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台北市中正區金華街30巷1號

(MRT中正紀念堂Exit3)

電話:(02)2358-1822

營業時間:12~21:30

平均每人消費

NT1200以上,10%服務費

消費時間

2014/08/04(一)晚

雙鴨建議

套餐價位不低,想要大快朵頤牛排建議單點

圓山花博店:捷運圓山站1號出口,MAJI廣場(爭艷館旁)02-2597-1506


鴨評

 

一定要這麼殺,才叫戰斧! o(#  ̄▽ ̄)==O)) ̄▽ ̄")o

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肉舖廚房會叫"Buther's Kitchen" 我想由來很清楚

就是賣肉的肉販開的店!

以大塊鮮嫩的牛肉為號召,叫我們這群牛排的信徒,怎麼可以錯過!<( ̄︶ ̄)w

上次到花博公園GAUCHO(高卓人)阿根廷烤肉時看到隔壁就是肉舖廚房

不過這次是選下班比較方便到的金華店

雖說搭捷運是中正紀念堂站最接近,但其實還是要走一陣子

金華街這一帶是很幽靜的高級小巷啊!

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有個大大的庭院,金華店還有極富情調的戶外沙發區

只是夏天很熱,我們又怕蚊子咬,所以還是坐裡面好了:PP

想要有浪漫氣氛的孩子可以試試啊~

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肉舖的"戰斧"牛排遠近馳名,所以一定要點來開眼界

戰斧是以重量計價,每公斤NT3620

今天最小的戰斧是1.7公斤,加上服務費這盤要價NT6770(淚如雨下....)

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因為是算重量,所以......骨頭也要錢啊~~~~(︵(≧◇≦)︵摀耳朵)

我知道戰斧很大,但我沒有心理準備,骨頭也是那麼那麼那麼大!!!

兩千塊都在這根骨頭上了吧!!(┬_┬)

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屏去價格不談,這盤戰斧一上桌就烤肉香四溢

純粹的肉汁和油筋香滿佈啊~~~~

表皮烤到焦香,我挺喜歡烤到略硬咬起來喀喀作響的乾肉

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 五分熟,中間切下沒有血水,烤的相當好!

大斧頭還是很有份量,肉厚,咬勁超棒!(擦口水~)

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啊,可是太厚還是有差錯

邊邊角角的地方過生了>_<~~

店家有問我們要不要回烤,可是又擔心烤到過熟救不回來

畢竟肉這麼大塊,一起烤的話,剛剛好的五分熟就會回天乏術....

最後學妹決定包回家弄全熟給狗吃.....(胖培跟波吉你們也太好命了=> DSC00835 )  

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 因為我們喜歡牛肉原味五分熟,真的很怕肥肉的人可能要提高到七分熟

因為戰斧就是一整個大牛肋,所以佈滿油筋啊!!

然後1.7公斤扣掉大骨頭,還要扣掉厚厚肥粗的白脂肪部分

剩下的肉給五個大食怪吃.....

實在不能說可以大快朵頤啊.....

要是大家都實力堅強,我想2-3人就可以點一支戰斧了!預算很高就是了...(打算盤中....)

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 骨頭旁邊的肉也不能放棄,那也是美味之一啊

只是越靠近骨頭就會有越大塊的肥肉

底下那肥滋滋的白肉,感覺可以拿來炸牛油勒

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戰斧旁有炸青豆跟烤櫛瓜,可以稍微解膩,如果不要用炸的我覺得更好啦 

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肉好,其實配海鹽最棒!

其它的調味料我通常都沒有什麼興趣

要說到鹽巴,香港米其林一星的洲際酒店STEAK HOUSE配八種高級天然鹽

而且加上自助吧一個人不到台幣三千的爐火炭烤熟成牛排,更勝一籌! 

肉舖廚房搭配: 芥子醬、海鹽、牛肉原汁

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 我想肉舖廚房的品質跟美味是受到肯定,值得一訪的

問題就是價位了! 如果要嘗試戰斧,一個人沒有三千元還吃不飽啊(嘆)

真的要來,得研究一下怎麼點最划算.....

在肉舖你會看到兩人、四人的套餐 

但是戰斧的價錢是固定的,也就是說你兩個人來還是要點最小1.7公斤的戰斧

套餐差別只是在配菜跟飲料

兩人餐加NT380,含服務費每人NT210,會吃到沙拉、湯、飲料、甜點

四人餐加1200,含服務費每人NT330,比兩人套餐多NT120多一道海鮮盤

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 看一下加價變成套餐的部分:

養生的孩子會說,吃肉要配青菜比較不會油膩!!!

(是說怕油膩還來吃大牛排是怎樣的矛盾心態??上頭還是凱薩醬XD)

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麵包屬於淡雅型,沒什麼太大的味道

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飲料我們選了美國沙士,偏甜

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甜點有冰淇淋或是蛋糕,沒有太搶眼,聊勝於無

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以上是每人加價NT210的部分,如果是肉食鬼,我會建議把錢省下來花在肉上!!!

單點其它牛排也可以加價NT200變成以上套餐

不過這樣一人就要加價NT220(含服務費),會比店家推的套餐小貴一些

至於四人套餐每人多付NT120的海鮮盤.....我個人也覺得炸的還好

吃紅肉才是我的目的! (被揍~~)

海鮮盤有蝦有魚有花枝,但炸起來一樣味道,

飲料不能續杯就要省著點喝,這盤炸物就有點膩了,不能說是肉舖的傑作

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 我想看到這裡已經有精打細算的孩子說,那我吃肉就好,不要奢華地追求戰斧了!

是的,這樣預算可以壓低歐~~~

以下套餐選擇可以一人不用兩千

 DSC05253.JPG   DSC05254.JPG DSC05256.JPG DSC05258.JPG

除了戰斧,我們還另外點了不同的牛肉

看到美國特級帶骨肋眼22oz NT1880

跟戰斧比起來相對便宜很多,最適合貪心的肉鬼了!!︵( ̄︶ ̄)︵

但是一般人要注意!!!

22oz 一個人吃掉,是叔叔阿姨有練過

正常的情侶要約會,兩個人點一份就可以了!!!

22oz是3-4塊的西堤牛排歐.....(認真)

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美國特級帶骨肋眼22oz NT1880(單點,無套餐)

22oz不是開玩笑,厚且大,一個人吃一盤非常過癮!

肉好,其實也不需要醬汁,所以我灑點海鹽而已

值得一提的是配菜的"大蒜",有馬鈴薯軟嫩的口感,很好吃!

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因為點了戰斧來見世面,所以預算整個大提高

所以整個看下來覺得肉舖廚房實在價格不斐

但是靜下心分析其它菜色,又發現價格其實合理,每人10oz能吃飽的話還是可以一千出頭就解決

第一次前往的朋友可以先低預算點雙人套餐,或直接單點主餐另付飲料錢

滿足感會比較大歐!


檢視較大的地圖 

 

其它大塊牛排延伸閱讀

(3)台北大安區。焱牛排館Sonoma~開啟老饕牛排的追逐 

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