鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~

店家官網

台灣亞坤

18 China Street#01-01Singapore 049560
(NE4 牛車水China Town)
電話:6438-3638

營業時間:07:30~18:30(週一~週五)8:30~17:00(假日)國定假日公休

 平均每人消費

NT400

 用餐時間

2012/06/08(五)晚

 雙鴨建議

分店眾多,點此詳閱

鴨評

 

第一次去新加坡時就愛上了咖椰吐司,我每天都要吃一個配絲襪奶茶

一直到上飛機前還硬要在機場內買個kaya toast帶走吃

實在想不到,怎麼會有烤吐司這麼好吃啊~~(捧臉)

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亞坤開業於1944年,賣的是新加坡人的傳統早餐

現在的亞坤在中國、台灣、日本等都有分店

今天我們特地到牛車水的遠東廣場本店來走一遭

總店

本店其實小小的,很純樸的小店感覺

完全不像是跨國企業啊~~~

側門

店內的招牌就是創始人-亞坤,海南島移民到了新加坡

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你可以直接看到廚房阿姨在拉茶、烤麵包、處理水煮蛋 

店內就是簡單的幾張桌椅,非常在地的小店

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 阿姨看我們就是觀光客的樣子,所以除了送上菜單還送上咖椰的果醬禮盒

不過因為台灣就有亞坤分店了,實在沒有想要買回家啦:P

純粹就是來本店比較一下,和其他分店有沒有差別!!

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本來就喜歡吃早午餐的人,一定要點套餐的

有咖椰吐司、蛋跟熱飲(冷飲要加價)台幣不用一百塊

在新加坡這樣物價高的國家,這份早午餐反而顯得"小吃"價

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SET A Kaya Toast Set SGD3.7 (NT85)

咖椰吐司加上牛油兩片、養生蛋兩粒、熱咖啡或茶,冷飲要加價成SGD4.1

烤的酥脆成焦黃色的吐司,據說是有祕方的!

比別人酥脆又顏色漂亮的秘訣在......

吐司上頭灑了"美祿"粉再下去烤呀( ̄▽ ̄)

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咖椰醬是由椰奶和雞蛋製成的果醬

其實我不喜歡椰奶,但是一點也感覺不出那股椰奶的怪味道

帶點甜卻不膩到逼死你

加了冰牛油有點類似港式冰火波羅油的口感

但可能咖椰將奶油的重口感蓋過,所以很容易忽略高熱量啊XD

真的想不到,咖椰和烤到焦香的吐司這麼配!!!(灑花)

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新加坡人怎麼吃??除了咖椰,還有養生蛋!

養生蛋就是半熟的水煮蛋

師傅將蛋打出,你可以看到幾乎要凝固的蛋白,還有一戳就會流出來的不熟蛋黃

白晃晃,搖啊搖~~

愛吃水波蛋的孩子應該忍不住要用湯匙搓破了吧XD~~

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且慢啊~~~~~~~

新加坡人還要加上醬油和胡椒!!

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攪一攪.....

這可是我們偷看隔壁桌的阿伯吃法依樣畫葫蘆的!(′▽`)

我自己是不敢吃不熟的蛋,所以我只負責吃吐司!

但我相信還是會有喜歡把蛋用吸的孩子青睞它,不然就不會那麼多新加坡人來吃這個了!

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新加坡套餐中的"TEA"並非我們一般認知的紅茶

而是他們拉出的港式奶茶

煉乳味融在濃茶中,你可以感覺出基茶非常厚,還帶著茶的苦

但極有口感,滿口都是奶茶香

塑膠杯裡頭還有隻塑膠湯匙,十足傳統樣式

讓我想起我們吃豆漿的景象

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French Toast

法式吐司加上咖椰,我本來以為會塞在吐司裡頭

結果是蛋煎後的吐司旁邊附上咖椰醬

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  吐司表皮煎到金黃,上桌還有著蛋香

看漂亮的顏色就知道贏過太多早餐店了.... o(一︿一+)o

不過因為法式吐司本來就知道是怎樣的表現

所以驚喜就不如咖椰吐司來得多

但的確是法式吐司中數一數二好吃的!

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 和香港一樣,只要是冰飲都要加錢

所以不要去跟老闆說去冰了XD~~~

新加坡人倒是延續了廣東港式的喜好,

這裡跟香港一樣都會賣美祿跟好立克

還記得我們2007年來的時候鴨慶迷上了美祿Dinosaur

是手搖茶飲攤中的冰美祿,然後還會惡狠狠地在上頭灑下一大匙的美祿粉....

冰好立克,重溫一下小時候的滋味!

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亞坤因為分店太多,所以不需要特別排入景點你就會不期而遇了!

來到新加坡,一定要嚐嚐特色小吃

甚至買罐咖椰醬回去當伴手禮!

現在台灣大遠百也有的吐司盒子 Toast Box也是專賣此類傳統早午餐

你也會在各大景點遇到

總之就是不能錯過也不會錯過的有趣小點啊!

 

新加坡特色小吃延伸閱讀

(4)新加坡。陳福記~炒飯的專家,究極炒飯! 

(4)新加坡。天天海南雞飯~麥士威Maxwell熟食中心招牌人氣必吃 

(3)新加坡。無招牌海鮮~辣椒螃蟹你太肥美(≧◇≦) 

(4)新加坡。黃亞細肉骨茶餐室~有晚餐了,不會再跟香港特首一樣吃不到歐 

新加坡自由行==>  

  
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留言列表 (4)

發表留言
  • 小公主Irene
  • 我還是去內湖吃比較快>"<
  • 不,大遠百更快!

    鴨鴨 於 2013/05/13 18:21 回覆

  • Nancy Li
  • 同意小公主的話+1

    直接去內湖對我比較快~
  • 我上次去竟然休息可惡啦!!

    鴨鴨 於 2013/05/13 18:21 回覆

  • 君仔
  • 現在不能吃養生蛋,這件事情太敏感了…

    真的好吃成這樣哦!!!!!!我心動了耶~~
    內湖也有是吧!!!!!!!(筆記)
  • 我上次去內湖結果休息,可惡!!

    鴨鴨 於 2013/05/13 18:20 回覆

  • Erica Chan
  • 老師啊
    那我忍不住要問
    其他地方的味道也和本店一樣嗎???
  • 我覺得吐司盒子跟亞坤各地方吃起來都差不多耶XD~~~~還是那是因為我超級愛咖椰的關係呢???

    鴨鴨 於 2013/05/08 01:53 回覆