鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~

店家官網點此

 

新北市新莊區五工路66號5樓

電話:(02)8522-6789

營業時間:11~14:30/17-21:30(假日)

11:30~14:30/ 17:30~21:30 (平日)

平均每人消費

平日午餐定價NT$1080+10%(含龍蝦乙隻)/位 
平日晚餐定價NT$880+10%/位 
假日午餐/晚餐定價NT$ 980+10%/位

10%服務費,可刷卡

用餐時間

2014/12/21(日)午

雙鴨建議

同桌每人分不同區域排隊拿全桌的分量,海鮮區、割烹區、熱食區先拿,否則會越來越多人

地下有機車、汽車停車場

不清場


鴨評

我不知道全台十大Buffet是怎麼選出來的.....

但我知道前幾名都賣餐券賣得很兇,關於"指標性"這件事情,我也持保留....

吃過國內外這麼多buffet.....

我想價錢高當然品項就要多,比較好吃也是應當

但如果價格差不多,或是都超過一人八百了,還沒有饗食天堂好吃

那占據前十大,真的要有更精準的理由才能說服我了

總之...

打著"全台最大自助餐"、1200坪、680客席、25個取餐區

品花苑挾著雲朗觀光集團的光環,聲勢浩大地開幕了!!

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冬季旅展時品花苑釋出大量餐券,我們也九大一小先搶票要來一探究竟

每張NT799,假日用餐還要現場另加NT100,所以本文是用NT899的價位打量

如果是原價NT980+10%,那c/p值又更低了

比較奇特的是品花苑平日午餐比假日貴

因為平日午餐每人多一隻龍蝦NT1080+10%

不能選擇不要龍蝦,所以平日晚餐反而是價位中最便宜的,只要每人NT880+10%

(WHY????)

我在用餐前的三個星期,某一個平常日下午不停重複撥號,終於接通訂到位了!!

如果電話打不進去,其實品花苑也有保留現場候位

要記住的就是: 不管你是訂位,或是要現場等位置,都要提早一開場就到

因為用餐時段不清場,這樣用餐時間會長,也可以先稍微避開取餐的排隊人潮

(品花苑目前沒有下午茶!)

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整個餐廳就是一個長方形,所以取餐區就繞著餐廳呈現ㄇ形

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 一定要說的品花苑優點,就是密閉的回收區

服務生收取廚餘、餐盤後,就會在這個漂亮像是休息室的區域工作

你不會看到髒髒的垃圾,也不會看到杯盤狼藉

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通常buffet都是長桌,大家自己拿自己的,所以重要的聚餐就不太好約buffet

但是品花苑有圓桌可以讓大家吃buffet也能聚在一起聊天,拿了食物還可以放桌上夾取分食,倒也是個解決排隊的方法

有包廂的buffet也屬少見,這也是優點!

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如果你已經確定要前往品花苑了,我建議

1. 11點一開場就到,人龍才少,用餐時間也長

2. 先拿香煎牛肉、義大利麵、炸物、水煮蝦、日式料理.....等要現點現做的料理

人會越來越多,每道菜都要現作,大家都要等到天荒地老

這些點了才有的東西要一開場沒有人潮時就拿

3. 分頭分區拿食材

和同行友人分配好,你拿整桌份的炸蝦、我拿整桌份的烤鴨....等,就算要排隊也只要一人排一次!

4. 沙拉、飲料最後拿,甜點可以先拿著放

接著開始分區介紹......   

從最角落的短邊先,此區是日式冷盤料理、海鮮區

因為離門口最遠,所以剛進場的時候都沒有人取用,畢竟大家的目光都被長邊的熱食區吸引

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 要說食材的新鮮,品花苑還是值得稱許

只是為了新鮮所以要現點現做,等待就少不了

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你可以看到蝦子就在水箱中,現點現撈現煮

連牡蠣都是現點現剖,喜歡吃海鮮的人應該會大大滿足

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憑良心說,蝦子也不小!

跟一般整盤放著拿取的白灼蝦比,真的比較好吃!

不過記得要開場先去拿蝦子,因為人多時來不及煮,一人只能拿三隻orz....

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日式料理炸物區

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 炸物放在網勺上可以瀝油,而且擺盤顯得可愛

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串燒區、烤物區

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噱頭十足的整隻烤乳豬,我就是被這個吸引來的~

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原住民風味料理

 DSC09268  烤

燒臘區

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鐵板區

這區我等好久! 因為排到我的時候剛好牛肉只剩下一點點渣

所以我很堅持就守在廚師面前....等他重新煎一盤新的!!!

我想現點現作本身就花時間了....但更致命的..其實就是廚師跟客人的比數不對!

像是鐵板區就兩個師傅,但他們兩個必須煎牛排、炒飯、炒高麗菜、作大阪燒

我站在那裏多久,他們就炒多久!!完全沒有停~~

但怎麼辛苦也無法解決後面一長條嗷嗷待哺的客人(暈)

我都忍不住為他們擔心,要是想上廁所怎麼辦(抱頭( ̄口 ̄)!!~~)

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啊,拉回正題....

鐵板現煎的美國牛真的好好吃!! 不枉費我等這麼久啊

牛排

 

中式熱炒區  

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義式料理區非常有質感!

我都不禁要問品花苑,既然有心要作好料理,那隨便給我幾包鋁箔包飲料是怎麼回事??

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六種不同的麵條任由你選擇,好看極了!!

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接著夾取你喜歡的配料,然後告訴師傅你要什麼醬料

有這~~麼多種可以選!!(╯▽╰)

青醬、番茄肉醬、蒜味奶油、經典肉醬、橄欖油......

再來就是在師傅面前等待他炒好.........

麵很好吃,但問題來了!!!

這麼繁複的手續,可義大利麵....就一個師傅炒!!!!!!

同口味可以一起炒,但只要有三個不同口味的義大利麵出現

師傅就得換鍋子再炒!!因為就兩個爐,一個人而已,八隻手都不夠!(╯‵□′)╯ ~╩╩ 

還有人會拿錯你的義大利麵,然後你又要重點一 次,再等一回

這不是五分鐘就可以解決的.....(托腮)

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義式料理區還有烤箱現烤比薩

師傅在吧台前直接揉麵糰放配料丟進烤箱中

我拿到剛出爐的比薩,好吃得要命!!

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 高檔起士粉任你取用

可惜沒有起士盤

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蒙古烤肉區

人多的時候會有兩個師傅在裡頭料理

不過吃過唐宮跟涮八方,其實這的蒙古烤肉就不太突出

只是一般的buffet不會有蒙古烤肉,所以很有看頭

但還是要排隊啊~(攤手╮(╯ˍ╰)╭)

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 幸好配料區跟唐宮比起來乾淨整齊多了!!

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泰式料理區

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    南洋料理區

上頭的裝潢還呼應一下有著印度風

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靠近甜點區的是湯品、蒸籠區

看到這麼多蒸籠我還開心一下,想說至少港式吃到飽!!

但蒸籠種類很少,大抵只有四五樣= =

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中間富麗堂皇的水晶燈下,是沙拉區

不小心就走過去,完全不會發現這裡有沙拉歐XD~~(也不是重點吧!)

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其實沙拉、配料、青菜種類也都不少

但花了九百元來吃這一餐,應該不能只吃漂亮的蘿蔓葉吧XD

沙拉

最後就是我最在意、也最被詬病的飲料區

請注意,我現在用餐的地方是跟君品酒店、翰品、中信旅館同屬一品牌

不管水準是不是飯店等級,但收費等同飯店buffet一人要九百元(餐券)的地方

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收買孩童的小火車很成功

上頭的糖果跟餅乾讓我以為來到火鍋店或是貴族世家

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媒體報導寫得很理直氣壯.....跟便利商店一樣整排的飲料櫃有40多種飲料.....

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可是我不知道我花九百元來這裡喝小七就有的15元飲料是為什麼??

我們再仔細深究這些飲料的品牌..........

500元以內吃到飽的火鍋店就有了!! 你飯店的質感到哪裡去了??

饗食天堂還有現打果汁,千葉火鍋還有手搖飲料啦(╯‵□′)╯ ~╩╩ 

飲料1

 

唯一用煮的茶就只有這一桶.....冰的無糖綠 (要說好家在嗎??)

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咖啡不順口,看到奶精粉心情又更差.......

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一台雙淇淋機跟兩個冰櫃.....

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馥臨、醉麻辣、馬辣、小蒙牛都有卡比索、明治跟哈根達斯

一個人要九百元的buffet給我枝仔冰!!!!!!!!!!!!!!(還不是春一枝!)

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就是很大的甜點區,但種類很一般

我真的有到平價吃到飽的感覺orz....只是它的吧台比較大而已

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我覺得份量小的立意很好,就是可以吃多種類

但不重量,當然要重質啊!!

蛋糕這麼在意精緻,自然要美觀又可口不是嗎??

饗食天堂至少放在蛋糕櫃裡種類也更多==>DSC04623  

BTW平衡報導一下! 焦糖布丁是好吃的!

甜點1

 

另外厲害的就是有現場製作的可麗餅,可是一樣要排隊等候!

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沒有飲料可以喝大大影響我這個飲料鬼的心情

加上排義大利麵、牛排我就累了,其他都是吃朋友拿來的食物

雖然從11點吃到2點也有三個小時,但大家都覺得沒有吃到太多品項

正要悻悻然離開時,今天的亮點突然出現了!

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叭噗叭噗~~~~

真的有工作人員牽著腳踏車整場跑,當場挖叭噗給你吃!!

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我手腳超快一個箭步追著腳踏車跑~

等他就定位我就第一個點! 不然又要再排隊了~~(不要再~排~~了~~~)

今天有鳳梨、芋頭跟花生可是要用餐時間後半段叭噗才會出現歐!

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我必須說品花苑的定位不明確,只用"全台最大"作號召恐怕不是長久之計

既然要走精緻、新鮮的路線,現點現做就要徹底解決排隊問題

既然料理需要時間,怎麼還會讓一個師傅應付上百個客人?

累死工作人員不說,客人怎麼願意花時間排隊就為一盤菜?

buffet用意就是希望吃到多種類,如果東西好吃我卻花時間排隊最後只吃到五樣

我為什麼不把九百塊拿去單點的日式料理吃那五樣?

既然都花重本在海鮮食材、各國料理上

為什麼飲料、甜點吧卻偷工減料,買現成工廠製品來濫竽充數?

那又怎能用五星級主廚作號召??

看到品花苑跟喜來登十二廚名次還排在饗食天堂、寒舍艾美探索廚房Latest Recipe 之前

我覺得事情不是"個人口味不同"可以解釋了............

 

 


 

延伸閱讀

杜拜Dubai。帆船飯店Al Muntaha頂樓豪華自助餐~Friday Brunch週五限定 

(2)台北大安區。漢來海港餐廳(敦化店)~你沒有不好,但也不要廣告成這麼好啊... 

(1)台北南港。寒舍樂廚~要吃buffet你有更多其他選擇..... 

(4)台北信義區。寒舍艾美探索廚房Latest Recipe 

(4)台北信義區。君悅HYATT酒店凱菲屋buffet~氣派量多超值首選 

(3)台北信義區。the Kitchen Table~品味食尚W Hotel自助午餐 

(2)台北大同區。君品酒店茶苑~金玉其外的牛排商業晚餐 

(2)台北中山區。大倉久和歐風館自助餐廳下午茶 

(4)台北萬華區。鍋爸~乾淨肉好,吃到飽涮涮鍋首選 

(3)台北板橋。極鮮火鍋~統一布丁+養樂多,buffet再升級 

 

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留言列表 (5)

發表留言
  • 君仔
  • 反正,品花苑最大的特色,就是等等等嘛…
    阿娘喂…我覺得自己沒有那麼多的耐心…
  • 恩~~大概就是~~減肥的時候去?這樣可以吃少一點??

    鴨鴨 於 2015/04/07 23:05 回覆

  • 雲
  • 說得很實在 不要被媒體誤導了
  • 是說吃過才知道被誤導了~ 好像來不及了~~

    但是後來那個十大民宿我是絕對不相信了(挖鼻孔)

    鴨鴨 於 2015/04/07 23:05 回覆

  • 訪客
  • 看起來很爛 還那麼貴
  • 我必須說人外有人天外有天~~吃完寒舍樂廚我覺得品花苑沒那麼爛了XD!!

    鴨鴨 於 2015/04/07 23:03 回覆

  • einstein21
  • 版大寫的相當中肯
    缺點都寫出來了
    還好版大沒吃到龍蝦肉
    不然應該會吐血......
  • 不過有網友來分享說最近有改善,冰淇淋變多種了,其實有比我顯示出的進步一些。看大大的反應還是不行??

    鴨鴨 於 2015/08/09 03:12 回覆

  • 訪客
  • 104/12/19去吃中餐
    老實說他們有聽取一些意見,冰淇淋現在有哈根達斯跟卡比索,也有了起司盤
    因應排隊人潮,義大利麵改成固定配料的組合,不讓客人自己選取,縮短選擇時間
    但是必須說,他的每樣食物,都只是很一般的等級,感覺還是很像把貴族世家之類的廉價吃到飽的品項全部集中在一起的感覺...
    當天最好吃的還是鐵板區的骰子牛,但是感覺肉也只比火焰骰子牛好一點點而已。
    現剝牡蠣拿出一大盒是已經開好的,工作人員只是用刀子把肉從殼上割下來,口感跟口味都沒有很新鮮。

    C/P值真的頗低,同樣價位有太多更好的選擇了。

    P.S寒舍樂廚我也去踩過了...
  • 我也是.....更慘

    鴨鴨 於 2015/12/23 16:42 回覆