鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~

 

阿美FB

石家阿美:台南市西門路三段64號
電話
:(06)222-1851
營業時間
:09:30~22:00

郭家慶中街:台南市慶中街16號
電話:06-213-7868
營業時間:10:30~賣完

 平均每人消費

NT25

 用餐時間

2011/10/11(二)

鴨評


我很喜歡喝綠豆湯,而且喜歡綠豆更勝於紅豆

台南不只有專賣綠豆湯的老店,還有獨賣綠豆汁

那粒粒分明豆香留齒的餘味,還有清新爽口不甜膩的滋味

真的是台北沒有的啊o(‵▽′)ψ

尤其手工製的粉角加入綠豆湯中,滋味更是加乘!



台南首屈一指的綠豆湯老店有兩家:石家阿美還有
慶中街郭家

兩家各有風味,擁戴者各眾

但都相同的,就是台南府城特有的好味道!!

不要小看這樣簡單的小吃,每個人都會煮綠豆湯,綠豆湯也到處喝的到

但要以綠豆湯做號召還可以賣幾十年,就是真工夫了!!

這次兩家一起整理出來介紹,大家不管怎樣有機會到台南都要試試

比看看哪家最合你口味阿XD~~~

慶中街郭家是我第一次接觸的台南綠豆湯

1988年創立,迄今已有25年歷史



慶中街店面比較大,座位比較多

在這條巷中顯得特別顯眼




綠豆湯每碗只要NT25,綠豆汁就是沒有綠豆只要NT15



到了台南吃綠豆湯,一定要記得加
粉角

這裡的粉角都是手工製作,超Q超有彈性

好滋味一試就知道和一般的剉冰店完全不同!!!



綠豆湯最怕死甜,尤其是不加冰塊的時候

但慶中街綠豆湯只有香甜,而且裡頭的綠豆份量多到嚇人

完全就是真材實料



慶中街的是總店,還開到了高雄去



另外我也去過裕農店,可能有些差異但是我感覺不出來XD~~

怎麼吃都好好喝,在台北就是很難喝到這種簡單的美味



石家綠豆湯的年代更久遠,經營綠豆湯已經40年

現在的西門路總店也是20多年的老店面



非常簡樸一如往常的老裝潢

幾張桌子就是大快朵頤的小憩地方



這樣單調的店面,你大經過也想不到是這樣有名的老店吧?

簡單的糖水,但綠豆和粉角卻是難得的好吃



台南的小吃價錢都不高,一個50元銅板可以吃兩種!



端上來這麼大一碗,還是復古的舊碗



綠豆湯的顏色比慶中街濃,綠豆也比慶中街的大顆、飽滿

石家的綠豆湯可以吃到整顆的綠豆和豆殼

比較沒有稀爛的口感

不過因為有股古早的焦味,所以我沒有很喜歡

但是粉角口感還是沒有話說,超Q彈!



兩家其實不分軒輊,擁戴者口味不同所以各眾

以綠豆本身來說,阿美有著其它店家沒有的結實,口感較好

不過石家阿美焦味比較重,像我還是比較不習慣XD~~~

但不管怎麼樣,都是值得推薦的台南小吃

我還在台北尋尋覓覓希望找到一樣出色的綠豆湯啊!!>﹏<|||




台南小吃延伸閱讀==>

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鴨鴨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • vivian3578
  • 我是阿桃在地狼~
    我也超愛粉角咬起來超有口感的FU~
    其實慶中街郭家除了夏季的綠豆湯好喝
    冬季的紅豆湯圓也很香又濃醇耶!!!
  • 謝謝在地阿桃帶我去!啾啾啾~~~~~

    鴨鴨 於 2012/03/27 13:16 回覆

  • dearmoai
  • 其實我的最愛是綠豆汁!!!!!!!!!!!!!
    早知道就打包半打回去了XDDDDDDD

    綠豆還要咬好累
    但是粉角又好Q好好吃,我好兩難喔!!
  • 阿哈哈~寶貝你喝綠豆汁就好了XD

    鴨鴨 於 2012/03/28 15:24 回覆

  • terry0912
  • 兩家都不錯啦,不過我投阿美的一票,粉角好吃
  • 慶中街也有粉角阿(挖鼻孔)
    人家不喜歡燒焦味T^T~~

    鴨鴨 於 2012/03/30 00:12 回覆

  • fencertw
  • 推~
    我也是偏愛綠豆湯說,
    但我倒是比較喜歡有點焦香味的,呵呵~
  • 為什麼~大家都喜歡有焦味的~~

    鴨鴨 於 2012/03/28 15:26 回覆

  • wanjen901
  • 我還沒去過這一家吃過耶@@
    下次去台南的話要來試試看XD
    粉角?是粉圓的一種嘛?
    價格真便宜呢:))
  • 不是~~白白透明的那個!!!超好吃!比粉圓Q

    鴨鴨 於 2012/03/27 13:18 回覆

  • sant628
  • 小涼推^^

    我超愛這種傳統的小吃店
    尤其還有我愛的綠豆汁
    喔耶!!
  • 到底台北的要去哪裡找阿~(吶喊)

    鴨鴨 於 2012/03/30 00:14 回覆

  • 。葉子。
  • 話說我也還沒找到台北好喝的綠豆湯啊
    (台南的我也沒吃過就是了.....)

    跟紅豆湯相比
    猴子也是非常熱愛綠豆湯的人兒~
    下次讓猴子和你一起回台南好惹(課乙嗎~~~~)
  • 好啊我跟猴子毆~~
    那你哩??(被打飛~~)

    鴨鴨 於 2012/03/27 13:06 回覆

  • airfreeman
  • 兩家都好啦
    我有喝綠豆汁+粉角
    但那老闆一直*青*我
  • 阿 為什麼??因為你要珍珠奶茶的吸管嗎XD!

    鴨鴨 於 2012/03/30 00:13 回覆

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