鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~

官網

新北市中和區中山路三段52號
(環球購物中心附近、元氣大鎮對面)
電話:02-2228-8522
營業時間:12:00~01:00

各分店點此
(新莊、士林、懷寧、南京、敦化...)

平均消費

399、499兩種價位
另加一成服務費

 刷卡

 

 雙鴨小叮嚀

板中店位置不大

鴨評

田季發爺從一開始的好評,到後期分店越多,毀譽就越參半

既然中和環球購物中心附近也開了板中店

我們兩隻鴨和一隻熊在一個假日的下午三點就決定前往

看看到底是怎麼一回事(推眼鏡~~)



就在中和中山路元氣大鎮的對面

我們故意挑非用餐時間,想說才不會人太多服務打折扣

因為太多人跟我們說服務很差,甚至還有六雷轟頂的慘痛經驗:
(今天的延伸閱讀特別早阿XD~~~)

六雷轟頂之一 - 姓田的燒肉好樣的 儼然是個震撼教育!

六雷轟頂之二 - 姓田的大爺燒肉店姓田的大爺燒肉店

六雷轟頂之三 - 害我們半夜不睡覺發文的田大爺..

六雷轟頂之四 - 我佛心來著才會去吃他X的大爺燒肉(吉林店)

六雷轟頂之五雷王雷后出擊,果然雷不可檔!!!! 姓田的你太強大了!!

六雷轟頂之六 - 六雷轟頂最終回-田季大爺吉林店爆雷記

不過我們還是很勇敢,因為心想那是台北的店

每家分店都會不太一樣,還有倒不倒楣也有差~~~

田季發爺還上了各大媒體,趕流行還是要吃吃看XD~



下午的確沒有什麼人,不過為了迎接晚上的客人,還是有提醒我們兩個小時的用餐限制

不過中和的店真的很小啊!!!

就這樣不到十張桌子說~



有兩種價位可以選擇,399元有44種食材

不過現在菜單也有改項目變52種了,大家可以到官網查詢



499元的菜單多了一百元但是多了12道,變成56種選擇

現在官網改成77種選擇

仔細比較,多出部分多為"限點一份"的食材

比如說:烤鯖魚、烤鳳螺、大草蝦、牛條肉....



兩種價位一比較,我們還是點399的價錢,

菜單上紅色的品項就是這兩種價位的不同菜色

多是落在"限續一份"的菜色中,而且多是海鮮

因為我們三個專攻紅肉,而且399價位一個人其實也要438,
所以就不用多點那些海鮮了

桌上有抽油煙機



這罐是檸檬汁,但是用這種塑膠瓶裝我老是聯想到我的化妝水~"~



桌上擺著田季發爺的主打-六種調味粉

黑胡椒、芥末、鹽、孜然、七味、起士

各有不同的口感,增加肉的味道

這種吃法真的見仁見智,因為服務生灑超多調味料

我都懷疑自己吃的是肉,還是那些粉???

還有罐子都很油膩,我也不是很願意拿起來灑



火爐端上來了!!這是野宴的吃法



所有東西會先都上一輪,但我們只想挑喜歡的吃

所以海鮮、蔬菜那些都不用來了!!!!!

先上肉就對了!



店內飲料只有罐裝汽水跟兩種茶

去的時候冰砂機壞掉,而且沒有熱飲

這樣感覺很虛啊~~~~



小美冰淇淋,一般平價涮涮鍋店的等級



牛五花、牛瘦肉、沙朗、牛小排、雪花牛、豬梅花、豬培根、豬小排、豬里肌

在盤中的肉看起來都挺不錯的,不過吃起來倒是一般了些

東鎮巴巴燒霸的肉都有安格斯,吃起來真的有差!!



雞肉、雞腿切片、豬肥腸、羊小排....



這是店內的大絕:涼拌洋蔥

服務生忘了送上桌,我們到最後才吃到

要去的人一定要檢查有沒有送洋蔥來,因為洋蔥解膩又提味

捲在肉片裡頭真的提高美味不少!!!!!



最早田季發爺主打"教學式"會有桌邊服務生幫你烤肉、教你怎麼烤

所以趁著下午沒有甚麼人,我也請服務生來幫忙

不過大家似乎忙著準備晚上場的料,所以經過的服務生少之又少

好不容易有長得像店長的人來了!!!

趕緊請他幫我們示範一下,畢竟烤肉這種事情專不專業烤出來有差!!!



只見小姐飛快的鋪上培根豬肉,肉熟後包裹住洋蔥

加上冰涼醃漬過的洋蔥,培根除了原本的燻香,更帶著洋蔥甜味

這洋蔥就是畫龍點睛的效果啊!!!!

有了洋蔥以後真的會忍不住多吃好多肉片!!!



接著小姐夾起一整盤的牛五花,稍微熟時敲打網架,讓肉不要黏在架上



剛剛是原味的吃法,接著小姐推薦六種調味粉輪番上陣

只見他很闊氣的灑上起士粉,不停的倒,不停的搖~~~~~

天啊,厚厚一層,我快要看不到肉色了!!!!



然後加以翻炒~~不是烤肉,是炒肉!!!

因為肉片薄,油花多,所以用這招

加上起士粉的翻炒肉片真的又白又嫩又好吃

可是調味粉過多感覺好膩,而且腸胃不太舒服啊

我想這只適合非常重~~重度的重口味者(好不健康我的媽呀~~~)



烤完以後,小姐說很忙又走了~~

我以為這裡主打的是服務,主打的是有人幫你烤啊~~~

所以我還在拼命要找服務生幫忙

哪知道這之後所有服務生都消失了!!!!!!

我只好認命的自己烤著肉片

肉吃多了真的好膩,因為沒有醬料的肉真的不好吃

所以我叫了海苔泡飯、鮪魚泡飯



不過泡飯就真的是白飯加入高湯而已,所以也不能期待有多好吃

飯還會有一團沒有散開的狀況............╮(′~‵")╭



不知道為什麼肉片沒吃多少就嫌油了

所以又叫了綜合沙拉,結果配菜都是一模一樣.......

只是沒有湯去泡而已..........



想說叫個生菜包肉,但送上的應該是沙拉做剩下的...

因為生菜一點都不大,非常零碎,無法包肉啊╮(╯ˍ╰)╭



烤飯糰幸好不是一個,是一片一片,這樣還挺貼心的

一來方便好烤熟,不會裡頭還冰的外頭卻焦掉

二來分量不要太多才不會容易吃飽啊!

其他豬血糕、甜不辣、百頁豆腐都是大家意料之中的表現



吃蝦吧!蝦子至少看起來不小隻,挺有份量的

鴨慶開始著手剝蝦殼.....



不一會兒,所有的蝦子都只剩下蝦頭了



然後鴨慶再好整以暇的把所有的剝殼蝦放上烤爐............



當鴨慶準備要剝第二盤時,有好心的服務生經過看到了!!!!!!!!!

就像天使一樣,他問我們:需要幫忙嗎?????

當然要!!!!!!!!!!我就是為這個而來的啊~~

只見帥氣的服務小弟一邊烤蝦,一邊就用夾子把蝦殼剝掉了.........

我你哩,這麼會剝也不先講一下,害我們鴨慶剝那麼久!!!!!



而且這裡烤蝦是直立式的,用蝦頭頂住網架朝天蹬!!

如此一來可以避免烤焦或是烤太乾又保持熱度



最後服務生主動來幫我們烤麻糬,因為這道一律由他們動手

土老闆上次在昭和園弄出的超好吃麻糬就是偷學田季發爺的!!!

不過麻糬也是只能續點一次,所以一人只有兩片最多!!!

為什麼要限制這種小東西哩??我從上次吃神牛就疑惑到現在~"~



服務生拿來了烤麻糬的傢伙: 煉乳和花生粉



一邊烤麻糬也一邊散發著米香




接著放入煉乳中沾上花生粉



熟練的手法捲成漂亮的花生粉麻糬

可惜花生粉有點濕,本身也不香不夠好吃

不然一定會更完美!!!

當然最重要的就是麻糬額度多點會吃的更痛快呀!!



搜尋過去的食記,大家都稱讚田季發爺的桌邊服務

也許現在店紅了人潮變多了,實在無法應付多數人的要求

但是少了這點優勢,實在不曉得田季發爺要用什麼當號召??

因為會大大稱讚的,都是有享受過貼心服務的呀~~~

而且肉沒有特別好,用安格斯牛肉當招牌的燒烤店比比皆是啊~~

這裡菜色也不見得比較多,因為很多菜色就只能點兩次!

這樣一比,還沒有野宴c/p值高呀~~(不可置信狀)


其他吃到飽燒肉延伸閱讀

昭和園NT439~757/人

燒霸
NT439~483

 出一張嘴NT428~538

田季發爺
NT439~549

 

 

   

燒烤窩
NT369

神牛
NT439~483

 東鎮巴巴
NT362~439

 

     
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鴨鴨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • hand0826
  • 我頭香ㄟ

    學姐我愛你@@"

    這家離我家好近

    但看了兩隻鴨

    我不想去吃一一"
  • ㄟ學妹搞不好因為你的美色~他們會一直過來服務啊!!

    鴨鴨 於 2011/01/06 05:00 回覆

  • dearmoai
  • 寶貝兒,我去年跟同事聚餐是在中山那邊的發爺,真的服務超棒的!!!!!

    整場都有服務生幫我們烤,還是小花說他想自己烤,才把夾子搶過來的!!!!!

    老實說田季的肉沒有很高檔,品質也普通,可是他會幫忙烤就非常棒!!!!

    可是雖然他現在很紅,就少了服務,真的很可惜阿,人家也迷有再去過惹!!!!
  • 嗚嗚嗚嗚阿摩我好可憐~因為都沒有人要幫我烤
    我還跟鴨慶說:這家不一樣~這家會幫忙烤肉!然後鴨慶才願意跟我去的!!
    難道是因為你們有小花的關係~所以大家都想幫你烤嗎??
    小~~花阿!!!!

    鴨鴨 於 2011/01/06 05:01 回覆

  • irene521
  • 每次我都喜歡烤肉夾泡菜吃 超好吃
    原來夾洋蔥也很讚喔 下次試試看

    服務真的前後差好多
    我妹剛開始去也是說全場都有人幫忙烤 服務超好
    跟現在的評價真的差好多..Orz
  • 沒有了服務~他就是一般的烤~肉~~店~~啊!!!
    就會跟水窪差不多阿~~真害!

    鴨鴨 於 2011/01/06 05:04 回覆

  • terry0912
  • 有沒有服務差很多無誤
    他畢竟不是主打食材好的店XD
  • 哪知道我去也沒有幫我烤~
    是要看姿色嗎XD~~~

    鴨鴨 於 2011/01/06 05:04 回覆

  • michael71920
  • 唉~~記得第一次去也是有美好的回憶,但是第二次號召大家一起怎麼就成了這模樣????
  • 不是每個戀曲~~都有美好回憶~~(小旋風式)

    鴨鴨 於 2011/01/06 05:05 回覆

  • DoggyYummy
  • 服務變差感覺整個弱掉啦 推推~
  • 就會很普通~~~~野宴會比較強XD~

    鴨鴨 於 2011/01/06 05:05 回覆

  • rt009211
  • 經過六雷的洗禮還有勇氣踏入~
    真有妳低XD
  • 亨 ~我想說我跟你們不一樣~~~
    我沒有招雷體質搞不好會幸免於難啊!!!

    鴨鴨 於 2011/01/06 05:04 回覆

  • vivian3578
  • ㄜ...這是康熙介紹看來超好吃的那家嗎??(傻眼)
    我單純的腦袋跟雷文連不起來呀!!!(抱頭搖頭)
    但看來你的遭遇沒有這麼差
    我這麼傻人有傻福
    那代表我可以安心的去吃了吧~XD
  • 果然是電視桃桃姊~講出電視節目都被你看到耶!!!
    你連鍋爸都會踩到雷,我看這個還是跳過去好了
    何況你還帶愛犬~服務生不會為了你來烤肉的!!!
    我覺得我們還有很多雷要踩,還是省點體力去別家好了XD~~~~

    鴨鴨 於 2011/01/06 05:03 回覆

  • hand0826
  • 恩 那下次帶我ㄧ起去踩雷~~~!!

    還是下次跟我來去吃看看

    如果他還是不來

    可見我就真的不素很美阿 噗

    哪有學姐你美 白歆惠捏!愛死你了~
  • 真是三人成虎~到底是誰說白歆惠的拉~~(大暈倒)

    鴨鴨 於 2011/01/06 14:06 回覆

  • Paine0602
  • 早就跟你說過了咩~
    每一家分店要開幕之前都是有訓練的
    所以一家店如果服務ooxx
    其他店的怎麼可能會有多好呢~
    嗯,可能有例外不過,看來不多!


    燒起來了吧~~

    我不喜歡去一家店,啥壞掉啥壞掉,那付的錢跟平常一樣,又沒比較少,
    他壞掉就應該想辦法弄好,不是讓那一餐客人「沒得喝」。我真的不喜歡
    這樣的店!藉口超多!誰知道是不是「永遠」是壞掉的。
  • 所以那如雨後春筍的分店不知道是為了甚麼??
    我也好困惑啊~~~~~

    鴨鴨 於 2011/01/06 14:20 回覆

  • beauty31083
  • 那六雷又被挖出來鞭屍了..

    我還在想說那一篇怎麼又有人看了說~哈哈

    所以說鴨鴨不要以為你可以躲的過雷的命運阿(煙)
  • 最後一句話真是把我僥倖的心態都講出來了)^o^(

    鴨鴨 於 2011/01/09 21:08 回覆

  • 。葉子。
  • 我對燒肉吃到飽都帶著無比的失望感了....

    還想說妳這篇如果給我一點點的希望
    接下來今年我就要衝了
    但....現在
    我想我還是繼續心碎下去好惹
    掰囉,發爺
  • 可是我看小公主寫的那家好像不錯~
    一個人要六百塊一定不會差XD
    我跟你去~你要烤給我吃歐
    因為我烤的都會焦~~

    鴨鴨 於 2011/01/18 03:38 回覆

  • 訪客
  • 有空可以去填寄發爺士林店吃 因為太多人說他們服務太好友肉菜要跟他們說他們也會主動去做詢問 還好很多說不完的 以前我打死都死也不去田季吃因為野些服務太爛 現在這麼多家我都吃過他們是林店服務讓我稱讚 你可以找他們店 有人說他們店石頭服務很優 還有穿灰色衣服服務極佳
  • 訪客
  • 他有很多客人上門吃燒肉 可能我常去吃吧 但是他現在很少出現 在幫人家烤肉我看他都跑來跑去 幫忙送菜 還幫我們收桌面整理桌面空盤子 超辛苦的 會因為知道她叫石頭的原因是因為我吃燒肉一職聽到有人一職大叫他 叫他幫忙什麼 不然就是看到他在出別的客人的盧 超威 但是我也推薦他們店有個交小女生 灰色衣服 人很好 後來他跑來幫我們考甜點 才發現他是他們這家店的店長 這家值得推薦 再怎麼遠 我也不要去我家附近田季吃我死也要跑到他們店吃 大家可以去吃看看優 但是要定位 他們家有時候很容易抱走 建議提前2天定位 天即這麼多家要挑店吃優