鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~

官方網站

18 Salisbury Road, Kowloon, Hong Kong

(尖沙咀站往SOGO)
電話:(852)2313-2323

營業時間:每日18~23:00假日早午餐12~14:30

 平均每人消費

HKD548,可刷卡,10%服務費

 用餐時間

  2013/06/01(六)中午

 雙鴨建議

需提前訂位,電郵或電話

周末才有人頭計價的brunch,平日只有晚餐

鴨評

 

 2013港澳米其林出爐,洲際酒店有三家餐廳拿下星星

成為目前最多米其林店數的酒店

(Steak House一星、Spoon二星、欣圖軒一星)

喜愛牛排的我們自然不能錯過擁有全香港唯一炭燒烤爐的Steak House

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吃牛排之前我們要先介紹一下洲際酒店

因為即使不來這裡吃大餐,你也可以來這裡下午茶,或是逛逛風景

住宿當然貴很多,還是不要強求了XD~~~~

座落於尖沙咀星光大道旁、維多利亞港畔

洲際擁有絕佳的交通便利性和燈光炫爛的港景

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進了酒店就會被大廳四面採光的明亮海景所吸引

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一樓大堂酒廊正對維多利亞港,不論是白天或是夜景都美如詩

下午還有現場樂隊演奏

這裡的下午茶相當熱門,假日大排長龍

所以應接不瑕的時候都會以酒店住客優先享用為原則

有興趣的朋友還是要先詢問預訂狀況

不過,價格因為包含觀景,所以是咋舌的高啊!!!( ¯ □ ¯ )

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 STEAK HOUSE winebar + grill 在大門進來的右手邊B1,所以要往下走

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右手邊是港畔餐廳,可以在較低的位置享用buffet

因為景沒有一樓大堂來得好,自然價位也比較低

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往左手邊走,比較隱密的廊中,才見Steak house的接待處

我想,認酒瓶會比較方便XD~~~~

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酒鬼這時候一定都瘋狂了XD~~~

一進門就是酒窖,而且假日Brunch另一個賣點就是有無限紅酒、香檳暢飲!!!

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這時候我有聽到酒鬼在大喊: 快給我看酒單!!!‵(*>﹏<*)′

所以先放上價位表給大家參考.....

Steak House日沒有午餐只有晚餐,假日Brunch採人頭計價

有自助吧、甜點吧、飲料暢飲,可點選一份主餐,每人HKD548另加10%(NT2350)

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HKD788另加10%(NT3380)可以暢飲表單列的紅酒和香檳

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 半開放式的廚房可以看到廚師現場料理牛排

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非常周到的服務也是洲際酒店的優點

用餐的過程中服務生都會自動來添飲料,談吐也都得宜有禮

拉椅入座,為客人攤開了餐巾

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送上了暖呼呼的法式麵包、香蒜還有薄餅

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果汁都是現榨,柳橙、蘋果、番茄、葡萄柚...

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搭配麵包的奶油還印有可愛的牛頭呢=^_^= 

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龍蝦濃湯(每人一份)滿滿都是龍蝦的鮮味

而且真的可以撈到龍蝦肉!>_<~   和以往吃到沒有肉塊總磨成泥的濃湯完全不同!!!

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我們剛好就坐在沙拉吧前^^

乾淨、整齊,菜色種類又多,隨時都可見服務生把菜色補齊

所以吧台上總維持漂亮的擺盤

在陽光和煦的假日,一切都是那麼的美好啊~~(拭淚)

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起士是我們的重點XD~~~~~

在法國最開心的就是各式各樣的起士,越臭越難得,越要吃!!!

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洲際不愧是豪華酒店,應有的沙拉、輕食都一應俱全

食材也都精緻有質感

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但最驚人的還是甜點BAR!!~~~///(^v^)\\\~~~

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Steak House本來就分成兩區,甜點就放在WINEBAR

佈滿紅色的神秘包廂lounge bar,有著低調奢華的隆重

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坐在這裡小酌、聊天,完全就是上流社會紙醉金迷的寫照(大誤XD)

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我其實是不嗜甜食的

但看到眼花撩亂美不勝收的精品式糕點,還是忍不住心花怒放,每種都嚐一點阿└(^o^)┘

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爆米花起士蛋糕,稍微有些甜,但爆米花口感與起士蛋糕結合挺有趣的!

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我非常執意要吃的水果千層!!!!

雖然千層沒有Pierre Herme的酥脆,但在buffet層級之中已經是佼佼者了!!!

(隨口插播: 法國首席甜點Pierre Herme現在香港也有分店了!!!)

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 在吧台上的是新鮮現打水果奶昔

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光是自助吧的這些菜色就讓我們享用很久,頓時忘記主餐還沒上啊!!!!!

一不小心你可能就在這裡吃飽了 (*@︿@*﹀

兩人份主餐可選加拿大Prime級20oz牛肋排明蝦20oz

即使不吃牛肉的人也有海鮮、豬排等主食選擇

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Steak House除了熟成牛排,另一個號召就是不同產地的八種高級天然鹽

煙燻、秘魯天然鹽、Murray River、Cyprus Black、Gris de Guerande、Himalayan Pink、夏威夷Alaea、西西里島Lttica d'Or

每一種都佐肉淺嘗,真是人間美味!!!

各有不同鹹度、顆粒粗細大小使得口感也與眾不同

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20oz極有厚度,但牛肋排仍然呈現粉嫩的完美

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最驚人的就是上頭的油筋,恰如其分的煎出油香

而且入口即化,讓你不感油膩

牛肉在口中輕柔散開,十足完美交融

令人難忘飛龍在天的好滋味啊~~(真的沒梗了XD)

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服務人員會送來兩個溫熱的盤子讓你分裝肉品

20oz的分量即使是我們都可以大快朵頤

現在想到眼角都還會泛著淚光,好想念那滋味啊~~

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隨著牛排還有馬鈴薯青菜盅

但即使是兩人分享,還是一整個吃不完(抱頭)

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要搭配牛肉除了天然海鹽與岩鹽,服務生還會送來了醬料供你挑選

連芥末都有甜味的XD~~但是我們還是喜歡沾鹽吃原味

芥末甜味其實有那麼一絲詭異(吐舌頭)

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除了之前送上的果汁,餐後仍然有茶和咖啡

在香港的iced tea都有附檸檬片

我看隔壁桌的British tea跟冰咖啡都比較大杯,看起來比較好喝啊>_<~

我好後悔選冰茶,真是太可惡了....

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這次後補不到四季酒店的三星Caprice,但吃到Steak House還是覺得很值得

想要享用米其林餐點,還是建議選擇午餐才划算歐!

要前往洲際酒店就找星光大道,尖沙咀、尖東地鐵出來以後都會有指標非常清楚歐!

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奢華酒店延伸閱讀

(4)香港中環。龍景軒LungKingHeen~米其林三星唯一中餐廳 

(4)香港中環。四季酒店龍景軒LungKingHeen~香港米其林三星 

(4)香港尖沙咀。半島酒店下午茶~食與視的經典饗宴 

(3)澳門氹仔。紫逸軒~四季酒店米其林二星 

(3)澳門新口岸。永利軒~米其林一星,只推薦午餐 

(3)新加坡。萊佛士酒店Tiffin Room下午茶~極高貴英式殖民風 

(3)長灘島。Discovery Shores Resort晚餐~梁靜茹的夢幻婚禮 

(3)上海。柏悅酒店世紀100~全球最高餐廳 

(3)台北信義區。W Hotel紫艷中餐廳~fusion創意高檔粵菜 

(2)台北大同區。君品酒店茶苑~金玉其外的牛排商業晚餐 

(4)台北信義區。寒舍艾美探索廚房Latest Recipe 

(3)台北信義區。the Kitchen Table~品味食尚W Hotel自助午餐 

(4)上海。虹橋喜來登飯店早餐buffet 

 

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • dear摩艾
  • 還能說什麼呢!!!!!!!!!!!!!!!!!
    這樣的餐廳,一輩子一定要來一次>"<
  • 小公主Irene
  • 我很容易被自助吧餵飽阿!
    應該要請餐廳先幫我上主餐才對XD
    連飛龍在天的形容都出來了
    嘖嘖
    誰要陪我去啦>"<
  • 還有誰~~一定是老公的啊XD~~

    鴨鴨 於 2013/12/03 09:01 回覆

  • 小凉
  • 小凉推^^

    話說自助沙拉吧 菜色相當的豐富和多樣化
    單吃應該就可飽足了吧!!
    令人羨慕的一餐!!!
  • 真的~~我好想把全部的甜點都吃完歐~~~~

    鴨鴨 於 2013/07/17 23:22 回覆