鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~

網站

新北市中和區德光路23號(近莒光路口)
電話
:(02)8953-2298
營業時間
:11:00~23:00(LO22:30)

 平均每人消費

NT198,不可刷卡,無服務費

 用餐時間

2011/10/19+20(三/四)

 雙鴨建議

中和店目前無刷卡、不接受訂位
c/p值超高,飲料續杯NT10,共鍋加收NT30,若單點超過NT198則不加收共鍋費
喜歡吃肉或食量不大的建議兩人共鍋,再另外加點較划算。

鴨評

 

天啊,從台中起家的王品平價涮涮鍋,來台北開店了!!!!
╭(′▽`)╭(′▽`)╯

這對特地到台中吃石二鍋的我來說,真的是一大福音!!

更開心的就是~即使到了台北還是一鍋NT198而已

而且萬分激動地.....新北市第一家店就開在中和

靠近環球購物中心,離我家好近啊!!(哈哈哈大灑花 ~( ̄▽ ̄)~( ̄▽ ̄)~)




10/19開幕當天下班立馬趕去

要趁還不多人知道的時候快點卡位

石二鍋c/p值這麼高,又是服務至上的王品集團系列

這波平價涮涮鍋的風潮一定會馬上襲捲北台灣,肯定很快就會難訂位了




其實開在德光路我也是百思不得其解

因為距離環球購物中心還是有一段路,所以逛環球的人潮未必會來用餐

再者真的繁華、會吸引用餐顧客的其實是莒光路

德光路這一帶就是住宅區呀~~ …(⊙_⊙;)…

不過跟服務生聊了一下,她說最主要是因為店面難找

石二鍋採開放式廚房,所以一樓的使用面積要夠大

但老闆不停在台北找點了,除了10/19開幕的民權龍江店跟中和店

另外還有兩家隱藏版的分店也籌備中,即將
開始營業了
(所以目前還是隱藏版XD~~~~~)

總之王品主打平價消費的企圖很明顯

曼咖啡、石二鍋都會一家接著一家開....

和台中的裝潢一樣,都是鮮綠色、白色搭配的柔和生機色系



店內採涮涮鍋的圍桌高腳椅用餐,服務人員就站在中間為大家服務



中和德光店還有一區是四人共用一鍋的餐桌

應該是為了爸爸媽媽帶著小小朋友方便而設

晚上剛好就有推著嬰兒車的一家人來用餐

小小朋友沒有那麼高的兒童座椅,所以沒有辦法坐高腳椅用餐

針對12歲以下的小朋友,石二鍋也不收共鍋費

這種顧慮真的讓人好窩心



高腳椅下有置物空間,不用擔心包包放在地上

用餐的抽屜也是空的,可以把錢包、手機放在抽屜裡,讓桌面更寬闊



消費方式和台中石二鍋完全一樣

共有12種鍋類可以選擇,每鍋都是NT198不另收服務費

也不會因為平日或是假日或是時段不同而改變金額

牛、羊、豬、雞、櫻桃鴨肉、海鮮、魚片....應有盡有

素食者不用擔心,蔬食鍋有另外的素食湯頭!!

低脂牛肉鍋是新口味,怕熱量的孩子可以考慮XD~



只要將消費發票登錄石二鍋網站,並填寫意見,就可以抽免費的石二鍋餐卷

衛生紙設計在餐檯面上,不佔空間也好拿



一開始服務生會幫你開到最大火,建議沸騰之後轉9-11度



石二鍋有兩種湯底可以選擇:

涮涮鍋:較石頭鍋清香,以雞骨、蔬菜、柴魚、昆布熬煮

高湯相當甘甜,可以一口接一口喝

石頭鍋底:下圖是懷舊的石頭火鍋吃法

先用麻油在石頭鍋中爆香佐料,再加入高湯,口味較重

廚房會先爆炒好再送上桌加高湯



如果添加太多火鍋料湯頭很容易越煮越鹹,所以要請服務生加湯

服務生也會建議你先放入青菜,高湯會比較鮮甜

一次不要煮太多料下去,逐量添加。

看這些裝高湯的水壺,超級有質感的!!!



入座就會送上調配好的醬料

石二鍋和一般的火鍋店最大不同就是中日混合風味的醬料

裡頭是古早味梅汁、檸檬汁、沙茶醬、蔥花、和風醬汁

所以吃起來酸酸甜甜,比一般的涮涮鍋和風醬油還要重味

更酸、不帶鹹,吃起來是非常清爽的



小姐建議我們要攪拌均勻再搭配食用



我不喜歡沙茶醬,所以通常火鍋我都不加

但這款石二鍋先行調配的醬料,混著沙茶我竟然也不討厭!!

當然你也可以再添加喜歡的配料,像是辣椒或是蘿蔔泥多一些

服務生會稍後為你送上醬料盒



這裡採開放式廚房,所以你可以清楚看到工作人員裝盤、切肉的情況

完全乾淨、衛生的準備過程讓人吃的安心,即使每鍋不到兩百元啊

真的超用心~~

肉盤的裝盛都是用電子磅秤計算重量,不用擔心吃到不一樣份量的肉片




隨鍋附送的檸檬冬瓜冰沙更是石二鍋的招牌

冬瓜茶香甜,卻不會過甜膩,檸檬平衡了酸甜兩者

喝完續杯只要NT10,如果喜歡喝的話不要忘記臨走前再加點一杯外帶

等於只要花10元可以有一杯500cc的冰沙回家喝



上次去台中吃就知道兩個人吃不完一個菜盤啊~~~(點此)

所以來吃兩次都是共鍋,划算的不得了!!!

這麼大一個碗,裡頭滿滿的都是青菜和配料!!



我很注意高麗菜的品質,但很多涮涮鍋店為了省成本都是買便宜的高麗菜

如果不清脆,高麗菜煮出來就沒有口感,吃起來真的有差!!!!

招牌的豆腐烙上"石二鍋"三字,好看又帶出質感

仔細看看這豐盛的菜盤....

高麗菜和綠色葉菜的份量不說

金針菇、豆腐、漂亮又大的香菇、豆皮、甜不辣、豬血糕、紅蘿蔔、玉米、南瓜、油豆腐、花椰菜、蟹腳棒、蛤蜊....




還沒有完!!!水晶餃、芋頭、魚板、丸子、蕃茄....

隨著時令會有所更動的菜盤,唯一不變的就是物超所值的份量!!!



每鍋有副食,白飯、烏龍麵、冬粉擇一,或是加五元變成滷肉飯

可是上次滷肉飯沒有香氣很不好吃啊==>

所以我這次白飯就好!!!這的白飯煮的好~不過硬也不過濕




烏龍麵也不錯,但煮久很容易軟爛,要注意!!

反正加點副食只要NT10,蛋、王子麵、冬粉...全點也不心疼!



兩人吃一個菜盤差不多,其他的就單點吧!這樣可以吃更多喜歡的東西!!

單點價格都很低,肉類每盤NT50,配料每盤NT20

美國雪花牛肉鍋

這是極力大推的一道!如果你有吃牛肉一點要點這盤!!

這麼漂亮的油花分布,就可以知道品質有多好




每片都是比盤子大而捲起

涮鍋七八分熟後拿起,軟嫩香甜

細緻的口感,才是享受牛肉火鍋的條件

共鍋的好處就是不夠再加點就好了~一盤50元可以吃個四盤呀




加點的肉品會比火鍋肉盤約少一半



低脂牛肉單點NT50

沒有什麼油花,適合怕肥肉又想吃牛肉的人




還是這麼大一片~~~~~一點都不怕丟下鍋就散成肉末!



你看看~~~整片攤開比火鍋還要大!!



櫻桃鴨肉單點NT50

石二鍋很特別的就是有櫻桃鴨肉,比雞肉厚也更有口感,可以試試!



梅花豬肉單點NT50

石二鍋除了牛肉,豬肉品質也一級棒!!!!

肉品有認證以外,吃起來的品質才真的是口碑!



有厚度,絕非一般的平價大眾鍋豬肉可比擬

舌頭味蕾是最誠實的驗證武器,我不要菜盤寧願單點兩盤牛肉跟豬肉!

(是要吃多撐XD~~)



雞肉單點NT50

雞肉就比較沒有特色,因為雞肉片本身就單薄,很難吃出什麼口感



三品海鮮鍋:魷魚軟骨、蛤蜊、兩尾鮮蝦



不到兩百元可以吃一個三種海鮮的套餐,其實很划算了

即使份量不多,但有擺盤,海鮮食材也新鮮質好,很值得!



尤其是中間用菜葉捲起的花,煞是好看!

底下還有冬粉鋪底、捲起。



蛤蜊一點都不含糊,數量挺多,還有火鍋很少見的魷魚軟骨




九層塔花枝貝,單點NT20

真的有很重的九層塔香,跟花枝咬勁




爆漿北海魚蛋,單點NT20

雖然它是長的,不是蛋狀,但他真的會爆漿XD!



但我想...三個才20元,那一顆顆的小粒子,應該不會是真的魚蛋啦



在用餐的時候服務生一直忙著點餐、送菜,還要注意火跟湯要不要加

最令人驚奇的,就是有協助濾湯的服務

服務人員會主動幫你濾去肉渣




不過他們真的很忙,尤其是整桌子都坐滿人時,就有一堆事情要做

所以沒有注意到你需要濾湯了,就自己要個濾勺吧!!

好多火鍋店根本沒有濾勺這個配備哩




一貫的服務品質,一貫的高級食材和用心

王品齊下的企業即使有小差錯,都有誠心要訂正跟進步

所以一直以來都深得人心,也絕對值得被肯定

在這樣的價位中我覺得已經是做到滿、做到標竿,成功絕對是必然的!

第一次用餐兩人共鍋,加點了三盤肉、一份配料,

單點超過NT198就不需要加共鍋費,等同於把一份火鍋換成喜歡的三份肉

每人花費NT198超級飽!

第二次朋友吃得少,所以只有加點兩份肉一份配料

但即使加了共鍋費30元,平均一人還是只有NT150

這樣的價位,你還有什麼理由不去嚐試???

 


 

 

王品集團延伸閱讀 

(5)台北板橋。王品台塑~滿分款待,人生必吃 

(4)台北中和。石二鍋~王品平價涮涮鍋攻據北台灣!! 

(4)台中西區。石二鍋(精誠店)~王品平價到頂涮涮鍋 

(4)台北松山區。曼咖啡Famonn~王品集團平價咖啡 

(4)台北板橋。夏慕尼新香榭鐵板燒~請指名八號王力宏 

(4)台北板橋。西堤牛排~想賣西式套餐就不能比他差! 

(4)台北中山區。舒果~王品蔬食料理 

(3)台北板橋/中和。陶板屋~和風創作總是會有意外 

(4)台北中正區。藝奇新日本料理~創意懷石新美食 

(4)台北板橋。原燒~王品餐飲優質燒肉西吃 

(3)台北板橋。聚北海道昆布鍋~4-16遷址板橋車站2F 

(4)台北板橋。品田牧場~日式炸豬排的王品 

 

 

 

 

 

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鴨鴨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(30) 人氣()


留言列表 (30)

發表留言
  • takeshiro
  • 妳是王品鬼加確認狂XDDDD
  • 我有幫你吃王品的甜點歐!是個雷!(???)

    鴨鴨 於 2011/10/24 03:07 回覆

  • beauty31083
  • 真的是王品鬼..

    只要有新開的都逃不過你法眼..
    王品代言人:鴨鴨
  • 幸好只有這十幾家~可以休息一陣子了XD~

    鴨鴨 於 2011/10/24 03:08 回覆

  • DoggyYummy
  • 這樣的價格真的很吸引人 推推~
  • 共鍋起來一個人也才一百五!

    鴨鴨 於 2011/10/24 03:08 回覆

  • dearmoai
  • 我想,王品應該是因為太感動了
    所以把石二鍋開在你家附近
    因為他知道你下班晚又愛吃火鍋根肉肉
    是不是整個好貼心喔XDDDDDDDD
  • 真的嗎~~~~真的嗎~~~
    我越想越對阿!!(被迷惑了!!!!!!)

    鴨鴨 於 2011/10/24 03:10 回覆

  • 浪子
  • 王品插旗鴨無誤阿XDDD
  • 因為沒有別的企業像他開這麼多可以插阿~~~

    鴨鴨 於 2011/10/24 03:11 回覆

  • goodness0983


  • 妳寫了之後,會更難訂位!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    感覺石二鍋跟曼咖啡的裝潢都差不多,走同樣的感覺、色系…
    不過,看妳寫完了曼咖啡之後,我真的不想走進去…

    喝完外帶那個,真是隱藏版的大絕招啊…
  • 沒有~~台中的也是很難訂位說!!
    我是去台中取經,拜師學藝才有隱藏版大絕招歐!!(我也是留學回來的!)

    鴨鴨 於 2011/10/24 03:13 回覆

  • auyoyo
  • 推+1
    在我家巷口..XD
    這2天經過門口蠻多人的
  • 下午不休息~要奇怪時間去才少人歐!!^^

    鴨鴨 於 2011/10/24 03:14 回覆

  • terry0912
  • 歐耶歐耶!京城郊外出現了
  • ㄟㄟㄟ~我們現在也是直轄市了!!XD(硬要講)

    鴨鴨 於 2011/10/24 03:13 回覆

  • irene521
  • 你的動作也太快了吧= =
    下次去我也打算共鍋說
    一人一份菜盤根本吃不完阿
  • 對阿~都怪我第一次沒有聽你的話
    我現在都有歐!!

    鴨鴨 於 2011/10/24 03:14 回覆

  • sant628
  • 王品系列真的是服務好 餐點口味讚
    每次小涼要去吃石二鍋 總是要事先
    一各禮拜前就定位 阿某那各人潮真的會讓人嚇屬
    每次用餐時間經過 就是一堆人在外等啦><
    小涼推^^
  • 挖上次也是好早訂位~~~~
    台北的涮涮鍋要怎麼辦拉~

    鴨鴨 於 2011/10/24 03:15 回覆

  • cute0366
  • 我在高雄吃好像沒有這麼多選擇耶~
    也沒有低脂牛...
    感覺又可以出發ㄌ,XD!
  • 這是新的第十二種隱藏版!!!

    鴨鴨 於 2011/10/24 03:16 回覆

  • cute0366
  • 而且我們家這間...
    好像不到15各位置...
    有沒有B1我是不曉得...
    整各擁擠到不行~
  • 15個@口@~~~~~~~~~~~~那也太誇張了吧!民權東路果然就是黃金地段....

    鴨鴨 於 2011/10/21 13:45 回覆

  • fmbottle
  • 好像會很撐...
  • 超級撐~
    XD

    鴨鴨 於 2011/10/21 13:55 回覆

  • blankc
  • 真巧~ 就在我家附近耶...(聽說我們是國中同學)
    不能訂位,那就在隔壁我哥家等位子
    去挑戰一個人吃一整鍋好了(笑)
  • 你就鬼時間去~就不用等了!
    應該可以餓到吃一鍋了

    鴨鴨 於 2011/10/24 03:17 回覆

  • 。葉子。
  • 搖肩膀)))))))))))))))))))

    這兩間都好遠啊!!
    我也好想吃
    我是小火鍋控啊(哭了)
  • 阿~~我這裡離你比較近阿~~
    來中和環球玩咩~有無印良品大創跟宜得利ㄟ

    鴨鴨 於 2011/10/24 03:17 回覆

  • kk339248
  • 肉片看起來真的不錯~~值得共鍋!:D
  • 絕對比一般的火鍋店好!!

    鴨鴨 於 2011/10/24 03:19 回覆

  • evalilycoco
  • 高腳椅下有置物空間,這個設計好貼心喔
    王品真的很可愛,「聚」的豆腐上就寫聚,「石二鍋」就寫上石二鍋XD
    好希望可以開到我家附近喔!冬天快到了~~~
  • 對阿~幸好沒有跟聚一樣東西那麼少= =
    聚應該要備石二鍋打倒了吧~~~
    eva家那麼多東西吃~應該沒有位置開了(酸葡萄XD)

    鴨鴨 於 2011/10/24 03:21 回覆

  • airfreeman
  • 我昨天放假在台中也吃了
    但人真的是爆多啊
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~
    原來鴨鴨是王品的隱藏版
    行銷代言人
  • 超酷的!我的第一次也是在台中~很早就訂位了說!
    還是只能吃一點半的XD

    鴨鴨 於 2011/10/24 03:12 回覆

  • toucan1177
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  • bo2
  • 速度整個飛快..只能說太強囉...
  • 就在我家旁邊阿!!!!XD

    鴨鴨 於 2011/10/25 00:03 回覆

  • vivian3578
  • 你除了是香港女王 還有澳門女王
    你也是王品女王呀XDDDDDDDD
    我也要帶犬大人去衝一下了!!!
  • 我看假日排隊人龍好長歐!!

    鴨鴨 於 2011/10/24 23:37 回覆

  • idaling
  • 我也是個火鍋控,這個我喜歡
    尤其最近又轉冷了,
    我也要準備進攻~
    btw,妳好貼心還提供共鍋的撇步唷!
  • 一定要吃好道相報的XD!!!!!
    火鍋真的是我肥胖的因素阿T^T~我也好喜歡吃!!!

    鴨鴨 於 2011/11/01 14:26 回覆

  • amay1115
  • 妳妳妳妳妳
    王品應該要找妳當代言了!!!
  • 怎麼沒有~嗚嗚嗚嗚>_<~~~

    鴨鴨 於 2011/11/07 14:32 回覆

  • claire630530
  • 推~
    拚了好久喔^^
    我也要去吃!!
  • 我想他會是王品的錢都!!XD

    鴨鴨 於 2011/11/07 14:32 回覆

  • 悄悄話
  • good1111
  • 好新鮮的食材,
    改天來去吃!!!
  • 你吃到了嗎@xd !!!

    鴨鴨 於 2011/12/01 16:35 回覆

  • umituki
  • 推18

    當初也是看鴨鴨在FB推石二鍋在中和開了
    超開心的啦!我終於不用老是只能吃錢都了,哈哈
    那裏離我男友家超近的
    重點是沒想到搬到台北還是一樣價錢說
    畢竟北部租金跟台中比真的差太多了...

    三鮮鍋,我點過一次,稍微失望了些
    我還是吃牛肉跟櫻桃鴨好了^__^
  • 我也是喜歡牛肉~~(轉圈圈)
    海鮮都要跳過!!!!!!ㄎㄎㄎ~~~
    我覺得到台北還只有198真的太佛心了~~
    怎麼樣吃一個人都不用兩百塊阿!!!!

    鴨鴨 於 2011/11/01 14:28 回覆

  • ipeenprinces
  • 親愛的愛評網友你好~

    WOW~ 恭喜您達成此次《愛評飯團第2彈!》的兌換資格囉!

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    活動連結:http://www.ipeen.com.tw/reputation/exchange_ticket.php?
    id=1751

    愛評小公主敬上
  • TH105
  • 這家蛇蛇在好之前就有看過介紹了
    每看一次就覺得那上頭的烙字怎能那麼古錐
    不曉得中壢附近有沒有開,哈哈哈..
    有的話就可以就近品嚐了!!!肉盤跟外頭相同,不過品質似乎
    差很多
  • 品質真的有差!!
    我相信他很快就會去中壢開的!!!!!會跟錢都一樣多XD

    鴨鴨 於 2011/11/07 14:34 回覆

  • 板橋人
  • 建議你下次也可以去吃吃看這家喔!
    雖然離板橋有一小段距離
    但這家的品質也是不錯而且價格也不貴
    https://www.facebook.com/Follow.Food
  • 謝謝你~看起來很不錯哩!!!

    鴨鴨 於 2012/12/11 21:54 回覆

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