鴨鴨碎碎念
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泡芙、草苺千層只有門市販售無網購

 雙鴨推薦

 鐵觀音巧克力、草莓塔、北海道牛奶杯、貝可拉巧克力

鴨評


最先是看到Mika介紹鐵觀音手工巧克力還有鐵觀音麻糬

那時候我就心花怒放,因為我除了是澱粉控,還超級愛喝茶。

除了鴨爸爸每天晚上都會泡老人茶給我喝以外,我在外面是不喝水,

硬要喝也要丟茶包進去的傢伙。

加上我很少吃甜食........

我的一百多篇文章中,寫甜食、蛋糕的不到十篇。

"鐵觀音"巧克力真是引起我深度的關切,甚至和第一次見面的Mika裝熟

留言想要揪他弄個團購........(當時完全就是不認識的網友呀orz)

 因為有茶,一定不會太甜,因為有茶,就是勝之不武拉XD

沒多久我參加了小馬辦的飛月小館大口瘋食客格聚

Mikafox不知道怎麼搞的,竟然讓高師傅親自送試吃來!!
(美食部落客真的惡勢力驚人!!)



這就是高師傅本人!

我第一次看到這麼感心的店家!!!

從木柵自己開車來就算了,還帶了整桌子的糕點,
各種口味都有,就是要讓不認識的網友吃免錢????

大家甚至吃不完,最後留一桌隨便拿回家!



我每種都吃,最後還不要臉的塞了一整盒帶走.....
(早知道帶回家會被分光,真該多拿兩盒....)

講這麼多,是要告訴大家,這一篇不是試吃文

但是是飛月小館試吃之後,我真的有被感動到。

我確定好吃所以才會揪團來買。

因為我偏好有"飽足感"的蛋糕,要紮實口感,
或是海綿蛋糕,不要奶油也不要慕斯

而高師傅的糕點,除了鐵觀音創意口感,蛋糕更是一絕!

到了約定的當天,台北飄著寒風,下著大雨

高師傅親自送蛋糕來!!!!
(好認真的店家,自己做蛋糕還要自己送貨!!!!)

紙箱也是高師傅菓子工房的logo"4H HOUSE"




瑞寶最近看到別人常常送進裝食物的箱子,超級好奇的!



趕緊打開低溫送達的箱子,裡頭還貼心地附著禮盒用的提袋(不是塑膠袋歐!)

不同的禮盒有不同的袋子,都有經過特別設計,相當體面

高師傅還細心的多送我很多個

他大概也知道團購是大家分,所以需要較多的袋子



而且很義氣,不只送提袋,還送泡芙跟牛軋糖試吃




裡頭應該是岩石泡芙,但是網購的訂單上看不到這個選項

只有在店頭立牌上瞧見



泡芙餡不會過甜膩,因為我不是螞蟻,沒有辦法吃很多餡

但是小朋友很開心地吃到嘴上都沾了cream

就像牛奶廣告一樣~



試吃的牛軋糖也是挺驚喜的!

因為我沒有牙齒咬,所以分送給團購的友人,沒想到還大受好評!

小悍媽: 牛奶味重,口味和別人不一樣,挺不錯!

阿蕊媽:這牛軋糖好吃呀!
(不知道為什麼都剛好是媽媽說...)

連沒牙齒的鴨慶也說讚!裡頭有杏仁粒
(口含著牛軋糖照片實在太驚人,我還是不要po上來....)

牛奶杏仁NT120、檸檬柳橙NT140、蔓越莓覆盆子NT150
(200g一盒,綜合禮盒600g NT388)



我買了兩盒木柵鐵觀音手工巧克力,一盒送人,一盒自用NT250

高師傅的手工巧克力相當有質感,燙金感覺就是貴氣

配上巧克力色系,以緞帶、提袋一系列搭配,送禮相當有面子



裡頭共有九顆手工巧克力,放在金色的格子中煞是好看!

而且一盒250元拿來作伴手禮,其實還真的不貴!

GODIVA大概只能零買幾顆....



其實每顆都不大,但好吃的東西重質不重量!

灑著可可粉,小小的方塊,卻有著濃郁的茶香

拿在手上就撲鼻而來!



吃一口給大家看!

果然跟我期待的味道一樣!沒有一般巧克力過甜的問題

可可粉和鐵觀音帶著略苦的刺激感,中和了巧克力的甜膩

含在口中,除了巧克力本身的滑順,還混著粉末帶有的成熟風味

這是大人的口味,甚至於我還想要再不甜一些,讓茶味更濃一些!

還記得第一次試吃,其實是嗤之以鼻的.....

因為沒有鐵觀音的茶味,讓我很失望!

結果大家要散會之前,還留下一整盒鐵觀音巧克力禮盒沒有動到

我偷去拿了一大塊放在嘴裡

天啊!吃一大塊跟吃切割以後的小塊真的味道天壤之別!!!

就是要一大口奢侈地咀嚼,才會體會觀音的感召呀~~




但我接下來要放的大絕,完全是天外飛來的驚喜!

因為雪梅娘、舒芙蕾都有人買了,所以我故意填草莓塔

但就像簽中樂透一樣,我寫下去的號碼才是大獎啦!

一打開紙盒,我差點被紅光閃閃震懾到後退三步!!!!

這....這...這就是傳說中甜點界的紅寶石嗎??

法式草莓塔(進口草莓) NT320~(六個)



是的,我承認,我對草苺本身就有私心

所以看到這麼碩大的草莓實在完全沒有抵抗力!

訂購單上還註明本土草莓NT288一盒,但是現在不是草莓季所以要用進口的

但進口的又偏偏比較大!

每個草苺塔上面共有五片,意思就是含了2.5顆大草莓

用料真的豪邁!



塔皮是我最重視的地方

因為我喜歡吃餅皮,只要是塔、是派,甚至提拉米蘇,我都只冀望最後的硬底

我喜歡酥脆的,有咀嚼感的塔皮,不要軟爛爛的台式蛋塔餅皮

沒想到高師傅的法式草莓塔完全合我意!!!!

酥脆口感的法式塔皮,不會因為冷藏水氣就影響口感

恰到好處的軟硬適中,配上酸甜各半的草莓,以及草莓果醬

真的太銷魂,真的太極致了!



再者,我不喜歡cream

所以田中家的大泡芙我不吃(除非刮掉餡),只願意吃伊娃的冰淇淋泡芙

但此款"進口格斯餡"即使爆漿了,也不會覺得噁心膩感

份量中庸,多一分則肥,少一分則瘦

不搶走草苺風采,只會相得益彰

底層還有海綿蛋糕形成另一層次的口感



從上到下,從頭到尾,從裡到外

每個環節都恰如其分

這一盒鮮艷欲滴的草莓塔是我百分百回購的甜點天后!

櫻桃再見了,紅寶石要換人做!



我就這樣吃了兩天的貴婦下午茶




值得推薦的還有貝可拉巧克力(六吋)NT238



我喜歡厚實的蛋糕,但是布朗尼又太膩我沒辦法吃太多

貝可拉巧克力剛好介在海綿與布朗尼之間

跟一般巧克力蛋糕比起來更有濃郁的巧克力風味,但是未到布朗尼的黏稠



上灑糖粉,看起來就像白雪藹藹



但是因為不是黏稠的質地,所以不太好切,會有很多屑屑

不過絕對不會乾,所以不黏密才可以一次吃很多口



沒辦法分切嗎? 告訴你,用湯匙吃才是王道!

當天晚上我跟鴨慶用湯匙挖.....你一口,我一口......

一個晚上幾乎就要啃完了!

只有不過份甜,不嚴重膩的甜食,才可以讓我這樣吃!

我喜歡這款巧克力蛋糕,勝過黑森林!

不是螞蟻的快跟隨我的腳步!!
(旁白說:是要去哪裡?)



北海道牛奶杯NT199 (9入)

第一次試吃,我從飛月小館帶了一個回家,但被朋友拿走了,我沒吃到

他留下盒子還有"好好吃"給我,不帶走一片雲彩.......

這一次因為我不吃很多cream的蛋糕,所以小悍帶走了!

兩小時之後小悍傳簡訊給我,小悍媽已經要報名第二團網購

因為她正要在晚餐前吃掉第二個北海道牛奶杯......

看來我下次要先挖一口才對......

看起來也是軟綿綿呦~~~



蔓越莓乳酪(10片)NT188

這是我唯一覺得單價比較高的品項

整理照片的時候發現,高師傅也有送到飛月去給我們吃!

我竟然沒拿一片來真是失策!



抽屜式的拉開,裡頭有十片分別包裝的蔓越莓乳酪

另外還有柳橙口味



大約是大溪豆乾的大小

產品都要有logo,都要一致性,現在做生意不能只有好吃

還要懂行銷包裝,還要懂設計跟創意,實在不簡單!



舒芙蕾(6個)NT268



阿蕊說~

舒芙蕾外層的海綿蛋糕體相當扎實綿密,但又不乾

柔軟的觸感配上裡頭的餡料滿溢,是超級幸福的感覺!



我說,草莓這麼大一顆,還是深得我心!

我可以不要裡頭的cream多給我一顆草莓嗎??

這不是法式舒芙蕾,這是有草莓的桃子!!!

長相真討喜,超級可愛



雪苺娘(8入)NT288



阿蕊說,這是相當有層次的甜點

雪苺娘又稱大福,類似麻糬的外皮不會因為冷藏而變硬

帶有酸味的草莓配上類似冰淇淋的cream不至於單一的酸或甜

還有一層海綿蛋糕底,可以從剖面即知其多層次口感非浪得虛名

(對不起,是我咬的醜.....草苺還是好大一顆呢)



香蕉奶酪NT150

因為前面太絕了,顯得香蕉奶酪比較弱

我知道這不是你的錯,怪就怪你生錯地方,排在草莓的後面!



我本來奢望吃的時候會有香蕉塊掉下來........

冬姊說一條才150元,怎麼可能放香蕉塊?

又說品名就叫做奶酪了,顧名思義就像上次田中家的一樣,中間是奶凍啊!
(我不懂,因為我不是螞蟻,我是鴨呀!( ̄口 ̄)!!)

中間是香蕉奶餡包著奶凍



但是蛋糕體很不錯,又棉又密,而且還是有香蕉香氣

一條吃好久,又做了兩天的貴婦,配著咖啡喝~




雖說高師傅是兩個孩子的爸了,但作生意還是充滿年輕人的幹勁

懂得交陪,懂得包裝,更重要的,產品好吃,料好實在

不僅秀外慧中,還名實相符

是有質感,有價值,有美味,還價格實惠值得推薦的糕餅

詳細訂購單可在此下載




延伸閱讀:
飛月小館~人文咖啡懷舊風+阿莎力熱炒老闆

田中家~我說:初乳蛋糕大勝泡芙

台南中區。伊娃日式泡芙專賣店~首屈一指冰淇淋泡芙

Darren蘋果樹下的天使夢

大口玩仔麵~用心吃的出來!4H HOUSE 高師傅菓子工房

Mika~用心又有創意的鐵觀音甜點『4H HOUSE 高師傅菓子工房』

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鴨鴨美食館

鴨鴨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • vivian3578
  • 嘿嘿~我是頭香....
    原來我的別名是法式舒芙蕾阿~
    <因為我是有包草莓的桃子~呵呵>
    這一集的甜點都是桃子好愛的呀!
    尤其那草莓塔真的驚為天人~<因為本人也不愛吃太多莫名奇妙的鮮奶油跟幕斯>
    但那草莓塔還真的沒什麼可挑剔之處耶!
    我下次也想進攻巧克力跟布朗尼啦!
    我要叫愛犬騎噗噗帶我去買....
    不然有揪團記得算我一份喔!
    但鴨鴨妹妹實力太堅強了吧!
    當那嚜多天的貴婦阿..........
  • 歐特地騎過去還真的有遠勒~~~
    我看還是揪一下~格聚帶去好了XD
    我怕湊不到免運費,自己買一堆
    吃到我臉都更大了說哈哈~

    鴨鴨 於 2009/11/20 09:46 回覆

  • dearmoai
  • 木柵是吧,我去我去!!!!

    離新店的男友家也不遠,我好想衝去喔!!!

    話說鴨鴨這次真的買不少,可是好值得,每種都是好吃樣呢!
  • 真的 你看到我的臉就知道我吃了多少!!!!!
    orz(淚奔~歐不,跑不動了.....)

    摩艾摩艾(抓住~)我要草莓塔!@!!!!!!!!!
    買一盒我分你...............
    一片草莓!!!!
    還可先讓你挑哪一片歐:PP

    鴨鴨 於 2009/11/20 10:35 回覆

  • Nao
  • 我喜歡的蛋糕跟你一樣,也比較喜歡有飽足感的蛋糕!!!

    這家我之前也才吃過,北海道牛奶杯是我覺得最好吃的ˇˇˇ
  • 同好抱一個!!!!
    北海道這麼多人推~我下次也要買~

    鴨鴨 於 2009/11/20 14:20 回覆

  • vickyang0812


  • 吃完午餐看這篇



    真是看的到吃不到 ~ ><"

    我也被那草莓塔給嚇到了 ~ 好滿的草莓啊!

    吃起來一定粉過癮^^
  • 超~~~~級過癮!
    嗚嗚嗚,越回話我就又想吃了.....
    草莓塔真的好好吃~~(吸口水)

    鴨鴨 於 2009/11/20 14:53 回覆

  • terry0912
  • 非常好
    鴨老闆有貫徹愛吃鬼們派的絕學

    用湯匙挖蛋糕才是王道~嘎嘎

    老實說~我管他可貝拉大戰鐵觀音,還是關公大戰外星人
    用湯匙挖才是王道~哈
  • 怎麼吃還是輸甜食王泰瑞呀~~ㄎㄎ~

    鴨鴨 於 2009/11/20 15:08 回覆

  • wennyyin00
  • 瑞寶以後也要升格為"檢察大使"!(無誤)


    這麼多甜點~~~囧

    嚇死我了~~

    不過土撥鼠會很愛~他娘炮來的~噗!
  • 話說土撥鼠上次給我的餅也超好吃!
    我也要來寫一篇
    叫娘砲揪個團啊~~~我要大吃!
    阿嗚~~~~~

    瑞寶最近因為豪哥變很紅,有點給我拿翹了~
    要發配邊疆降級成門房~

    鴨鴨 於 2009/11/20 14:24 回覆

  • wennyyin00
  • 哪個餅?
  • 中秋節的時候去莎諾,有好大好大圓圓的餅
    還有咖哩口味
    去飛月好像也有看到~但是沒有吃到ㄆ~

    鴨鴨 於 2009/11/20 15:10 回覆

  • teasculture
  • 天阿 每一樣東西都看起來那麼可口阿!

    鐵觀音茶點ㄟ!! 改天也來去吃吃 介紹一下

    推阿!
  • 真的好特別歐~
    其實我有看到別人也有伯爵紅茶巧克力ㄎㄎ~

    鴨鴨 於 2009/11/20 15:14 回覆

  • wennyyin00
  • 噗~那是土撥鼠的小姑姑的糕餅廠做的啦~

    土撥鼠他們家是做中式糕餅的工廠~

    不過妳吃的那個不知道是不是中秋節才會做的餅耶~

    我問問~如果有下次再拿給妳吃嘿~~乖!
  • 小汗
  • 哈哈牛軋糖的部分為什麼剛好是媽媽呢?因為你寫錯了。。。是我這個沒牙齒的人吃的!下次
    我想買巧克力蛋糕,因為草莓塔太多了 囧(牛奶杯我們吃四天),也可考慮讓他送到我家,
    你下班順路過來拿,這樣一千五就可以免運了
  • 去~你沒有牙齒幹嘛吃~~~~(大誤XD)

    你又沒有買草莓塔~
    我跟你分拉!! 你牛奶杯分我~但是我草苺塔不想分你
    因為我兩天就吃完一盒了嘿嘿~~

    但是我香蕉奶酪吃好久,因為排到他已經是三天以後的事情了orz...

    好ㄚ 那要趁你還失業的時候,不然白天沒有人收蛋糕!
    問題是我們兩個人而已 要再糾別人去你那裡拿啦!不要買七百五是要吃一星期歐~

    鴨鴨 於 2009/11/20 17:29 回覆

  • liaa8627
  • 沒是幹麻吃飽飯又來鴨鴨家溜答
    還看到那麼多好吃的玩意
    夭壽唷~~那個草莓怎麼那麼的優
    高師傅佛心很大來著唷~
    來來來揪一團好啦~完蛋了~臉已經很大還要更大了
  • liaa8627
  • 忘了登入了~11f是我!
  • 真的ㄡ~我已經把你放在揪團名單中了 ㄆㄆ!

    鴨鴨 於 2009/11/20 22:55 回覆

  • smcbs
  • 天啊~~那個草莓塔也太華麗了!!(我眼睛要瞎了.........)

    巧克力不會有吃了太膩的口感

    我喜歡=w=

    看樣子~~應該下個月來買一些犒賞家人跟自己XD
  • 發薪日快來>_<

    鴨鴨 於 2009/11/21 13:02 回覆

  • lucy8888608
  • 來踏踏順便幫您推+++++++囉~
    看起來好好吃喔!

    也要麻煩大大幫個忙投票支持!
    票選頁面如下:
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    點選右上角"投此部落格"即可完成票選~12/2日止
    (不需留下任何個人資料,只需點一下滑鼠,每天都能投一票喔!)

    謝謝感激不盡!
  • 我投票囉~~~
    可惜我不會騎單車趴趴走~
    不然就跟你比賽 哈哈~~
    加油~

    鴨鴨 於 2009/11/21 13:04 回覆

  • goodness0983
  • 我想~我可能在沒多久之後…
    會直接衝去買!!
  • 抓住!
    我也要~草莓千層只有現場有賣~
    地上打滾~~~

    鴨鴨 於 2009/11/21 13:07 回覆

  • bo2
  • 哇塞...
    鴨鴨這次真的很豪邁...
    買了不少耶...
    不過那草莓的還真是用料大方...
    就算我不愛吃甜食為了那草莓也想下海了..呼
    那巧克力也令人難忘啊..
    吃過還想再吃ㄉ說...
  • 啊~~~又講到我嘴巴好癢歐~~~~
    我終於可以了解為什麼大家那麼喜歡糾團了..
    因為會不知不覺買好多...
    還有就是可以跟人家換~~~~我用草苺塔換一個雪苺娘跟一個舒芙蕾
    可以每個都吃~好彭派~真開心哈哈!

    鴨鴨 於 2009/11/21 23:34 回覆

  • beauty31083
  • 我怕吃太甜的阿..所以甜點能讓我額樂的很少..

    不過這一款我很愛~~話說你也買太多了吧..
    還有要吃一整塊才有茶味是真的....
  • 這就叫不買則已,一買驚人
    人為財死,鴨為食亡嗎??

    鴨鴨 於 2009/11/24 08:50 回覆

  • spj123tw
  • 我在減肥我在減肥我在減肥我在減肥我在減肥我在減肥我在減肥我在減肥
    我在減肥我在減肥我在減肥我在減肥我在減肥我在減肥我在減肥我在減肥
    我在減肥我在減肥 這不好吃不好吃不好吃不好吃不好吃不好吃不好吃不
    好吃不好吃不好吃不好吃 姬~
  • 下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減下次減 錯過此檔 一生難再續!!!! 鴨~

    鴨鴨 於 2009/11/24 08:52 回覆

  • dieforfood
  • 其實我是拿刀架在高師傅脖子上他才來的XD(誤)
  • 幹的好呀~
    聖誕趴交換禮物,我就買個更大支的給你!!

    鴨鴨 於 2009/11/24 17:41 回覆

  • amay1115
  • 我怎麼看完這一篇
    突然發現我還有好多債還沒寫...
    噗!!!

    妳是惡魔~~~~>"<
  • 拍拍~~~
    我出關了,要拿更大把的刀刀霍霍向小美了!

    回馬槍~摩艾才是大惡魔!cc~~

    鴨鴨 於 2009/12/04 14:02 回覆

  • Tina
  • 借轉到噗浪上嗎?
    謝謝
  • 沒問題~~購額黑~~

    鴨鴨 於 2010/01/07 02:00 回覆