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鴨鴨碎碎念
走過16個相愛的年頭,鴨鴨跟鴨慶結婚了!!

店家資訊

台南市府前路二段175號(靠金華路交叉口)
營業時間:22:00~10:30

 平均每人消費

NT50,無刷卡無服務費

 用餐時間

2012/07/28(六)晚

 雙鴨建議

外帶內用都要排隊,內用先找座位

鴨評

 

我心中超越永和豆漿的古早味宵夜、早餐!\(  ^ Q^)/

一回到台南就忍不住拋開熱量,衝去豆奶宗夜宵一下



在地的朋友迷你說,豆奶宗以前都是壞小孩在吃的宵夜店XD

因為附近就是電子遊藝場、酒聽、戲院,粉味很多

混到半夜以後,小姐、酒客、賭徒就來豆奶宗續攤

20多年過去了,現在的特種行業式微

這一條路也只剩豆奶宗和府前牛肉湯入夜後還熙熙攘攘



不過最早豆奶宗並不在府前路上,是在海安路和中正路的三角窗地帶

創業於民國57年的豆奶宗由於海安路要進行拓寬

所以於民國82年遷址於此,沒想到就這樣回不去了XD

一眨眼,豆奶宗賣了45年,在府前路也過了20個秋冬!!!



豆奶宗在騎樓就靠著這小小的攤車煎蛋、料理

後方的店面裡頭烤吐司、煮豆漿

一個小攤子有四五個人忙進忙出



豬油香氣、簡單卻熟悉的美味,讓豆奶宗成為年輕人也愛來的宵夜店家

因為生意太好所以人龍都排到大馬路上了!

不過老闆的手腳非常快,所以即使人很多

也不會排到幾個小時去,稍微等幾十分鐘就好



這裡有飯糰、饅頭、蛋餅、三明治

不過要注意,一定要講出"吐司、饅頭",不會會變成只有火腿跟蛋的情況



店內的座位區是在騎樓下,等餐不久,但是要找到位置坐反而比較難

第一次我們人多所以外帶,第二次我特地來等座位

總覺得蛋就是要現煎馬上吃,熱呼呼的才會香到極致啊~~~



排隊時平底鍋內的豬油煎蛋一直攻擊我.........

講白一點就是大火用豬油煎歐姆蛋

蛋混著乳瑪林奶油香氣,你知道有多難抗拒嗎(╯#-_-)╯ ~╩╩



一旁的冰箱就是店家自製的豆漿

豆奶,就是"豆漿"的台語

豆奶宗的豆漿沒有水感,非常濃郁,也沒有我不喜歡的焦味

可能還會喝到覺得太濃好不習慣啊~>﹏<|||



這裡還有奶茶紅茶,採用當地牧場生產的瓶裝牛奶

所以和一般加奶精粉或奶精水的口感完全不一樣

牛奶喝起來和一班的品牌牛奶味道就是有差,但我很難說出到底是怎麼一回事

只知道在台北是吃不到這樣的口味,喜好也會很兩極

我自己不習慣,但其他人卻很愛!



豆漿、奶茶放太久都會凝固,豆奶宗的豆漿真的太濃了(嗯,還嫌?)

        

每個餐點都想來一份,最懷念的古早味,能吃到真的難得呀




紅茶NT15、鮮奶茶NT25、豆奶、米奶NT15

杏仁茶NT15、各式調味奶NT18

古早味紅茶有淡淡的絕明子香氣



吐司夾蛋NT20、吐司夾火腿蛋NT30

雖然人很多但是吐司還是烤到有焦黑的痕跡!

我很怕吃到沒有酥酥焦焦的吐司,這個真的好令人滿意!




不是荷包蛋,是豬油煎出的歐姆蛋

簡單抹上乳瑪林的吐司散發著烤過的誘人

火腿是小片的,所以不是重點XD~~

裡頭也沒有小黃瓜、番茄生菜,就是最陽春的早餐

要注意歐!!點餐的時候沒有說"吐司"兩個字,就會只有火腿跟蛋送來

而且價錢也是一樣NT30



豆奶宗另一個必推的招牌就是沙茶蛋餅NT20



我個人比較喜歡脆硬的餅皮,一般早餐店的冷凍蛋餅皮我不喜歡吃>_<~~~

但是豆奶宗好神奇,明明就也是軟嫩的口感

怎麼吃起來就是特別厚,特別有嚼勁,特別好吃!!

根本就是兩片板條夾蛋吧??(什麼形容詞???)



裡頭包裹住沙茶,所以喜歡沙茶的孩子就會知道

這份蛋餅有著不可抗拒的沙茶香氣

我個人不吃沙茶,但是這的沙茶蛋餅我很愛!

豆奶宗到底要為我製造多少偏見啊~~~(抱頭)



蘿蔔糕NT30

這盤在台南叫做貴!!!

因為也沒有幾塊,而且送上來就已經爛成這樣,不是整片了

不過那是因為蘿蔔糕太軟,沒有辦法一片一片成形

這麼軟爛的蘿蔔糕我竟然也會喜歡!

我原本是偏好煎到外皮脆脆有個焦乾皮的蘿蔔糕啊!!

這到底是怎麼一回事~~~~~??

(但還是要很公道的說,它真的有貴!!吃蛋餅和火腿蛋吐司比較便宜!!)



饅頭肉鬆夾蛋NT30

饅頭不是圓的,也不是正方型的,竟然是很少見的長橢圓

而且份量超大,非常飽食

沒有過多水氣讓饅頭皮爛爛,溫熱吃剛剛好\(╯▼╰)/



飯糰NT25

這裡的飯糰米比較濕軟,而且捏成長方形

有著不同台北中式早餐的台南味,令人難以忘懷



每次都有朋友問我說"要去台南,你推薦什麼?"

這個問題比任何申論題都還難..............

我都說: 只有去台南幾天旅行而已,你一定吃不完

肚子容量是有限,但府城的驚喜卻無限

從早到晚,這裡都有屬於台南的美好特色

一直來體驗就對了!



宵夜場延伸閱讀==>

 

台南台南獨有的早餐延伸閱讀
(4)台南中西區。 阿堂鹹粥~早餐就要吃這麼好! 

(4)台南仁德。阿裕牛肉湯涮涮鍋~三餐加宵夜都有現切新鮮牛 

(4)台南北區。旗哥牛肉湯~早餐宵夜要吃銷魂至極粉嫩嫩的牛肉呀! 

(4)台南中西區。矮仔成蝦仁飯~特殊風味便宜小吃 

(4)台南永康。丹丹漢堡~速食店南霸主丹丹之亂怎麼來?? 

(4)台南中西區。豆奶宗~五十年的老台南宵夜、早點 

(4)台南永康。小倆口複合式餐飲~小攤子大美味什麼都賣什麼都不奇怪! 

(3)台南永康。市場土魠魚火雞肉飯 

 



台南全系列==> 台南中西區店家==>點此

 

 
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Posted by 鴨鴨 at 痞客邦 PIXNET 留言(6) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (6)

Post Comment
  • irene521
  • 聽鴨鴨的形容豆奶宗的蛋餅應該是手工蛋餅吧!

    大火用豬油煎歐姆蛋-->形容的也太銷魂了
    我的台南行~~快
  • 我沒有問老闆,我也不知道是不是手工的~(攤手)
    可是好好吃歐T^T~~~~~~~

    鴨鴨 replied in 2012/09/16 22:24

  • aressen2000
  • 剛沒仔細看清楚 以為你為了宵夜 直衝台南 嚇死我了
    原來是在台南玩呀 haha~
    那超越永和的香味 直得期待一下
  • 實不相瞞..................
    我坐車回台南都是晚上到
    十一點到台南,就是直奔宵夜啊~~(駕!!!!!)

    鴨鴨 replied in 2012/09/13 23:58

  • vivian3578
  • 豆奶宗是我從小吃到大的回憶
    但說真的 20年前的豆奶宗 那未婚年輕老闆的青春肉體做出來的早餐
    真的比現在好吃許多....(還是娶了老婆就無力XD)

    我很愛吐司蛋 但有時我會單點火腿蛋
    因為火腿但是雙蛋煎成的 愛蛋的孩子應該都會喜翻~
  • 你真是太幸福了~可以從小吃到大T^T~~~
    嘴都挑了吧!!!!

    鴨鴨 replied in 2012/09/16 22:30

  • 。葉子。
  • 我的台南第一名))))))))))))))))))))))

    今年我一定要再去現場吃一次豆奶宗

    話說,那天十二點我和猴子在新店的街頭想吃宵夜
    我問他:你想吃什麼
    他回我:豆奶宗

    我差點沒回他:你吃大便啦......(這留言真是太沒營養了....)
  • 不要這樣!!!!!!!!!!!!!!!
    我懂猴子!!!!!!
    我也常常午夜夢迴好想回台南吃豆奶宗啊(掩面)

    鴨鴨 replied in 2012/12/02 00:03

  • 想吃隨時吃的到的武裝
  • 你怎沒拍鮮奶茶的漂浮奶塊的
    那可是精華~~!
  • 嗯..............我想在我的心中留下最美的回憶!!

    鴨鴨 replied in 2012/12/02 00:20

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