鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~

店家官網

板橋店臉書

新北市板橋區新站路28號5樓(板橋大遠百)

電話:02-7738-0857

營業時間:11:30~22:00(週六到22:30)

平均每人消費

午餐buffetNT750,晚餐NT1000以上

可刷卡,10%服務費

用餐時間

2013/04/22(一)午

雙鴨建議

Eztable訂位九折(限旗艦店)

板橋大遠百分店最新菜單請看店家臉書

鴨評

玫瑰夫人主打頂級下午茶、法國沙龍食尚

每次經過南京東路的旗艦店我都非常疑惑

這麼富麗堂皇,高貴宮廷風的外裝,究竟裡頭是怎樣的飲食型態呢?

板橋大遠百也有了玫瑰夫人,正好就近一窺!

DSC06833.JPG

最迷人的就是店門外的兩張玫瑰椅

我就算沒有少女心,看到這樣奔放的華麗,也忍不住欣喜衝竄啊~~~~~

DSC06831.JPG

平日午間沒有什麼人,大概是因為主打下午茶的關係

(當然還有因為商業午餐沒有人要吃那麼好~( ̄3 ̄)~)

一進門就像包場一般,只有我們這一桌客人

總覺得服務生也被我們嚇到,有點反應不過來( ̄▽ ̄@)

("啊,中午有客人耶!"==>呆滯一秒才回話溜~~)

 DSC06779.JPG DSC06774.JPG

雖然只是百貨公司裡頭的餐廳,不及南京東路旗艦店獨棟的氣派

但板橋大遠百店也維持法式餐廳的高檔,雍容華貴還是不在話下

桌上餐具閃閃發亮,細緻非凡

玫瑰夫人採用法國第一大牌瓷器Bernardaud,高檔路線看得見!

DSC06783.JPGDSC06800.JPG

看看餐巾環,真是太令人印象深刻地有質感啊!

DSC06776.JPG

伺者會為你拆開桌上的餐巾平鋪於大腿上

餐巾自然也是極有質感,厚且有觸感

DSC06778.JPG

  不過我們前往的時候玫瑰夫人還沒有商業午餐,最新消息九月起板橋大遠百店已經有商午的促銷了

(細閱請點分店臉書)商午只要NT350,也差太多了XD~~~~

(不然都沒有人要來啊....)

DSC06767.JPG DSC06768.JPG

點雙人分享餐在價位上是划算的,唯一缺點就是你的選擇性不大,可能沒有你想要吃的主餐

對於小食量的孩子、不想要吃一整套那麼多東西的人也比較虧

但去除以上兩種問題,怎麼樣也是此套值得!

不過一份NT1700加一成,一個人還是要NT935

DSC06769.JPG

因為一人逼近一千元有點嚇到我,所以我有考慮過點套餐就好

但假設主餐想吃豬腳NT480,多個沙拉、湯、甜點、飲料還是要加價NT350

不喝酒就不用考慮精緻套餐NT450

最後還是一人要NT913,還少了雙人套餐的開胃菜!你看看~~~

要吃一整套,是不是還是要點雙人饗宴餐!!!

DSC06772.JPG

溫熱的麵包比較特別的是莎莎醬佐味,另外還有附油醋醬

DSC06784.JPGDSC06786.JPG

玫瑰極品鮑魚老母雞燉湯

法式料理也有老母雞燉湯?? 我莞爾一笑了

但追根究柢不是吃飯的精義,就笑著淺嘗吧!

湯頭鮮甜、雞肉入口即化,鮑魚對我是尷尬的食材,因為我從來無法體會它的美好

 DSC06796.JPG

 每日精選開胃前菜-主廚凱薩搭挪威燻鮭魚沙拉

沒有太大的驚艷,但燻鮭魚OK,

上頭還有起司餅乾片

DSC06790.JPGDSC06792.JPG

雪酪Sorbet

一旁還有小點,硬麵包上將臘肉捲起,淋上帶甜味的醬,用番茄乾跟黑橄欖點綴

檸檬蔓越莓雪酪酸甜好滋味很討喜 

DSC06804.JPG

炭烤美國菲力5oz佐牛肉紅酒原汁

一切都很平穩,氣質彬彬,只是沒有爆點

但若是以中規中矩來說,是十分得宜的表現,熟度也好。

DSC06807.JPGDSC06816.JPG

普羅旺斯爐烤春雞佐牛肝菌菇醬

雞肉烤得稍微有些乾,可惜了。

DSC06810.JPG 

精選主廚每日甜點

法式軟糖、鮮果、起士蛋糕上佐香草冰淇淋  

擺盤好看、瓷具精美,用餐起來賞心悅目

但就法式料裡的味覺享受,都還差了一點。

 DSC06820.JPG DSC06821.JPG 

餐後飲品可選法式茶品或咖啡

既然玫瑰夫人就以使用法國品牌瑪黑Mariage Freres為主打

自然要點來體會法式下午茶的精隨

 DSC06823.JPG

骨瓷茶具美不勝收,不自覺都要翹起小拇指自詡貴婦人了!!(被毆~~)

DSC06827.JPG DSC06829.JPG  

用完餐,不會說飽,但也不會生氣說餓啦

只是默默地覺得法式料理的慢食、輕食對我自己而言沒有那麼容易( ̄口 ̄)!!

不過玫瑰夫人把自己定位成法式料理,我就不得不用這個角度去審視這餐

沒有法式料理著稱的醬汁為主場,也沒有太多食材上味蕾的衝擊

只是拿法國產品、硬體來填塞一種氣氛,要說享受料裡就太牽強了。

所以要來就要換個角度吧!!!!

喝個茶、吃個甜點,用巴黎的物價來度過沙龍貴氣環境

嗯,那就合理了!

 

吃裝潢的下午茶延伸閱讀

(3)台北大安區。歐舒丹咖啡L'OCCITANE Café~沐浴普羅旺斯香氛的南法料理 

(4)台北中山區。亞都麗緻 巴黎廳1930~法式豪華宮廷式料理 

(3)台北松山區。小茶匙~喝茶兼shopping日系童裝雜貨 

(2)台北板橋大遠百。法樂琪~威尼斯咖啡走廊下午茶 

(2)台北大安區。PAUL(仁愛店)~百聞不如一見,相見不如懷念 

(2)台北板橋大遠百。阿瑪迪斯時尚咖啡館Kaffee Amadeus 

(3)台北大安區。Caldo咖朵咖啡~咖啡、茗茶、舒芙蕾 

(3)台北松山區。朵兒咖啡館~民生社區第36個不給拍的故事 

(3)台南中西區。鹿早茶屋~巷內老屋 

(2)台南南區。咖啡胡同~咖啡弄山寨版 

(2)台北中山區。青木定治Boutique Formosa Regent 

(3)台北大安區。agnès b. café L.P.G~台灣第一間小b咖啡 

(3)台北板橋。merci~舊遠百巷中的早午餐法式小窩 

(4)台北信義區。阿朗基Aranzi Cafe 1~可愛爆表殺死鴨 

(2)台北松山區。小樽手作珈琲~民生社區中的江戶木造風情 

(4)台北大安區。Emperor love新東方美人時尚茶屋~古早味大餅擠身貴婦下午茶 

(3)台南東區。白色驢子Masion Blac~白色浪漫臭驢脾氣鄉村雜貨風 

(3)台南中西區。窄門咖啡~只有38公分的門,但我進得去!

(3)台北信義區。巢NIDO~設計款秘密巢咖啡 

(4)台南東區。 a room~啜一方恬適書灑琅環 

(3)台北板橋。Hana~只適合聊天的夢幻小花  

((1)澳門路環。君悅酒店精餅店~為了找尋葡式蛋撻的傳說... 

(2)澳門新口岸。MGM咖啡餅店~美高梅金殿下午茶 

(4)巴黎第6區。Ladurée~百年馬卡龍下午茶、經典馬卡龍鑰匙圈 

 

檢視較大的地圖 

 

 

 

 

 

 

, , , , , , ,
創作者介紹

鴨鴨美食館

鴨鴨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Erica Chan
  • 底下的延伸閱讀也太長了吧!!!!!
    不虧是貴婦啊~~~~(拍拍手)

    看到老母雞湯我也笑了
    法國料理是會有雞湯啦,但加了鮑魚,默默的我就想吃喜酒了啊~
  • 其實在法國的料理沒有台灣這種雞湯阿(攤手),查到的都是台灣的法式料理餐廳自己做的。

    阿是說貴婦系列一半都是跟你去的溜~~~

    鴨鴨 於 2013/11/12 00:52 回覆

  • 黃梅
  • 想嚐鮮看看喔
  • 黃梅
  • 想嚐鮮看看喔