鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~

店家資訊

香港旺角花園街104號地下(MRT旺角D2出口)

電話:(852)2385-1230

營業時間:07:30~23:30

平均每人消費

NT100

消費時間

2014/09/07(日)早

雙鴨建議

早市只有粥品跟腸粉,燒臘要午市以後


鴨評

 

見粥不見米,是香港粥品的特色

和臺灣的廣東粥大相逕庭,口感、味道完全不同

也是此行必體驗的庶民美食之一

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富記不是觀光客景點,就是香港在地人平日生活會造訪的店

所以沒有豪華的裝潢、沒有講究的衛生,也沒有什麼必須的服務

但是幾張桌子總是客滿,從早餐賣到消夜,幾乎占據了在地人的飲食生活DSC07491  我們九點來吃早市,裡頭還是客滿

不過隔壁其實也是富記的店面,也有用餐區,但此時沒有開放入座

可以看到夥計在現作腸粉

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雖然叫"富記粥品",但富記不僅止於賣粥

裡頭也有燒臘、靓湯、煲類、腸粉

不過可能早市只有粥品跟腸粉,所以夥計只給我們看這兩樣菜單

四周的客人也都在吃粥啊XD~

下午茶兩點到五點有比較便宜的燒臘套餐歐!

聽說富記的燒鵝也是一流,下次一定要來嘗嘗,跟深井比一番

DSC07506 DSC07504 DSC07492  DSC07495 DSC07494

夥計很厲害,聽完點單留下價錢就走了....

DSC07498  

粥品就是用傳統雞碗裝,這就是在地的香港味啦!!

(雞碗的介紹請看~香港伴手禮大集合:雞碗周星馳電影都有出現歐)DSC07517    馳名及第粥HKD32

全化開的白米,好像看得到但一入口卻是全然滑順

加了豬肝、豬肉、豬腸、薑絲,沒有腥味相當順口

據說是吃了就會高中,狀元及第!

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滑雞魚片粥HKD42

沒有想到滑雞就真的是大塊雞肉連骨下去煮

雞肉果真柔嫩"滑"口

雞和魚的組合好新奇又不違和,是臺灣難吃到的口味,值得嘗鮮!

DSC07508   

豬潤牛肉粥HKD34

豬潤就是豬肝,這裡的豬肝都好肥厚沒有粉味

連豬肝都和台灣口感不同@@???

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生滾牛肉粥HKD32

我想單純只有看粥,會以為就是無味的白粥吧??

但每碗粥的調味其實都不同,各有滋味

可以說是平實的雋永吧

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   牛肉腸HKD18、鮮蝦腸HKD20

富記的腸粉皮較厚,腸粉也較短,吃起來皮的感覺會大於夾料

也不算難吃,還是有水準

只是我吃習慣皮較薄又料多的而已

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 當然你會覺得一碗粥要上百元台幣好像太貴

不過以久煮才得以化米,湯底要好才讓粥有美味

這些功夫的確值得這個錢

臺灣吃不到的口味,還是應該來嚐一下道地香港味,才是旅遊真意。

 

 

粥品延伸閱讀:澳門也厲害

 (1)香港尖沙咀。糖朝~換地址也換口味,專門賣給觀光客? 

(4)澳門沙梨頭。六記粥麵~超威水蟹粥+氣功竹昇麵!! 

(3)香港銅鑼灣。何洪記粥麵專家~港澳米其林一星 

(4)台北松山區。大老二~正港的無敵燒臘,一個小工程師的全制霸紀錄 

(4)台北松山區。十二籃~新鮮大沙公烹煮粥火鍋,怎麼可能不好吃!? 

(4)台北永和。麒麟閣沙茶火鍋~台式火鍋翹楚,炸雞翅不吃不可! 

 


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留言列表 (2)

發表留言
  • Polly
  • 我上個月去也是點牛肉粥~整個讓我超驚艷的!
    牛肉片剛上來實還是粉紅粉紅色的~
    口感好嫩~吃起來還有一點點的薑味~
    雖然看不到米粒的粥跟台灣的廣東粥不一樣
    但是真的很好吃!廣東人褒粥超強!
  • Maruko
  • 餓了餓了
    好想念的味道噢