調味的精選牛肉,牛肉的鮮甜不需要醬料就隨著肉汁四溢

非常厲害的熟度掌控

其實已經熟到不敢吃五分熟的人也可以輕易入口

牛排外層還有點焦香,咀嚼時稍帶點脆度

但內層香軟到幾乎是放在舌間就即溶了

DSC02957.JPG  

太~好~吃~~了!!!

管他什麼乾式熟成還是濕式熟成.........這樣就夠了!

DSC02959.JPG

多付1150円會有整個套餐,湯、紅酒一杯、飯一碗

羅宋湯充滿濃濃的番茄糊味

DSC02915.JPG  

紅酒單點一杯就要800円,所以要喝酒的人點牛排套餐最划算了!

 

DSC02914.JPG 

有如神來一筆、畫龍點睛的就是大蒜飯了!!

套餐其實有附一碗白飯,我們加價100円更換成大蒜飯

炒過以後的大蒜讓飯更香,跟牛排的味道好像,非常搭!

DSC02952.JPG  

店家贈送的日式小菜

DSC02954.JPG  

一份大約NT1200~1500間可以享用極致美味的和牛牛排

在神戶牛排街中A-1是有口碑、價位又算實惠的了

隔壁就是31冰淇淋,用完餐後剛好來個甜點歐

DSC02977.JPG  

 


檢視較大的地圖 

 

 

 

, , , , ,

鴨鴨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()