鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~

網站

新北市板橋區文化路一段71號
(板橋車站斜對面)

電話:
02-2272-2016
營業時間:11:30~14:30(LO14:00)/
         17:30~22:00(LO21:00)

平均每人消費

NT1300+10%服務費

刷卡

 雙鴨小叮嚀

加入網站會員可列印coupon、生日禮。留下意見表資料也會寄送coupon可換來店禮或九折優惠。
餐卷買十送一
廁所有馬桶坐墊紙
每道菜服務生都會詳細解說

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鴨評

如果要列甚麼人生必去店家,我會把王品放第一位。

經過專業訓練的服務生跟以客為尊的生意態度

讓這個餐飲品牌的好形象,一直深植我心。

雖然現在一客漲價到NT1300,但跟勞瑞斯、茹絲葵等其他高級西餐比較

王品還是親民的多!!

能夠在千元套餐中做到這樣表現,也的確是其他店家的指標、翹楚了。



其實到王品用餐的經驗並不全都是好的

但我敢說,店家敢承認敢改善,我就會願意給機會。

第一次跟鴨慶來,上桌的牛排烤太乾,只有其他人的一半大

以往都有專屬的服務生桌邊服務,那次去竟然是櫃檯會計拿菜單叫我們四個人看兩份,這麼不尋常的消費經驗惹惱了我

經過我的反映,板橋店店長事後特地打電話來道歉

甚至王品總公司也派主管來電話了解

那時王品集團還只有開西堤,但從這件事之後我便很有信心

只要去王品連鎖餐飲有任何不對,我都會立刻反映詢問

因為我相信他們會給我最認真的答覆

之後有一次又到板橋店用餐,熱飲送上來竟然不是茶壺,而是用馬克杯泡好送上

服務人員解釋因為客人眾多所以茶具分量不夠,只能以杯帶壺

但我花了千元最後熱飲叫我拿個馬克杯,質感天差地呀!!!!

這自然不能當成理由,我也強烈要求需要改善

所幸這幾年也沒再遇過這些荒唐的缺點了。
(我也雷太多次了吧)



板橋店開了很久,所以裝潢上沒有台北的新穎

不過也有改裝過,桌椅排列佈置還是有更動過,倒也不會老舊

王品以套餐為主,每人NT1300

如果吃不了那麼多也可以單點每道NT110



就座後有專屬的服務人員送上檸檬水



餐前酒:雖然我不喝酒,可是這個甜甜好好喝



奶油、鵝肝醬:抹在微熱的麵包上,可續取



麵包都是烤好才送上,可以續取,但小心別因為好吃就在這裡吃太多!

我通常都會再續一次,可是最後都會飽到受不了啊~~



海鮮生菜沙拉


非常豐富的一道,有新鮮生菜、蕃茄、甚至有一尾草蝦、干貝和章魚薄片



另外搭配主廚特調沙拉醬

有種千島醬帶芥末的味道



鮮蝦水果沙拉

如果不喜歡吃海鮮或是覺得份量太多的人可以點鮮蝦水果

不同的地方就在生菜、海鮮換成水果切塊,並搭配優格醬

可是擺出來份量還是驚人!!水果丁也太多了!

(此張為過去舊圖,非本次用餐照)


松露鮮蔬佐鴨胸海鮮



十足有創意又精緻的冷盤,共有三種巧思組合:

台灣筍配干貝、鴨胸鮮木瓜、澎湖小卷搭鬱金香醬汁

跟其他沙拉冷盤比起來,這道費功夫的多!!!

而且可以一次吃到多層次的不同口感,當然選這個划算!



如果你有任何慶生或是祝賀活動只要提早告知,王品都會為你準備小禮物

這是招待的生日雞尾酒

有玫瑰香氣,酸甜好喝,酒味又比餐前酒濃



松露海鮮濃湯

要將左手的南瓜濃湯倒入右手邊松露翡翠濃湯中

非常法式料理的一道



酥皮海鮮清湯

王品的酥皮不配濃湯,而是搭配清湯,剛開始我很不習慣



服務生送上湯以後會提醒你:稍待為你取酥皮



然後把酥皮取下放置一旁的小盤中

這跟我們常會塞在湯裡的吃法截然不同

我想也許因為濃湯比較適合沾取酥皮食用,清湯還是純喝湯頭先!!!



海鮮清湯的湯頭鮮美沒話說,理頭的海鮮料更是豐富



酥皮牛尾清湯味道甘醇,沒有羅宋的油膩,值得推薦



法式麵包玉米濃湯

整個碗就是法式麵包,本身比較無味,所以搭配濃湯吃剛剛好!




麵包蓋還塗上香蒜醬料,一邊喝湯一邊沾取麵包食用

最後可以把麵包碗都吃光光!!!

所以我說,前面的麵包不用吃太多啊~因為這裡還有麵包可以吃

濃湯超級濃郁,所以我每次都點濃湯啊( ̄﹁ ̄)



搭配主餐的是去油解膩的酸梅跟醃漬過相當鬆軟香甜的地瓜

王品強調本土,地瓜也是最適合大份量肉品的配菜



台塑牛排

這是王品最得意的招牌-台塑牛排

跳脫西式的牛排烹煮方式,而是以特殊的佐料醃浸兩天兩夜再慢火燒烤

一頭牛只能做出六客台塑牛排

類似牛腩的口感,全熟卻又不老硬

吃習慣五分熟或是牛排原味的饕客,可以嚐新這款特殊仍鮮嫩多汁的料理

絕對讓你不一樣的享受*>﹏<*

這也是所有牛排主餐中最大份量的一道



你也可搭配蒜片一起吃,辛香的蒜片與鮮美的牛肉真是絕配!



因為台塑牛排帶骨,所以稍後服務人員會為你去骨

提醒大家:正確的西餐禮儀是一邊用餐才一邊切取要食用的肉塊

西方人不喜歡把肉切好塊狀以後一次食用完

會有"碎屍萬段"的含意



另外因應現在美國牛肉事件頻傳,台塑牛排也推出"紐西蘭"牛肉

要是對北美牛肉有疑慮,可以改選台塑紐西蘭牛排

紐西蘭牛排較有嚼勁,較韌、帶筋,口感上會較硬

青菜蘿蔔各有所好,服務人員會詳細介紹每道菜的特性

然後詢問客人的需求,並確定是你的喜好才為你點選

有任何疑慮都可以在點菜的時候直接詢問,服務員都會給你滿意的答覆



法式羊小排

王品的羊小排還是有些許的羊腥,但在可以接受的範圍內

肉質非常軟嫩,份量也大,至少有七八塊可以吃呢!!



服務生一樣會幫你做分切的動作,可以直接拿取羊骨部分食用



玫瑰鹽佐酥烤牛小排

牛小排的肉質鮮美不在話下,原味牛排以四百度C烘烤



服務人員建議先由外部肉片往內吃

如花散開的牛小排散發玫瑰色澤,煞是誘人!!



接著為客人灑上玫瑰鹽



在上另一道牛小排時,小姐發現了盤子上有頭髮,立刻道歉拿回廚房重做

其實我們什麼都沒有看到,但是這樣認真細心的工作態度值得肯定!

用完主餐之後會送上去油解膩的酸梅汁

因為是選用東勢渾圓飽滿的梅子做出百分百品質

所以酸度不在話下,熱得更濃更酸啊>﹏<||| 

所以怕酸的人還是點冰的比較保險



甜點時間,王品也特地送上生日小蛋糕來慶賀

並且為我們拍照留念,會馬上印出一張來送我們

雖然蛋糕沒有很好吃,不過長得很可愛也是心意啊



每人都有一份擺盤精美的鮮果

雖然水果只是陪襯,可是有特別雕刻或是裝飾都會讓客人心情好

在這種小地方上面認真,才是真正的用心



玫瑰纖果巧克力塔

超級漂亮的禮物盒!!用香蕉搭配creamcheese、蔓越莓、龍眼乾還有咖啡甜酒

視覺效果滿分!!!好看到捨不得把他拆開來呀~~~



因為裡頭有三層,所以建議要直剖著吃,才可以一次吃到三種口味

可是黑白巧克力、蔓越莓加上cheese對我們來說有點甜

前面吃了那麼多主餐,此時實在沒法子塞下這麼多蛋糕了~



鮮果葡萄柚雪酪

我以為雪酪會比冰淇淋清爽,但此道奶油膩感卻更重

加上葡萄柚本身就是酸澀的水果,兩個口感混在一起有點詭異



法式烤布蕾

用超大的貝殼做器皿,讓雞蛋布丁的層級更提高了

上頭鋪滿了脆硬的焦糖



烤濃漿巧克力冰淇淋

這款算是老牌的甜點,供應好多年了

將純巧克力在200度C的烤箱中烤成濃漿再搭配冰淇淋一起使用

正所謂冰火五重天~甜滋滋又冰又熱的口感,要試了才有感受 <( ̄︶ ̄)/



蘋果冰醋



飲料似乎很簡單,但要怎麼做出符合店內層級的感覺就是一門學問

器皿杯具都很重要

純白的茶具就不可以沾染到一點茶漬

若是可以把茶包換成茶葉,甚至是泡好的一整壺端上

都會讓最後的結尾錦上添花

我想這是我唯一對王品的期許,因為看到茶包我還是會飄上淡淡的哀傷(╯-╰)

而且我還抓到杯子洗不乾淨(無湯啊無湯~~~)

綜合花茶(上)、大吉嶺高山紅茶(下)



鮮榨鳳梨橙香汁

根據食用的友人說,還是不要去冰比較好XD



到王品集團的店家用餐,都會有意見表可以填寫

只要留下你的資料以後會收到簡訊或是寄來的優惠券

這次我們便是用寄來的生日禮券換到一份禮物



更貼心的就是王品的打包服務

有吃不完千萬不要客氣,服務人員甚至會直接問你需不需要打包

這麼小的兩塊肉,店家依舊用不同的盒子分開包裝

而且貼心地為你準備了蒜片、玫瑰鹽、牛排沾醬帶走



鋁箔盒可以直接放入烤箱加熱(但不可微波),上頭也有詳細的注意事項

你說,是不是都幫客人著想到了!



王品的版圖目前已經擴大到大陸去,堪稱台灣指標性的品牌

雖然不能保證每次用餐都毫無瑕疵,但立即的指正店家也都會立即的補救

這是令人最欣賞的一點

想要有賓至如歸的尊榮服務,來這裡一定令你滿意。

王品集團延伸閱讀

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鴨鴨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • Blank
  • 坐一樓沙發~~~
    感謝鴨姐讓我達成人生的里程碑(笑)
    好吃自然不在話下,可惜的是沒有外帶麵包......
  • 你吃掉我的濃湯麵包還要外帶麵包!!(大驚)
    看來竹科的伙食真的好差
    我下次會再繼續帶你去體驗人生的~~(哭哭)

    鴨鴨 於 2011/02/15 23:36 回覆

  • hand0826
  • 這就是我沒跟到那場...

    我昨天也去吃王品 但是去新竹店 ㄆ

    學姊學姊

    三月哪個禮拜假日有空??

    我先約三月 我好聰明@@
  • 好聰明歐~因為二月都約滿了XD~~~~
    怎麼這麼有默契都友去吃王品~~
    是說你怎麼跑到新竹去~也太遠了吧!!!!
    插這麼遠的旗子~好羨慕歐~~

    鴨鴨 於 2011/02/15 23:38 回覆

  • vivian3578
  • 我只能說你是王品名單裡最頂級的"奧客"了XD
    若以後它們要做奧客對應教學
    我一定會大力的推舉你去 這樣王品應該就不會讓其他人再採到雷....
    牛排看來真的好好粗喔!!
    只可惜我看錯時間 不然我就可以跟竹科工程師約會了!!(又被愛犬踢飛)
  • 真的~五個人多一個位置~
    我應該幫你留一杯水的(????)
    話說~下次選王品奧客~一定要幫我投票歐!!揪揪~

    鴨鴨 於 2011/02/22 14:49 回覆

  • irene521
  • 王品真的越來越貴
    還好服務跟餐點沒打折~~
    重要時刻來這裡慶祝或宴請真的很讚
  • 對阿而且請小公主的話只要付一半的錢~因為你吃不完一套XD

    鴨鴨 於 2011/03/04 13:29 回覆

  • cute0366
  • 王品~ 撒錢晚餐
    話說只要對餐點不滿意..
    他沒都會重送一份..XD!
    這是我覺得最甘心ㄉ~
  • DoggyYummy
  • 王品真的挺有質感低
    可以找個紀念日去慶祝一下 推推~
  • Yoyo爸跟yoyo麻的紀念日式甚麼時候啊XZD~~

    鴨鴨 於 2011/03/04 13:30 回覆

  • cythia0805
  • 我也要來去跟小四排時間訂位好了~~~~
    (賊笑中)
  • 要記得說你是紀念日~~都會有送禮物哩(握拳)
    還有說要帶任任~這樣會有專屬兒童餐(羞)

    鴨鴨 於 2011/02/15 16:06 回覆

  • 悄悄話
  • dearmoai
  • 今年的願望就是跟鴨子桃子葉子去吃王品沒吃過的餐廳!!!!!!!!

    但是你好像只剩舒果跟石二鍋了,哼哼哼哼。

    看到那個裝鹽巴的盒子,我就很心酸阿XDDDD
  • ㄎㄎ 你知道我說的鹽巴盒子毆XD~真是有默契!!!
    那我們就去吃舒果吧~那個沒有肉~沒有人揪我也很沒有動力哩orz

    鴨鴨 於 2011/02/15 23:24 回覆

  • cythia0805
  • 帶任任去的專屬兒童餐要coco嗎~
    我現在已經在打如意算盤的說~
    可是小四說要等他六月生日~~(怒)
  • liaa8627
  • 寶貝~你快要達王品全制霸了!!!

    加油阿~~

    作筆記:要說慶祝紀念日會有小禮物
  • 你下一個紀念日是甚麼時候啊~(謎笑)

    鴨鴨 於 2011/02/15 23:33 回覆

  • PP
  • 你好

    我很喜歡你的blog

    常常賴這裡逛吃的 :P

    有2問題想請教

    1
    請問 有無和 西提 食物 <4鴨級>同等級

    價位 共1300以下/2人 的餐廳推薦

    需在板橋附近 或 捷運藍線 餐廳


    ====

    2
    為了搜尋方便
    請問 你的blog會增設 <幾鴨級> 的搜尋文章分類嗎

    ex:
    5鴨級 餐廳名單
    4鴨級 餐廳名單
    3鴨級 餐廳名單
    2鴨級 餐廳名單
    1鴨級 餐廳名單

    ====

    TKS

    :)
  • hi~~PP謝謝你喜歡我的格子~~
    兩個人一千三預算挺多的!!要看你的目的是甚麼~單純吃東西還是要約會?因為要看需不需要氣氛。六根、陶板屋、特香齋、博多、板橋車站2樓也很多~
    要是特別要西餐~板橋剛開了瘋牛排(划算)、特香齋(有氣氛)、品客(價位低也是套餐類)
    還有我的標題都有寫數字就是鴨級,你可以在文章搜尋的地方打上5,就會出現所有五鴨級的名單歐!!!打上1就是1鴨級....以此類推~
    希望對你有幫助^^

    鴨鴨 於 2011/02/15 23:22 回覆

  • smcbs
  • 讚!!!!!!!

    王品的服務真的好得沒話說

    目前還沒吃過王品>"<

    太貴了~~XDDDDD

    但是~~去過他們旗下的店(除了聚跟KIKI(?)外)

    企鵝都吃過了~~

    連最便宜的品田服務都很周到^_^

    鴨鴨拍得讓我好想吃唷~~
  • 肥鵝媽你剛剛好跳過比較雷的店阿XD~~~哈哈是福氣啦!!!
    品田c/p值超高的~我豬排店還是最喜歡他哩!

    鴨鴨 於 2011/02/16 17:16 回覆

  • terry0912
  • 這間我只能吃豬排XD
  • 還有龍蝦跟羊排啊???

    鴨鴨 於 2011/02/17 23:22 回覆

  • 悄悄話