鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~


店家網站

大阪市北区角田町9-36
(MRT大阪、梅田。梅田一番街中)
電話
:06-6361-9056
營業時間:11:30~00:00(LO.23:00)

 平均每人消費

 700円

 刷卡

無 

 雙鴨小叮嚀

阪急地鐵會接梅田一番街,比較容易找

鴨評

 

到大阪的第一餐,我們直奔大阪梅田站

這裡是最大的地鐵轉運站,相當多條線都在這裡交集

循著旅遊書,我們前往らーめん あらうま堂-梅田人氣NO1拉麵




旅遊書上已經先講明了
"らーめん あらうま堂雖然不太好找,每到用餐時間卻依然吸引了排隊人潮"

但是日本的店家外面沒有門牌,就算我們有地圖跟地址,果真還是繞了好久找不到

於是我們在一個蛋糕店門口,攔截了兩個年輕的日本女生

他們會一點日式英文,加上我們比手畫腳

即使他們什麼都不知道,還是很熱情地拿出手機幫我們搜尋地圖

而且還堅持要帶我們去!!!!!!!!!

找到拉麵店時,他們倆叫得比我們還開心呢!

我真是太過興奮了,竟然忘記和他們拍照留念

這證明了,會漂亮又會打扮又濃妝的日本女生還有善良熱情的心!



らーめん あらうま堂就在梅田一番街

因為是設在空中的電車軌道下,所以在路上是看不到的!

建議到阪急地鐵的梅田站連接到梅田一番街



梅田一番街就像美食街,らーめん あらうま堂就在其中



因為四點半還不到用餐時間,所以店內還沒有人潮

店內不大,絕對是日式風格的裝潢,以木製桌椅鵝黃燈光為主調



雖然我們不會日文,但是有店外的模型,還怕不會按圖索驥嗎?

你可以抄下你要的食品字樣,再比給店員看!



菜單上也有照片(好家在)

最前面三樣當然是鎮店之寶的人氣拉麵

依序是醬油、鹽味、味噌三種口味

兩種價錢是因為大小碗之分




日本的店家都會送上茶水,最少一定會有冰的白開水!



這裡還有免費的小菜可自行取用,冰麥茶或是開水也放好可自取

服務生有空的時候還是會自動幫你添茶,服務相當周到



日本的醃漬小菜都相當好吃,右邊是類似筍乾的小菜

但是左邊的泡菜不辣,偏酸而已,沒有其他味



叉燒涼麵850(NT285)

沒有吃過涼的拉麵,當然要試試!!這可是夏日限定~

涼麵可以免費加麵,醬料也有兩種可選擇

可惜我聽不懂日文,所以有點瞎猜的選了胡麻醬



已經聽Nancy講很久,說日本的拉麵有多好吃,台灣的望塵莫及

所以對日本拉麵真的是萬千期待!!!

即使已經有心理準備了,咬下第一口還是禁不住大喊

"太神奇,這麵條太有彈性啦!!!!"



麵條的彈性是我前所未見

用力拉扯就像橡皮筋一樣又Q又韌

上頭還鋪了黃金蛋、叉燒、筍絲跟水煮青菜



冷麵的醬料有兩種,因為我聽不懂日文所以胡亂猜了個胡麻醬XD

味道有點像麻醬,但是沒那麼濃,卻一樣充滿香氣!



要先用麵條浸在醬汁中,再撈起食用

醬料偏鹹,但是相當對我味,味道也許有點重但是麵條本身無味

所以混搭後相得益彰

充滿芝麻香氣的超彈性麵條很盡責地鞭打著我的牙群們



最了不起的就是入口即融的叉燒!

叉燒肥瘦適中,第一口竟然有甜味,是新鮮豬肉的肉質甘甜加上調味的成功

難怪只有三片,因為再多片都不夠吃啊!!




醬油拉麵(大)780円,NT260

跟台灣比起來,日本的拉麵算貴

但是らーめん あらうま堂據說湯頭是以豬骨細火慢燉而成

相當濃厚的口感,但卻沒有任何腥味

簡單來說就是湯頭味道重,因為熬的久煮的濃!

其實點餐的時候服務生有問我們"Heavy or Light?"

只是兩碗麵鹹度似乎沒有差別啊?

但是好多叉燒真的好忌妒啊!!

即使鹹,也是好喝的那種鹹!



鹽味拉麵(大)780円(NT260)

鹽味拉麵的叉燒和我們麵裡所附的叉燒部位不同

此份瘦肉比較多,所以比較肝硬

但麵跟湯還是很無敵XD



一樣是極富有彈性的麵條呢!!!



光是吃到超級彈牙的麵條我就心花大放了

到底為什麼可以這麼有嚼勁,一點都不軟爛呢??

這的湯頭和台灣比起來較鹹,口味較重

但又不至於味道濃郁到無法喝入口

還是好吃到不得了~~~~~~~~~

不過跟博多拉麵走向差很多,要是吃習慣淡味的饕客們

要先心理建設一番,日本拉麵較重口味歐!




 

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鴨鴨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(31) 人氣()


留言列表 (31)

發表留言
  • takeshiro
  • 哇~頭香~
    日本拉麵好噎~真正好~
    大阪拉麵看來風格又和札幌不太一樣哩!!~

    而且叉燒不知道怎麼處理的~
    真的都好好吃~
  • 真的~到底位什麼叉燒會這麼好吃呢~~(大喊~~)

    鴨鴨 於 2010/06/15 21:58 回覆

  • dearmoai
  • 老師,因為你式好孩子,所以會遇到好心人阿XDDDD

    話說鹹鹹的拉麵我最愛了,可是日本物價真的是好高喔!!!!!!!!
  • 摩艾喜歡鹹的拉麵(筆記~~)
    日本真的好高消費 吃ㄧ餐都要三百元起跳勒.....

    因為我是好孩子 所以才會遇到摩艾咩(扭~~)

    鴨鴨 於 2010/06/15 22:00 回覆

  • pinky061010
  • 哇哇哇~~~~
    是我最愛的拉麵也~~~
    流口水了啦~~~

    他們的小菜是免費的喔~~
    如果是我們家大頭去
    一定猛夾 免費吃到飽!!
  • 小菜怎麼可以吃到飽~~小林才可以啊!(亂入)

    鴨鴨 於 2010/06/18 01:13 回覆

  • vivian3578
  • 我正在看拉麵王漫畫......
    麵條Q彈是因為一起鍋馬上就冰水沖洗處理
    才有勁道啊~
    看著你務實的發文 我覺得你一點都沒離開我身邊啊...
    要繼續好好玩喔~啾...
  • 在日本這幾天~我最大的體認就是:看漫畫的小孩不一定會變壞啊!
    鴨慶跟我妹也都深受日本漫畫的薰陶~懂得好多啊XD~~~
    寶貝桃子也好厲害啊!(灑花~)

    鴨鴨 於 2010/06/18 01:17 回覆

  • wennyyin00
  • 我看到肥肥的叉燒(我只有這個重點,噗~~~)
  • 叉燒當然是重點!不肥不肥~~油嫩嫩歐!!!

    鴨鴨 於 2010/06/18 02:20 回覆

  • liaa8627
  • 感謝你 寶貝
    吃到我夢寐以求的大板拉麵了
    是不是 日本的拉麵跟台灣的不一樣吼

    上次我們是在一風堂吃白丸(所以湯底沒那麼鹹)

    不過叉燒超好吃的啦~

    看著我又想去日本 可是沒人要帶我去
  • 真的不一樣~
    可是這樣我以後會歪嘴~~~XD~~
    我幫你打電話給芭先生~~
    雖然有人要帶我去~
    但是我現在沒有小朋友可以跟我去了~~~(大慘烈XD)

    鴨鴨 於 2010/06/18 02:24 回覆

  • irene521

  • 日本的拉麵真的很好吃
    但是真的就是鹹....囧
  • 到底為什麼會這樣~~
    就等我去揭發吧!(自以為XD~~)

    鴨鴨 於 2010/06/18 02:25 回覆

  • ichigome
  • 哇...鴨鴨你真的很衝喔!
    在那裡還可以來個life連線啊!
    這應該是你史上最快的po文吧~嘻
    日本的拉麵,麵條都好Q喔,可是很重口味,吃到最後會有點過膩了!
    祝你們玩的愉快啦!
    grace推~
  • 啊~~我無敵發文慢是被發現了嗎~~我不是隱藏的很好嗎~~~
    要感謝Grace讓我先買環球門票省了三百日圓哩!!
    可惜我路過你的服飾店沒機會逛~~哀~~~時間還是不夠啊!!

    鴨鴨 於 2010/06/18 02:27 回覆

  • chyi25670457
  • ㄚㄚ推推7~
    你好厲害唷~~人還在日本ㄟ
    燒燒燒的好吃拉麵文
    我這兒...呵呵...聞到香味啦!
  • 丫丫媽媽~~~不會日文沒關係 你門加小朋友很會畫
    我畫的拉麵沒有人認出來= =

    鴨鴨 於 2010/06/18 02:29 回覆

  • eilisa
  • 我好想吃那香Q帶勁的麵條唷~~>0<
  • 我也是 嗚嗚嗚嗚

    鴨鴨 於 2010/06/18 02:33 回覆

  • terry0912
  • 腎衰竭重口味毆耶XDDDD
  • 沒那誇張拉~~哈哈!

    鴨鴨 於 2010/06/18 02:34 回覆

  • bo2
  • 那冷麵看起來好優喔...
    最近會不會太多人去日本了XD
    一整個好燒XD
  • 冷麵超棒的!!
    我也要趕快~不然都被燒光了XD~~

    鴨鴨 於 2010/06/18 02:37 回覆

  • yellowjia
  • 我說鴨鴨也太勤快了!
    連旅遊也在發文啊!!
    LIVE轉播耶!!
    我說。。。幫我空運兩碗拉麵過來吧!!我都要吃下肚!!!
    推!
  • 因為回飯店我看不懂日文電視啊(哭哭~~)
    我買泡麵給老師吃XD

    鴨鴨 於 2010/06/15 21:55 回覆

  • aressen2000
  • 日本地鐵 跟台灣捷運還蠻像的 XDDD
  • 才沒有>_<好難坐歐~~都要走來走去換不同的路線哩
    因為不同路線就是不同的公司orz

    鴨鴨 於 2010/06/18 01:25 回覆

  • chien118wen
  • 鴨鴨:
    按圖索驥這件事我也做過耶!不過我竟然把咖哩看成味噌…
    所以就點了一碗 這輩子唯一的一碗!!!咖哩拉麵>"<
    誰要濃稠的咖哩拉麵啦!我要大骨久熬的高湯啊!!!!(跪哭)
  • 這個讚~~
    想人家要吃還吃不到咖哩拉麵耶!!!(啊我竟然忍不住笑出來了~~被打~~)

    鴨鴨 於 2010/06/18 02:14 回覆

  • justnike
  • 看著好想去日本唷
    日本湯頭各地一樣超濃郁哩~~

    小哈
  • 那要先等我去日本各地比較一下哩~
    (嗚嗚嗚嗚嗚~~~~到底甚麼時候要中樂透>_<)

    鴨鴨 於 2010/06/18 02:23 回覆

  • vickyang0812
  • 推推

    妳真行 ~
    還Live
    故意給人家暇啦!
    真是滴 ~~
  • 哀~Vicky又被你發現我的秘密~~~(羞~~)

    鴨鴨 於 2010/06/18 02:21 回覆

  • 小美
  • 我好想試試會彈牙的麵條!!
    (妳給我打包帶回來給我吃)
    哈哈哈!!!
  • 好阿好啊~~我昨天的時候有掉一根下去XD~~~

    鴨鴨 於 2010/06/18 01:38 回覆

  • o125boy
  • 鴨鴨~

    其實日本也有比較不鹹的拉麵啦

    不過真的要運氣啦

    很多人氣名店還是都很重口味

    不過這間的つけ麺看起很好吃耶!!

    料也不少~
  • 嗚嗚嗚嗚我也好想每間都吃歐~~可是我吃不完啊(大哭)
    後來我也有去吃烏冬麵~也好好吃歐(轉圈圈~~~)
    叉燒一級棒!

    鴨鴨 於 2010/06/18 01:03 回覆

  • Blank
  • 這篇食記唯一的遺憾就是沒有 善良日本女生的真相...
    麵看起來真不錯耶
    因為日本所得也差不多是我們三倍,
    所以這樣的麵其實在當地應該算是蠻便宜的囉
    難怪會那麼有名, (我五年前去的時候不知道有沒有這家店...Orz)
    還有,你們還真是都算的好好的,
    直接shift用餐時間就是了,該不會一天可以多吃一餐吧?!
  • 一天吃五餐~但是沒有早餐XD~~~~~
    我也是整個大遺憾~~那可是兩個超可愛會大叫"ㄟ~~~~~~~~"的日本女生呢!

    鴨鴨 於 2010/06/18 01:53 回覆

  • cute0366
  • 只是沒去過日本的我~
    一點都不知道什麼叫道地麻~
    一天只會囔囔說博多好吃~
    鴨鴨這個才是正港的日本味麻~QQ!
  • 挨優~~人家也只有吃過一家
    是說博多湯頭還是最合台灣人的口味XD

    鴨鴨 於 2010/06/21 19:37 回覆

  • paulyearkimo
  • 推推
    看到照片,
    就能感受到麵拉的Q度。:D
  • 真的嗎~~~小DC萬歲!!!

    鴨鴨 於 2010/06/21 19:38 回覆

  • enigmapark
  • 推+1
    哇~那個拉麵好晶瑩剔透呀...
    口水...((吸ing~))
  • 您真內行!!

    鴨鴨 於 2010/06/21 19:39 回覆

  • issac66666
  • 去梅田沒機會去車站吃拉麵

    也是我最遺憾的一件事

    看完後~下次我一定要給他通通都吃到~ㄏㄏ
  • 要通通吃到要住在那裡了XDㄎㄎ

    鴨鴨 於 2010/06/25 23:42 回覆

  • beauty31083
  • 親愛的鴨鴨..其實韓國的麵條也是超有彈性的說..

    彈性好到要用剪刀剪..ㄆ..不然咬不斷...哈哈
  • 這......
    所以去韓國要買剪刀XD~~~~(筆記...)

    鴨鴨 於 2010/06/21 20:35 回覆

  • h05252000
  • 推^^
    聽說日本拉麵ㄟ湯頭有夠鹹~~所以是真的齁^^
    但是那麵條真是讓人動心阿^^
  • 我吃的那家有比博多拉麵鹹
    可是台灣別的拉麵店也都這麼鹹`
    但是還是好吃~~反正也會配茶水咩 ㄎㄎ

    鴨鴨 於 2010/06/21 20:36 回覆

  • samuimongo
  • (從ptt游過來的路人!!XD)
    那麵條看起來好彈牙啊!!!(心)

    日本拉麵有比較鹹嘛??
    (我大概已經吃習慣了,完全不覺得鹹了XD)
    我也是愛吃拉麵的人,可是來了日本之後覺得拉麵的CP值實在不高。
    同樣的價錢可以吃到咖哩飯、親子丼之類的東西,
    感覺比較有飽足感XDD

    感謝圖文精彩的分享^^
  • 日本真的消費好高歐!!!!
    同樣的價錢我去空堀吃日式漢堡 超級飽xdㄎㄎ
    謝謝你來留言呢:)~~~

    鴨鴨 於 2010/06/21 19:35 回覆

  • darrenje0322
  • 同意20樓的遺憾~~哈哈!!!

    Darren
  • darren好久不見XD

    鴨鴨 於 2010/06/25 23:42 回覆

  • rebecca1929
  • 日本的拉麵真的不錯~湯頭都好濃郁~麵條也Q彈有勁^^推~~
  • 我也好想再吃到歐T^T~~~~
    真的去一次日本就會愛上它~~
    我就知道不能輕易去的阿~~~

    鴨鴨 於 2010/06/25 23:44 回覆

  • 。葉子。
  • (((((((((((((((飛踢))))))))))))))))))我好想去啊!!
    我好想認真的吃一碗拉麵
    再灌下一大杯的冰水啊!!
  • 我也好想去阿~(在地上打滾掙扎的爬起來......)
    還...還有大阪燒!!

    鴨鴨 於 2010/06/27 11:31 回覆

  • rt009211
  • 鴨鴨也有去這間店喔~
    寫的真詳細~
    上次佐知也是推薦我這家~
    不過因為照片在同學那死都不給我~
    我只依稀記得在哪~
    要找還要一段時間~
    既然鴨鴨寫的這麼詳細~
    明天我就衝去吃了~
    哈哈~~~~~~~~~
  • 太令人嫉妒了!!大阪拉麵真的好好吃!><

    鴨鴨 於 2012/01/26 12:57 回覆

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