鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~

 

資訊

台北市松山區南京東路五段60號
電話:02-2747-2197
營業時間
:11:30~15:00/17:30~22:30(LO21:30)

 平均每人消費

每人NT1000,10%服務費

 用餐時間

2012/02/01

 雙鴨建議

主餐好吃但價位高,服務品質有待商榷
旁邊巷子有機車停車格,停車使用規定嚴格(點入查閱)

 其他分店

 忠孝店:台北市忠孝東路四段223巷9號

鴨評

1981創立的紅屋牛排,迄今已經30個年頭

在你往下看之前,我要先提醒你

紅屋和小統一這兩個松山區的老牌西餐廳都有自己的脾氣

他們不是現在講求c/p值或是追求服務的新式西餐

所以對服務要求很高的孩子,就不適合選擇此類的餐廳

上次去小統一被服務阿姨酸"吃完就可以走了",所以我早有心理準備

要對服務睜一隻眼,閉一隻眼啊!



紅屋牛排南京店在中華開發的對面,旁邊就是屈臣氏

我有先訂位,因為曾撲了兩次空,櫃台阿姨都不可一世的回我:

"沒有訂位我們不會有位置歐!"

只是沒想到平日中午的紅屋還是客滿的狀態

地段不同,真的消費能力就不同啊(抖抖抖.......)

老牌的紅屋裡頭服務人員多是可以當我爸媽的年紀

不知道是不是我看起來年紀很小,所以他們也不太搭理我,

問好我的名字就指向遠方的兩人桌叫我入座,也沒人帶位

帶不帶位無所謂,小事情!

反正前面的用餐區也沒有多大

但看到座位我心都涼了一半.....

這個兩人桌好擠,我椅子一拉開就會碰到後面用餐的桌子

我跟旁邊的四人桌也根本沒有走道

我以為這是巴黎小酒館才有的飲食文化

沒想到老牌西餐廳也來這套??

環顧四周已經客滿了,我也沒有桌子可以換

我不想破壞慶生的好心情還是入座了

但當服務阿姨要送餐,叫我往裡面坐一點的時候,我覺得我腦袋有點冒煙了....

不是我佔住你的走道,是你把我的位置安排在走道上

逼我一定要往裡面擠著坐,這是哪招??

你看看下圖就知道,這樣的走道的確不可能讓人通過,我一定要往前擠的!



沒關係,好吃比較重要,我就先不作聲了

這時候旁邊來了兩位父親年紀的長者

"X老闆今天幾位啊??" 然後穿著西裝的管理人員開始和我隔壁桌聊天

另一位服務人員趕緊送上了菜單

然後在他們談笑風生之中,點餐已經完畢了.......

但我從入門到現在.........還沒有人幫我開桌巾.........

最扯的是.......

隔壁老闆比我晚來,但他們都點好餐了

而我,連菜單都還沒有送上............... <(‵^′)>



我離走道非常的近,但是服務人員、經理都從我面前走過去

這世界彷彿突然寧靜一般,沒有人看到我舉手,也沒有人理會我的呼喊

"先生!!"      ( 走過去了.....)

"小姐!!!"   (走很快.......)

(肯!他們兩個還擦肩走過..........)

在我叫第三聲的時候,我已經不自覺氣到站起來了!!!

"先生,給我一本菜單好嗎??"

我的怒氣應該是很明顯了,

所以正在幫我隔壁大老闆送餐的服務伯伯急忙跑過來聆聽我的需求

(比我晚來都上菜了!我還沒有菜單! ┴─┴ ︵ ╰(‵□′╰) )



從頭到尾,只有端菜的伯伯為我服務,因為只有他聽到我的抱怨
"我到現在都還沒有菜單!!!!"

那些穿著西裝在我面前忙碌的管理人員有無數個,卻沒有人正眼瞧過我

是因為隔壁老闆的風芒太露,所以蓋過我了嗎??

另外給大家一個小賤招

隔壁老闆本來訂了三個人的位置,但到場才說只有兩個人

所以他們還是可以坐我旁邊的四人桌

不想要坐到我這麼差位置的人,就訂個三人吧!!
(( ̄□ ̄)在自暴自棄了!!!)



中午有比較低價的套餐,但還是逼近一千元



要是晚餐就要單點後面的主餐,都會有湯、麵包、沙拉、飲料

這時候一比較,就會知道午餐真的有比較便宜了!!




老牌西餐廳都沒有寫單子,也不會一次把你的餐點完

小統一是這樣,紅屋也是這樣

大家都很隨性問,直接口頭讓你選擇

所以問完要點什麼主餐跟要喝什麼湯,阿伯又走了~ ( ̄▽ ̄#) = ﹏﹏

先送上蔬菜棒塞牙縫



雖然我很生氣這種沒有服務卻要花我大錢的餐廳

可是我還是要很客觀的說: 他很好吃

我不喜歡蔬菜棒,但是冰鎮過的蔬菜棒就像餅乾似的

最神奇的就是千島醬,就連我不吃的芹菜棒、紅蘿蔔棒沾了千島醬以後

都美味到我願意吃!!

裝千島醬的是小咖啡杯,也太可愛了!



桌上已經放好一盅奶油了

我每次看到這麼一大盅都覺得好浪費,因為根本用不了那麼多啊!!

奶油就很一般,對我來說艾許奶油還是王道!XD~~


柔軟又溫熱的麵包上桌,我的怒氣就消一半了╮(′~‵")╭ 



奶油沒有很好吃,但是麵包挺不賴



香蒜也沒有法式的硬,只有脆,吃起來很開胃


老牌西餐廳都是先喝湯才上沙拉的說~~~~

今天有牛肉濃湯、玉米濃湯跟海鮮濃湯選擇

小統一比起來,這裡的牛肉濃湯好喝多了!!

不過我還是比較喜歡羅宋的做法,有蕃茄醬濃稠感的湯不太習慣



但是玉米濃湯就是十足小孩子口味,很得我愛

因為又濃又甜,還有好多玉米!!!



沙拉很一般,有千島醬跟日式和風可以選

花了上千元的套餐,總覺得應該看到精緻用心的擺盤

像這樣=>、這樣或這樣=>




平日午餐的確比較划算,新鮮鵝肝牛排NT780

雖然只有5盎司,但看在它有鵝肝醬的份上還是點了!!!!

不過送來不是一般的鵝肝醬抹在上頭

而是處理油炸過的鵝肝



用麵衣包裹住油炸的鵝肝,所以不能抹在牛排上增味

就只能一口鵝肝,一口牛排

鵝肝不腥,但總覺得可有可無,不是那麼重點,沒有提升牛排的價值



可是又不得不說,紅屋的牛排並不會不好吃

還是有頂級牛排的感動

尤其是五分熟沒有帶血水,煎得漂亮又恰到好處!



特選美國紐約牛排NT1450

因為午餐的分量都比較小,所以特地點了超過10oz的紐約牛排

紐約牛排因為帶有油脂,我很怕筋太多或是肥肉太多

幸好店家已經處理過了,果真沒有什麼肥筋

但是有肥肉的部分香煎味道還是很明顯

一上桌就是香氣四溢,和我的鵝肝牛排就有嗅覺上的差別了



肉質的確也好,只要海鹽就可以享受到完美的牛肉口感



飲料只有咖啡、茶、果汁

服務生在收完主餐的時候才會順便問你要什麼飲料、甜點

熱咖啡不太好喝,有種麥當當的酸苦

但幸好有附鮮奶,加了糖跟鮮奶後順口些了!



非常一般的柳橙汁跟慕斯蛋糕

而且甜點跟小統一一樣,就只有一種,也沒有挑選的機會

唉,除了主餐,其他的餐點都不重要了嗎??

其實這樣的附餐在一般三百元的餐廳都可以吃到



我一直在思忖,這些c/p值不高的餐廳怎麼會留的下來?

我找了個解釋:也許是因為老牌餐廳有他歷史的共業

80年代台灣開始經濟起飛,中產階級崛起,衍生許多產業大老闆

這些老闆賺了錢開始講求身分地位,西餐廳因應而生,

既可以表彰"高級",餐廳牌子老,名氣也大到客人都知道

自然是一種品牌的保證

如此,有資產的大人物要請客、談公事當然不會去星巴克

也許還不認識王品、聯一、夏慕尼是甚麼呢!

我們雖然沒有見過那個世代的轉變

但因為老牌西餐廳的老字號有大名氣,所以也不得不聽說過

這,就是老店的優勢?????

沒有老店迷思的孩子可以看以下的延伸閱讀

肯花千元的話,選擇比比皆是的!!!

另外提醒大家,要慶生要聚餐一定要訂位時主動告知

如果是慶祝可以請店家請餐前酒每人一杯

這一點,阿姨是不會主動告知的!

高級西餐、浪漫約會、慶生延伸閱讀

 

(3)台北大安區。焱牛排館Sonoma~開啟老饕牛排的追逐 

(4)台北信義區。勞瑞斯~假日早午餐+晚餐超威牛肋排介紹 

(4)台北板橋。特香齋~40年北縣老牌西餐廳 

(4)台北中山區。首都西餐牛排館~巴洛克風大飯店 

(2)台北大同區。君品酒店茶苑~金玉其外的牛排商業晚餐 

(4)台北松山區。聯一西餐廳~台塑牛排創始者 

(4)台北大同區。波麗路~台灣最老的西餐廳,本店與新店小小比較 

(4)台北松山區。茹絲葵Ruth&'s Chris Steak House~不凡享受 

(5)台北板橋。王品台塑~滿分款待,人生必吃 

(3)台北松山區。紅屋牛排(南京店)~30年老牌西餐廳 

(4)香港尖沙咀。洲際酒店STEAK HOUSE winebar + grill ~米其林一星牛排Brunch 

(4)台南東區。歐納牛排館~隱身巷弄的別有洞天 

此地段不好停車,中崙停車場還算近

店家提供的停車優惠有些嚴格,供給大家參考



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鴨鴨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • dearmoai
  • 鋪!!!!
    所以鴨慶大人的生日
    是在幸福的牛排巡禮中度過的耶!!!!!!!!!!!

    南京店的服務怎麼醬=.=
    我以前去東區那家紅屋,雖然也是很擠、服務生年紀很大
    可是都很有禮貌,那時我也是個小毛頭阿T___T
  • 因為吃飯就像買樂透一樣
    我那天倒大楣XD~~~
    還是應該說:是鴨慶倒大楣???

    鴨鴨 於 2012/02/08 18:00 回覆

  • wanjen901
  • 小統一的阿姨說吃完就可以走@@這服務態度好差
    不過這一家紅屋服務態度也不太好耶@@
    不過幸好東西還不算難吃ㄎㄎ
  • 對阿 我都花了一千多塊還難吃我都要哭了!

    鴨鴨 於 2012/02/08 18:26 回覆

  • irene521
  • 紅屋我也超想吃的阿
    雖然服務比不上王品
    但是好風評還是有的
    所以還是會讓很多人願意去嘗試的說
  • 肉是好吃的~你們兩個人吃一份的話不用太多錢,所以也不會太傷心的XD!

    鴨鴨 於 2012/02/09 02:41 回覆

  • kk339248
  • 我也很不喜歡別桌與位子太近的感覺~>"<
    那沙拉真的有點敷衍~@@"
    不過肉質看起來也是真的不錯!
  • 重點是要花一千多塊~好吃的肉不是應該的嗎~~其他就虛了

    鴨鴨 於 2012/02/09 02:46 回覆

  • weiyi
  • 我也覺得這間不錯吃~
    不過之前也是仰仗大人們的光芒~
    因此沒有被冷落成這麼可憐!

    沒想到服務這麼兩極化!!這樣的話真的是要考慮一下才去吃了
  • 牛排真的好吃,這也是不爭的事實
    就是我比較倒楣 剛好沒人要理我 嗚嗚嗚嗚

    鴨鴨 於 2012/02/09 03:32 回覆

  • airfreeman
  • 在前面我應該就翻桌走人啦~~~
    台中有家紅敞也是紅字輩的(一點都沒關係)
    也不錯吃
    大概在600多到1000左右
  • 那也很合理的價格耶!!(還是我最近被雷到沒有一千都覺得便宜了XD!)

    鴨鴨 於 2012/02/09 03:35 回覆

  • 。葉子。
  • 我在等妳的聯一
    有了他,我今年就完整了~啾咪~
  • 為了你我星期五會寫好發文的!!啾啾

    鴨鴨 於 2012/02/09 02:44 回覆

  • terry0912
  • 六神合體的雷霆王~嗚嗚嗚嗚嗚
  • 聽說夫 人想要去,還不快點去引爆!

    鴨鴨 於 2012/02/18 23:00 回覆

  • takeshiro
  • 幾年前有一家店也是跟我說吃完就可以走了...
    所以我剩下一塊雞皮在盤子裡面硬是又多坐了它兩個小時不准他收盤子..
  • 你要早說咩~~~~~~我就當年年紀小啊(轉圈圈)

    鴨鴨 於 2012/02/08 12:01 回覆

  • homesteak lover
  • 只能說你去錯店了
    忠孝店跟民生店
    服務比較好
  • 應該是,不過這家才是老店要吃老牌要這家,其它兩間都分店。民生店的前身闔家牛排我也吃過,很喜歡!!!

    鴨鴨 於 2014/07/22 12:01 回覆

  • weslyyen
  • 這種服務,管他東西好不好吃,早就翻桌走人了。屌個屁啊
  • 敬老尊賢啊!XD

    鴨鴨 於 2014/07/31 05:48 回覆

  • 啊娟
  • 看到你po上千元消費應該要有的擺盤,我笑了,我懂你的心情,其實好吃的高級牛排真的很多,這樣的服務品質跟用餐環境,還有沒有進步追求的廚藝,擺盤,是不會讓人想再去第二次的啦。
  • 我講話也是很實在的!我都有證據比對的說XD

    鴨鴨 於 2014/08/28 14:30 回覆

  • 白色北極熊
  • 我今年滿五十歲,來這裡發文,似乎有點 LKK。。。2016年七月22日(星期五)訂了 "兩大一小" 的座位。。。訂 18:40,我和女兒 18:30抵達,店內只有三桌客人。原本帶位的女服務生,帶我和女兒到進門右手邊靠窗的四人座位。。。某位更有點年紀的女性主管,示意 "不是那桌",要那位帶位的女服務生,幫我換桌。。。後來帶到最裡面,根本是走道上的兩人座位,旁邊再硬加一張椅子,叫做 "三人桌"。。。當場,跟服務生反映:我們雖然是 "兩大一小",但是我們會點 "三份主餐",很明顯桌面放不下,是否可以換大一點的座位。。。某位男性主管跳出來說:已經全部訂滿,要我接受。。。當場,跟男性主管表明:沒有換座位,我們就走。。。對方,笑笑。。。於是,帶著女兒走出去,所有的人看著我走出去,還要自己去開門。。。

    話說,老哥我也在股票上市公司擔任高階主管,每年公司在南京店、民生店辦的聚餐、應酬,少說廿攤以上。。。這些服務生不認得我也就算了。。。還要硬逼我這個大胖子,坐在走道上的座位。。。我的 VIP 卡號在前十號,居然得到這種待遇。。。

    我只能說:店大欺客,祝你幸福。。。

    從以前就覺得這家店非常勢利眼,沒想到可以完全不理會顧客的 "抗議"。。。

    就此罷筆,不然髒話要出來了。。。
  • 哈哈可以讓大哥你逛到我的部落格,還願意留言,是我的榮幸! 而且這樣我心裡平衡一點,這店不是只有看不起我們這樣的年輕人,是根本不重視服務啊!!嘖嘖......那到底為什麼還總是客滿呢?座位區真的一點都不舒服,不適合聚餐啊~&quot;~

    鴨鴨 於 2016/07/25 01:35 回覆