鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~

 

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台北縣永和市永和路二段57號2樓
(MRT頂溪)
電話
:02-
2924-9259/ 2925-3423
營業時間:11~15:00/17~0:00
(6/1~7-31放暑假不營業!)

平均每人消費

NT300左右

刷卡/服務費

無/一成服務費

 雙鴨小叮嚀

有放暑假,六七月不開歐!
點肉就會送鍋底,單點消費
三人以上一定要兩份肉

鴨評

麒麟閣是40年老店,目前是第二代掌業

在日式涮涮鍋如雨後春筍冒出後,現在要找好吃的台式火鍋真的不容易呀!!!

多虧了永和在地人尹小馬揪了宵夜場,不然這麼老派的餐廳

我們這種青春年華的花樣少女,怎麼會自己走進去歐~~╮(▔▽▔")╭



麒麟閣在中正橋頭、頂溪捷運站的永和路上,所以這裡車子非常難停車

要開車就得停在遠一點的中山路或中興街(點地圖)

而且這裡的機車停車位非常炫,是跟行道樹劃在一起!

所以要停車不是停路邊,而是要推上有斜坡的排水道上



不要懷疑,就是要藏身在看起來老舊的商業大樓裡才是老字號!
(又不是在演重慶森林(╯﹏╰).....)

所以不要管樓下的管理員伯伯,往裡邊走上樓梯就對了!



到了二樓也不要害怕,也不要管樓梯上都是回收的垃圾桶

麒麟閣旁邊是大東海補習班,所以要走到最盡頭才會看到!

但是走上樓梯你就會聞到超香的火鍋味了,一點也不擔心走錯路!

是說在這種地方,怎麼可能念的下書歐??
(所以我每天都要吃一鍋再回去唸書~~~)



不像涮涮鍋可以賣一年四季,麒麟閣會放暑假!!

六、七月不營業,下午也休息兩小時

但是晚上開到12點,所以要吃消夜也可以來這裡!!

可是大樓管理員凌晨12點就會下班,所以你一定要12點以前吃完快閃

不然阿伯會很生氣的趕你 (︶︿︶)=凸

注意歐,不是店家會趕人,是看大樓的管理員阿伯會上來大聲碎碎念


這裡沒有高級的裝潢,但至少不會覺得有歷史的骯髒

我在士林夜市那吃過吃到飽的台式火鍋,要不是老闆是一對阿公阿媽

我大概拿槍出來翻桌,還給他0隻鴨說老闆:你是人嗎?....(′~‵")ˊ

除了方桌還有大圓桌,因為來這種地方就是要多人~

靠窗的地方還有隔間式座位區,很適合4-6人的聚餐




環保筷還有用設計過的紙筷套裝起來,這點值得為老店嘉許!



我們鴨慶還把筷套折成筷架,你看看有沒有很巧手阿XD~~~(羞羞臉!)~



這裡是採單點的消費方式,另加一成服務費

兩人只要點一份肉就會送鍋底,有大白菜、蕃茄、冬粉、豆腐

但是三人以上有規定一定要點兩份肉

不過不管是我們九個人一起吃,還是後來我們雙鴨自己去

其實每人花費都差不多NT350~400左右,不算太貴!



其實我不太吃台式火鍋,因為台式醬料都比較鹹,我又不吃沙茶醬

所以涮涮鍋帶酸甜的和風醬油比較適合我

可是麒麟閣有名的是炸物呀!!!!

早先被尹小馬放火,最近魔鬼甄赤木都去吃了

為了炸雞翅跟炸旗魚,我冒著寒風細雨一定要去吃一次!!!!!

但是很夭壽的因為我們星期五十點才到,店裡炸旗魚已經賣光了啊~~~
\("▔□▔)/\("▔□▔)/\("▔□▔)/ 救人歐~~~

這真的是太晴天霹靂啦~~~~~~

所以大家要記得,除了位置很難等要先訂位

炸物也要早點去,太晚會售罄

還有一上桌就要點!!!!因為炸好久好久~~~~可能要吃飽才會來呀!!

炸翅膀NT120(四隻)

這是超級威的炸雞翅!!!!

雖然麒麟閣叫沙茶火鍋,重點是火鍋湯頭跟他的沙茶醬

但是對我來說,炸雞翅才是無可取代的必吃品呀!!!



每隻雞翅都碩大無比,外層裹上的麵衣炸起來香香酥酥

麵衣怕厚,炸物怕油

店家堅持用現宰溫體雞肉調味後沾上番薯粉,

先以大火炸酥,再用小火炸透

一口咬下肉汁立刻噴出,香氣四溢,皮脆肉嫩,吃個一隻不會過癮!

真的是會為了雞翅再來吃一次的呀!!!!!~~~



炸旗魚NT160

因為吃不到炸旗魚很不甘心,所以我跟鴨慶特地再去第二次
我都挑平日中午來了,沒道理又搶不到吧!!!



不過上桌看到旗魚塊,我就覺得有點不妙

因為魚排看起來好油,炸物顏色也有點髒

我們兩個人要吃這一盤也多了點,畢竟油的怕膩呀!!!

吃一個還好,吃第二塊就發現麵衣的甜度太高,無法多吃

而且因為太膩,所以會嫌棄麵衣太厚

以致於最後我們把旗魚的麵皮都剝掉了ˋ(′~‵")ˊ

能夠吃到這麼大份的炸旗魚其實很幸福啊~~

可是不要那麼甜,不要那麼油,應該會更好吃的orz



炸花枝丸NT120

因為雞翅太威了,顯得炸旗魚還好,所以也連累花枝丸

因為錢櫃就有花枝丸了說~~

但是有彈性的花枝丸還是讓人一口接一口的~



終於到了重點主題-火鍋的介紹

麒麟閣的湯頭以大骨熬製,上桌前加入炸香的扁魚

是台式火鍋中難得的好湯頭呀!!!!

如果你不吃肉或想要帶走自己回去煮,也可以單點鍋底NT160



這盤也是鍋底



本來我們還以為是火鍋湯頭用沙茶煮,其實不然!!

這裡的特製沙茶醬用扁魚粉、蝦米翻炒,還加上花生粉、辣椒、香油

每隔一兩天就會製作,確保新鮮

店家建議不要加蒜頭,也不要加醬油,因為沙茶醬本身就有鹹度了



我不吃沙茶醬,但這裡的沙茶醬試過以後讓我讚不絕口

只是加上蔥,將涮好的肉片包裹住沙茶醬一口咬下!!!!

真是前所未有的新奇感受!原來沙茶醬真的可以增添肉的滋味呀



青菜NT70

可是這裡的青菜除了鍋底的大白菜,就只有茼蒿

我什麼綠色青菜都吃,就不喜歡茼蒿啊(┬_┬)



牛小排NT230

好大片好美的油花,光看生的就知道涮下去一定好!!!!



牛肉(肥)NT210

麒麟閣用的是黃牛肉,老闆建議要想湯頭濃就多點牛肉

若喜歡清淡,就多點豬肉,涮過羊肉以後湯頭還會更甜。



我們第二次來點不肥的牛肉NT210

白色的肥肉部分真的會比較少,怕肥肉的人可以試試



豬肉NT190



花枝NT120

透明的花知薄片下鍋以後非常新鮮,有夠韌Q!



豬肝NT120

豬肝也是非常漂亮的鮮紅色



煮熟以後沒有粉味,吃的出新鮮的口感



蛤NT120

這裡的蛤蜊誇張的大顆!!第二次鴨慶還特地再點一盤

簡直就跟雞蛋NT7快要差不多大了!



上桌的蛤蜊都還是活的,會偷偷的爬出來呼吸~



你看看有這麼肥~~這麼大顆!



燕餃NT80

來這裡一定還要點個手工的燕餃

燕餃是以豬肉打皮包五花肉、蔥

燙過以後再入鍋煮,香脆有勁!

吃過手工的以後真得很難回去吃冷凍的火鍋料了....



魚餃NT80

用旗魚做魚餃的外皮加上太白粉壓揉,剁碎的五花肉和扁魚當成餡料

雖然上桌還是冷凍,看起來賣相不佳

但是煮過後撈起,既不爛又有口感,還是經得起考驗



蛋餃NT70

不像一般的冷凍蛋餃下鍋以後就爛掉,這裡的蛋餃皮感覺比較厚



我吃火鍋的時候不會加豆皮,因為現在的豆皮都是炸過的我不喜歡

但是麒麟閣的豆皮NT70是濕的,加在火鍋裡吃起來才順口!



當然我們點的不只這些,還有貢丸NT120、豬血糕NT60、芋頭NT70、金針菇NT80...

全都丟下鍋真是豐盛



天氣冷的時候大家圍著火鍋,真的好暖和,吃飽飽好幸福呀! ○(* ̄︶ ̄*)○



就因為麒麟閣的湯頭好喝,所以客人多會打包回去加料再煮

所有料吃完以後,小馬立刻清乾淨雜質,

一邊煮蛋,一邊要幫我們用這精華湯頭煮稀飯!!!!!!



天阿,吃到後來真的好撐,可又非得最後才能煮稀飯

白飯下鍋以後要等他一邊滾一邊吸飽湯汁

但是管理員阿伯已經耐不住性子再咆嘯我們了

不然我真的好想慢慢的吹涼,打個蛋花加個蔥再吃幾碗呀



麒麟閣不愧是老牌的火鍋店,可以屹立不搖一定有忠實的顧客群

台式沙茶風味和一般的涮涮鍋做出明顯的區隔性

愛吃沙茶的人更不能錯過這裡的手工沙茶醬

當然最重要的是炸雞翅,一隻30元,打倒全部的美式餐廳!!!!!

最近天氣冷了,假日或是晚上一定又大排長龍,要記得訂位歐!!!




各式火鍋延伸閱讀


鍋爸(南京店)

 海宴(板橋店)

極鮮(板橋店)

海角

       

 貴族健康鍋

大醬

陶一軒(板橋店)

 馥臨港式火鍋

 

 

 

 鍋大爺

 十三香

 超人氣

 鍋樂燒

       


宵夜場延伸閱讀==>

 

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鴨鴨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • dearmoai
  • 雙鴨自己去<<<<<<<<<<你這個壞蛋,居然自己去吃炸旗魚(怒)

    昨天還是葉子姐跟我說的,我們要跟你絕交惹拉,哼哼哼哼哼哼!!!!!!

    就是因為有跟不到的怨念,所以旗魚才會油膩膩的不OK阿,哈哈哈!!!
  • 啊啊啊啊啊原來是有你們的怨念阿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    我也是有在心裡想說要給你帶過去
    可是甜膩膩的還是不要害你~打破你們的幻想好了~
    你看看~
    我也是用心良苦阿!!!

    鴨鴨 於 2010/12/08 14:11 回覆

  • bo2
  • 果然是小馬..^^
    那雞翅看起來真ㄉ好大隻
    整個吸引力都蓋過那個火鍋了XDD
  • 烏哈哈阿~~而且我們只要出一張嘴
    小馬會幫我們都涮好肉肉歐!

    鴨鴨 於 2010/12/08 15:21 回覆

  • vivian3578
  • 第一次看到雞翅比較威的火鍋店...XD
    冬天圍爐吃鍋真的超溫暖的吼~
    但你們為了旗魚又再去
    也太拼了吧.....
  • 少一個旗魚我寫不出來,不甘心阿!!!
    (捻鬍子~)

    鴨鴨 於 2010/12/08 15:29 回覆

  • irene521
  • 真是超幸福的阿!!!
    我也好想吃這家
    下次要揪我QQ
  • 一樓的有沒有聽到~~
    我們要帶小公主一起去!!!
    大家不要生氣囉~九咪!!

    鴨鴨 於 2010/12/08 15:33 回覆

  • cute0366
  • 重點不是火鍋麻~ 還是炸雞..
    沙茶醬才是重點麻...
    幹麻不吃沙茶醬...
    這家會這樣聞名..
    沙茶醬一定超有特色ㄉ~
    我得麒麟閣行程呢?QQ~
  • 開玩笑~我誰阿~~~
    我肉鴨啊!!!
    有看到我劃的重點歐!!!

    鴨鴨 於 2010/12/08 15:31 回覆

  • chyi25670457
  • ㄚㄚ推推5~
    雞翅好誘人
    一定是吃到吸允手指頭喔
    跟雞蛋一比蛤蜊好大一個
  • 這個蛤蜊真的超大的!!單點的有價值!

    鴨鴨 於 2011/01/19 10:47 回覆

  • liaa8627
  • 你們真的很過份咧!
    你還跟鴨慶跑去吃第2次
    更過份.....(指)

    我想吃雞翅跟粥啦
  • 我也很為難跟犧牲耶~
    為了那個旗魚還騎車好遠哩XD

    鴨鴨 於 2011/01/19 10:49 回覆

  • lolitah0913
  • 寶貝,這篇換妳放火了,哈哈哈!
    原來這兒的重點是炸物喔~~
    老天,炸雞翅看起來也太棒了吧!

    早上看到這篇實在很罪惡XDDD
    下次也要揪我←愛跟
  • 打勾勾歐~我揪你不可以說不要歐XD!

    鴨鴨 於 2011/01/19 10:47 回覆

  • terry0912
  • 我鄭重懷疑你是去吃鹽酥雞的吧XDD
    麥茶呢!!
  • 麥茶換成果汁了XD!!
    我還有叫炸豬血(??)

    鴨鴨 於 2011/01/19 10:42 回覆

  • 。葉子。
  • 我不介意他甜跟膩啊!!!!!!!!(來回奔跑!!)
    北鼻!
    我比較介意的是
    妳們破冰之旅吃這麼沒有情調的店
    太特別了!!

    那天跟妳們吃好開心
    但為什麼妳要把鯕魚混在我們這天寫呢!!!(指)
  • 這樣才可以全制霸阿~~~
    少一道餐點我不寫阿!!(任性)

    鴨鴨 於 2011/01/19 10:43 回覆