鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~

 

 

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園縣八德市榮興路218巷30弄17衖3號
電話:(03)367-0580/0919-352-430
fax367-3700
營業時間
:09~18:00(週一到週五)

 平均每人消費

波克D-NT160,捲心G-NT135

 雙鴨建議

菜色價格不高,走實惠路線。購買NT2000免運費

鴨評


我不太接試吃,因為我跟鴨慶通常都外食不太料理,

也沒有什麼優秀的廚藝可以讓商家青睞。

這一次會願意嘗試幸福食代的商品,是因為看到了這個故事......



這個男孩與女孩的故事,因為愛吃美食,享受"好吃"這件事

而讓兩人一起分享,一起產生了愛的結晶-DaLing兔子

每一字每一句都呼應了我跟鴨慶,跟麥司鴨的由來

我們也因為熱愛美食,喜歡一起享受幸福料理,而攜手走過了這十幾個年頭

更重要的,有了鴨鴨美食館這個園地。

這種愛與食物共同建構的幸福食代,我可以感同身受!!!

所以即使不知道試吃的樣品是什麼,我還是答應了這份幸福的邀約

從收到商品的那刻開始驚呼連連,因為商品用了漂亮的提袋裝起

提袋之後還可以留著使用,又省錢又環保啊!!!!



袋子的正面和背面還設計了不同的圖案

也就是幸福食代的靈魂人物-DaLing

正好今年是兔年,一整個應景



而且束口袋的設計就像兔子的耳朵,頓時讓人愛不釋手

實用性真的很高!



這小倆口有十足的創意設計,除了logo品牌都有主題

還製作了一系列的食譜和訂購單

連信件和名片都是DaLing兔的樣式


這次收到芋頭捲心G和波克D

不得不說,商品的名字也可愛又特殊

捲心G是俗稱的"雞捲",波克D是豬肉片,
所以用英文pork(波克)和台語的D(豬)組合成



幸福食代強調產品微坡即食的方便性,堅持接單後才製作產品

產品都是真空包裝,保證新鮮

每個真空包裝後面都有標示原料、製造日期、保存和食用方法



波克D又分成五花肉和梅花肉兩種,會在產品名稱上勾選來做分辨



另外店家還附上了料理的參考食譜,我就依樣劃葫蘆就好╮(╯▽╰)╭



翻開冰箱有一堆存糧,另外加上假日去逛環球漂鳥市集的戰利品

工商服務一下,環球漂鳥市集是一群城市農夫或是提倡有機、優質農作物的農夫們共同販售他們的健康、樂活農產品

不論是水果、蔬菜都相當精緻又養生,值得一訪!!!




因為我和鴨慶住在頂樓加蓋的套房,所以和大多外宿族一樣沒有廚房

能夠料理的工具只有:電鍋、烤箱、電磁爐

我不喜歡微波爐,所以微波食品我會硬用電鍋或是烤箱料理。

另外波客D的豬肉片有分五花跟梅花肉兩種,你可以依喜好使用

梅花肉沒有肥肉,畢竟有些人為了養生或是不敢吃而迴避五花肉

但炒菜的時候我還是建議五花肉,有肥肉才會香啊



波克D吐司

你可以做馬鈴薯沙拉,因為我在漂鳥市集買到可免削皮的紅番薯

所以便利用食材改做蕃薯沙拉

將蕃薯削好皮後和蛋一起放入電鍋蒸



因為沙拉口味較清淡,所以我用梅花肉而不用五花肉

波客D本身就有黑胡椒跟鹽調味好了,所以建議不要另外加鹽

另外波客D都是熟食,只要加熱就可以食用了,所以烤箱或是微波都行

因為待會要加入到沙拉中,所以烤熱後切細備用



將煮熟的蕃薯(或馬鈴薯)與白煮蛋一起壓成泥,混入切細的梅花肉



在漂鳥市集買的蕃薯有夠甜,似乎搶走了波客D的風采

如果想要鹹味重點就要多加豬肉片,減少蕃薯或是馬鈴薯的分量

麵包一夾就是飽足的一餐了



我的三明治中最喜歡加蕃茄醬,不要阻止我,哼哼>﹏<||



因為沙拉剩下來會放到冰箱中,
如果你不想吃冰的沙拉夾土司也可以放入三明治機中



只需幾分鐘就可以烤好,帶走餡料還不會灑出,又可以吃到熱烘烘的麵包



波客綠香蔬

其實就是找自己喜歡的綠色青菜跟波客D炒在一起!!

你也可以放入香菇、蒜頭、辣椒等

我在漂鳥市集買了好綠好漂亮的生機大陸妹

一來是因為自己喜歡吃,二來是因為我們沒有瓦斯爐

電磁爐要炒菜,還是易熟的葉菜類比較合適

接著就用摩艾送我的食物蔬果清潔乳洗乾淨



波客D已經有調味了,所以我完全沒有加任何鹽巴

媽媽說炒菜要有油才會好吃,所以我故意選了五花肉

但其實波客D的五花肉處理很好,所以一點都不會有油膩的感覺

五花肉的肥肉部分也不軟嫩,沒有肥滋滋的口感

所以炒的時候還是要放入一點橄欖油



三兩下就炒好了,越簡單的家常小菜反而越出色

因為波客D本身就好吃,有點客家鹹豬肉的味道,但又不會有死鹹的感覺

所以炒青菜真的無敵好吃,越嚼越香!!!



團購大魔王摩艾送我的健康糙米,小小一包剛好適合我們兩人的小家庭



簡單地再煎個蛋,泡個茶或是煮個湯

就變成有菜有肉有蛋有五穀,不用出門的懶惰一餐╰( ̄▽ ̄)╭



因為飯有剩下,所以冰在冰箱隔天再來炒飯!!!

媽媽說,炒飯要用冷飯才好吃歐!!!

鴨鴨說,要炒飯記得不用濕的飯,煮太濕或不乾的飯炒起來不好吃啊>_<

波客蘆筍炒飯



我們兩個人的小家庭沒有蒜頭,一切從簡

所以只有買蘆筍跟鴨慶愛吃的豆芽菜



因為電磁爐不好炒蘆筍,所以蘆筍先熱水煮熟再瀝水



接著把熟的蘆筍跟波客D一起拌炒

這裡和炒青菜不一樣

雖然波客D已經有鹹度,可是蘆筍較沒有味道,也很難和到波客D的鹹度

還是加點鹽巴比較剛好

或是你可以因為炒飯而加點醬油

既可以調色又可以增鹹度



我們的小窩沒有台式醬油(不常開伙啊~~~~)

所以我只有加鹽巴

結果發現味道稍嫌不足,只有豬肉片是鹹的啊>_<

要炒飯還是要加醬油的.........

又或者我覺得不一定要加蘆筍,蛋炒飯加上豬肉片就夠好了



波客佐菇菇

超級可愛的菜名,害我不喜歡吃菇類的人都買回來想要試試了

其實就是炒青菜換成炒菇菇

波客D方便就在於已經是熟食,又有調味了,隨便拌炒就可以上桌

因為我們本身不吃辣所以沒有加辣椒也不吃XO醬



今天改吃麵

我決定用菇菇跟蘆筍炒飯剩下來的蘆筍製作自己的創意料理
(其實就是家庭主婦想要清空冰箱內的菜而已.......)



冰箱內有BB送我彰化來的細白麵,用熱水煮熟瀝乾撈起,置入湯碗中

上次吃過炒豆芽菜,所以我前一天去頭去尾處理好成銀芽了

再將銀牙跟菇菇用熱水煮熟



湯麵的湯頭可以用雞湯塊,我們冰箱內有之前在costco買的日式醬油

所以今天是鰹魚風味

或是建議將波客D直接放入湯頭中烹煮,又更增加湯的鮮味及調整鹹度

可惜前幾天的青菜都吃光了,所以沒法豐富一下麵的顏色

不過這就是小家庭的真實生活啊!!!!

生鮮食品沒有辦法買太多放太久,因為只有兩個人吃

當然是有什麼就用什麼咩(理直氣壯╮(╯▽╰)╭)



但不是我臭蓋,亂好吃一把的 \(╯▼╰)/



捲心G有三種口味:原味芋頭、椒鹽鮮蝦、黑胡椒花枝



捲心G其實就是雞捲,但是雞捲跟雞肉一點關係都沒有啊

傳說是早年生活勤儉,用豆腐皮將剩下的菜和魚漿一起捲起來油炸

用閩南語發音說是"加捲",多捲出來的意思,才會叫做"雞捲"

三條綜合NT135



因為是綜合我也不知道是什麼口味,拿出來好長一條!!!

先吃原味,決定把捲心G放入烤箱烤熱就好



一切開,就看到鮮蝦

只用烤箱烤就相當好吃,充滿荸薺和海的味道

一邊看電視一邊配熱茶,我想也會是個絕佳的下酒菜!!!!

可惜外宿族沒有廚房,不好油炸,我想油炸後豆腐皮酥脆會更好吃>_<



剩下的拿來炒蘆筍

芋頭清晰可見,直接就可吃到芋頭的口感

黑胡椒花枝的黑胡椒味其實不重,但是花枝塊竟然可以彈牙

讓你一咬下就知道有花枝!!!!!!!!!!(′ε‵")ˊ實在太神奇了!!!

不過因為從冷凍出來要退冰,退冰以後直接拿去炒

所以捲心G的皮炒起來會濕濕的

我覺得雞捲還是要有點硬的口感才香啊

所以吃起來油炸或是烤的還是比炒的口感好呢




因為剛開始創業,所以DaLing幸福食代的品項還不多,

只有捲心G跟波克D兩種

但單品的價格也不高

要跨越免運費的門檻勢必要走多人團購的路線,會增加顧客訂購的難度。

但是好東西有實力就不怕阻礙,我們也期待之後能有更多好商品再研發

屆時可以包辦一個家庭全部的訂購量

不用等團購,訂單自然會更多。

我很喜歡波客D,因為我們本來就會買豬肉片和牛排放在冷凍庫

懶得出門或是晚上沒有店家營業時,就加肉片煮個麵來吃

可是牛排必須退冰不能即食,波客D顯得方便多了。

不過我們這一代感覺吃G捲的人不多,要特地購買捲心G來存糧的可能較低

如此一來要增加回購率還是要靠其他商品了!

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鴨鴨美食館

鴨鴨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 浪子
  • 噗~ 鴨鴨好賢慧說~
    怎麼覺得可以嫁了!? (恩?)←被毆飛
  • 我可以嫁很久了~(??)

    鴨鴨 於 2011/05/26 13:58 回覆

  • irene521
  • 可是我比較想買G捲說
    看起來好好吃樣
    偶爾也會想懷念一下這種古早味的說
  • 小公主你最棒了~這樣我可以吃你的G捲自己又不用買~
    我買的豬肉片你也吃不下所以還是我吃
    我們是天造地設的團購組合啊XD!!!

    鴨鴨 於 2011/05/26 13:59 回覆

  • dearmoai
  • 我的馬阿~~~,看到你終於生出來真的很感動的說XDDD

    我本來想說阿人家都說弄熱就可以吃了,你是在煎熬個什麼鬼(兔額頭)

    但是看到後來拎杯終於懂惹,你把所有的菜色都做出來也太用心~~~~~~

    我想廠商看到真的會留下感動的淚水,你超棒的妳!!!!!
  • 是這樣的嗎~~我哭哭了!!
    這就像是被小S稱讚的心情~~~~被團購大魔王學姊稱讚表示我也可以進軍團構界了嗎XD~~~~~~(轉圈圈~~~~)

    鴨鴨 於 2011/05/26 13:52 回覆

  • fencertw
  • 推~
    鴨鴨分享得好用心喔~
  • 謝謝小宇~~恭喜你入圍部落格大獎ㄟ!!
    我要看你跟小魚撕殺~~~先撕掉衣服再互相殺XD

    鴨鴨 於 2011/05/26 14:02 回覆

  • beauty31083
  • 你好賢慧耶!!
    原來你也是會下廚的阿..
    這類邀約我盡量不接,因為我只會泡麵炒飯煎蔥油餅...XD
  • 阿哈哈我現在也要改走賢慧人妻的路線了XD~
    人妻正夯~

    鴨鴨 於 2011/05/27 10:32 回覆

  • 。葉子。
  • 團購大摩王好好笑哦妳~~~~~

    這篇真的好用心
    我要是廠商看了會很感動
    因為我完全可以理解小家庭開火的心酸!!
    我懂~~~~~~~~~(奔)

    波克D這名字真的一直在我腦海裡轉圈圈
    妳寫的好
    我有打算要買來家裡囤貨啦!
  • 我們是夜魔鴨你忘了XD~~~~
    有買波客D要找我歐!我也要買豬肉片來放!

    鴨鴨 於 2011/05/27 10:33 回覆

  • vivian3578
  • 我看 你是把你所有的廚藝絕活全使上了吧~
    超用心的妳!!!
    讓人家看了也想吃你煮的飯了...(肚子咕嚕咕嚕叫)
  • 哼哼~絕活怎麼可以洩底ㄟ(推眼鏡)

    鴨鴨 於 2011/05/27 10:49 回覆

  • liaa8627
  • 我的媽媽咪呀~~
    你正式進軍賢慧人妻路線了
    好棒唷~
    每一道菜都很下飯的囉
    我要是廠商一定會感動的流下二行清淚!!!
  • 讓我們一起創造新的人妻路線吧!(是要走去哪裡...)

    鴨鴨 於 2011/05/27 10:52 回覆

  • claire630530
  • 推~~~~
    好用心的廠商,你也好厲害!!!看來都好吃喔
  • 廠商人很好哩!!!

    鴨鴨 於 2011/12/16 16:26 回覆

  • ashin303
  • 有原味芋頭捲,興趣大增(因為愛芋頭啊XD‧‧)
  • 芋頭好吃!因為我喜歡小塊的!那芊喜不喜歡芋艿XD

    鴨鴨 於 2011/05/27 10:30 回覆

  • ashin303
  • 芋艿也不錯,不過通常我都是沾蒜茸醬油搭著吃
    還沒吃過別的方式哩XD
  • 啊,我媽媽也都弄這樣給我吃

    鴨鴨 於 2011/06/01 21:58 回覆

  • 小惠
  • 請問能不能寄試吃商品給妳呢?
    http://www.ihergo.com/store/chunwei76
    Q蛋小舖
    謝謝~~
  • 親愛的謝謝你這麼看得起我^^
    鴨鴨今年很忙,所以文有點擠,如果你不計較發文慢明年過年以後我才有辦法寫了~再次謝謝你歐^^

    鴨鴨 於 2011/12/16 16:27 回覆

  • 小惠
  • 鴨鴨:
    沒關係,能請妳給我地址及電話跟大名嗎?
    謝謝~~