鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~

店家部落格

縣三重市中央南路、重新路交叉口
(三和夜市新光銀行門口)
營業時間:
17:30~00:00
電話:0963-395-858

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現場攤位菜單
點此

 刷卡

不可

 雙鴨小叮嚀

海鮮類只有宅配沒有現場販售
現場加熱滷味價格略低

鴨評

上次在飛月小館格聚,收到三包蛋白滷味的產品

那時候心理在想:蛋白??為什麼只有蛋白???
蛋黃加蛋白才好吃啦~~

不過鴨媽媽說,市場的確有只賣蛋白的歐!
(那蛋黃呢??蛋黃要跑去哪裡生存呀????)

有香噴噴,瑞寶也來湊熱鬧!



最引人注目的,其實是蝦子

因為來不及照就吃掉了...所以跟兔兔借他的來放~

獨特醉蝦550g-NT250(依時價略微調整)



說到這蝦子,真得不錯!

有一種獨特的醉味,肉質也好,即使是冷藏過的還是很有彈性!

在官方網站看到,原來醉蝦還要用當歸、枸杞和紅棗浸泡

才能提煉出蝦的鮮味,而且所有產品皆是當日製造,沒有防腐劑

最暢銷的蛋白
也不會過鹹,不會有一般滷味的醬油死鹹味

最神奇的就是這些冷凍產品,只要解凍之後就可以直接食用,

不需要再加熱呦!
(我不吃雞腳,鴨慶爸說還可以啦~至少比他們家外面的夜市好吃)

蛋白300g-NT50 / 雞腳15支NT60



為什麼要發明蛋白滷味呢?對我這個愛蛋黃的人真的不能理解

但沒想到不吃蛋黃的人真的好多~

我還遇到有朋友整顆滷蛋就只吃到剩下黃黃的一顆

店家強調,因為蛋黃中的膽固醇過高,所以為了健康跟減肥需求

他們特地研發了"獨特秘方滷汁"來讓產品又健康又美味

基於醉蝦非常吸引我,三和夜市也沒太遠,我決定自己走一趟試別的產品

麥司偵探出動~

不會很難找,沿著重新路往台北橋的方向走,遇到中央南路就右轉

就在新光銀行外面!



果不期然,招牌上就掛著"蛋白滷味"跟老闆的肖像

而且遠遠就可以聞到滷味香!

晚上十點,還有許多人在排隊等候~老闆的臉果然跟圖一樣好認啦!



不過我本來預期是一包包放在攤位上販賣,孰不知根本就是加熱滷味XD

所有放在攤位上的食材都還熱呼呼,散發著香氣



而且相當多種類可以挑選,站在攤位前會被香氣引誘

不停的夾走食物........



夾好以後,老闆還會再幫你燙過



說實在,我已經很久沒有吃加熱滷味了,因為最後一次就是被死鹹的滷汁害到

食材可能也不新鮮,我吃完半夜就上吐下瀉

把滷牛肉都吐光光,胃裡都是滷汁的臭味

自此,我就沒有再碰過大鍋湯汁煮的滷味了......

不過蛋白滷味的香氣不太一樣,我又提振了一點信心

而且攤位的價格還挺便宜,我夾了雞翅、雞腿等一堆東西總共才一百元!



趕回家大吃~~熱呼呼又有香氣,真令人期待

我買了一塊豬血糕、一份蛋白、一隻雞翅、一隻雞腿、
一片甜不辣、兩顆貢丸、一片海帶




我最喜歡滷味裡面的榨菜

酸酸甜甜,配著滷味吃真順口!

豬血糕也煮到軟QQ,不會過硬或是爛到像鴨血,我喜歡這樣的口感

可惜的就是海帶因為太薄,所以再燙下去有點鹹

豬血糕如果也可以再不鹹一點就會剛剛好!



反而是肉類,因為本身夠厚,所以就算再加熱也不會味道太重

貢丸、雞腿跟雞翅都很好吃,肉嫩味鮮



不過蛋白滷味沒有中藥的味道,吃習慣一般的口味,會覺得好像少一味!

感覺就是為蛋白特地設計的滷汁,因為即使蛋白煮第二次還是不會過鹹

所以喜歡蛋白口感的人真該來試試這一味!

另外海鮮因為顧慮到新鮮度的問題,所以現場攤位沒有販售

一定要預約取貨或是宅配訂購

這點倒是很可惜,醉蝦還真不錯吃呢~





延伸閱讀
台南赤崁。松村燻之味~真的有夠燻!!!!

fox-(手很漂亮的)蛋白滷味

兔兔-(有可愛阿媽跟正妹的)蛋白滷味 

 大口玩仔麵試吃比較多

Mika~魯味也可以團購宅配摟

創作者介紹

鴨鴨美食館

鴨鴨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • vivian3578
  • 桃子搶頭香....
  • 歐耶~~送鴨鴨美食館折價券一張~星期天來領^皿^

    鴨鴨 於 2009/11/12 11:33 回覆

  • vivian3578
  • 蛋白滷味耶...
    好豐盛喔!
    鴨鴨辛苦了~還打到資料不見...又重打...
    桃子捨不得....
    但內容很棒喔~桃子給你鼓鼓掌...
  • 嗚嗚嗚桃子懂我~~
    在老師面前那我也不好意思飆髒話了
    無名你給我記住\__/
    害我現在都一邊打 一邊複製 一邊上傳了= =

    鴨鴨 於 2009/11/12 12:27 回覆

  • terry0912
  • 噗~還真的殺來三重了~嘎

    我是只吃蛋白啦
    蛋白好吃~

    王子麵鹹了一點~嘎
  • 我血液裡帶著鴨為食亡的因子 ㄆㄆㄆ
    是說我也常在三重走盪啦

    啊~你也不吃蛋黃歐(斜眼~~)
    我也覺得薄的東西鹹了點
    我的海帶跟甜不辣有點鹹
    還是吃肉好!

    鴨鴨 於 2009/11/12 15:49 回覆

  • missyou25
  • 這個我也想吃
    原來在新光銀行的外面啊...下回來找!
  • 一轉進去就看到了 非常好找的~

    鴨鴨 於 2009/11/12 15:50 回覆

  • paulagalyean
  • 我們老得太快,卻聰明得太遲。
  • ㄟ我不需要灌水衝人氣拉~
    雖然我很謝謝你~
    可是我不需要悔改,不用教誨我啦!

    鴨鴨 於 2009/11/12 15:50 回覆

  • wennyyin00
  • 真是一隻非常有行動力的鴨子!

    以後就叫妳熱血鴨好了!<---怎麼有麻辣鴨血的感覺?囧rz~
  • 你是誰!!我的嘟嘴棒棒糖小馬勒!!!???
    說!土撥鼠哪裡去了??
    你為什麼要換海瀨????

    鴨鴨 於 2009/11/13 01:38 回覆

  • lydia0207

  • 我也喜歡魯蛋白
    上次在雲林北港阿豐油飯吃過
    我覺得吃起來很特別
    也很好吃(不然蛋白一向沒啥味道)~~
  • 唉呦~~
    原來只吃蛋白上港有出名,下港有名聲
    我真是孤陋寡聞啦!!
    我也覺得這家滷汁專門用在蛋白上
    不然蛋白真的會沒味道歐!

    鴨鴨 於 2009/11/13 01:40 回覆

  • dearmoai
  • 其實,我也是個不愛蛋黃的孩子,可是我超愛蛋白!!!

    所以這家滷味根本就是為了我設計的呀(笑)

    光賣蛋白這樣很好耶,不然男友每次都要吃下兩人份的蛋黃

    膽固醇都在他的身上了XD
  • 我要哭了,為什麼餵什麼你們不愛蛋黃T^T(泣奔~~)

    不過我反過來想
    摩艾是好腳
    因為你吃包子肉我可以吃包子皮
    你吃蛋白 我可以吃蛋黃
    歐耶~~

    鴨鴨 於 2009/11/13 01:39 回覆

  • yellowjia
  • 你的列表我好喜歡喔!!
    黃澄澄的~~是我最愛的顏色!
    還有幾隻鴨代表甚麼~~真是可愛極了!!
    而且一目了然呢!
    推~
  • 哈哈~~因為我是乖小孩,我做的報告老師都誇獎我!(屁股翹~)

    我的鴨子是麥司,是鴨慶幫我創造出來的丹麥吐司鴨~
    我把星星換成我的麥司,因為是我自己的鴨評~
    請老師多多指教!^^

    鴨鴨 於 2009/11/13 01:43 回覆

  • 愛吃蛋的武裝熊
  • 我愛吃蛋白跟蛋黃混在一起的"混蛋"
  • 我也是= =;;

    鴨鴨 於 2009/11/13 01:43 回覆

  • beauty31083
  • 鴨鴨好貼心....

    還專程去吃呢..看來還蠻有好評的..ㄎㄎ
  • 是因為剛好不遠可以經過,也是要吃宵夜的^皿^

    鴨鴨 於 2009/11/13 08:31 回覆

  • bo2
  • = =說到飛月收到那三包..
    好不容易把它們帶回高雄..
    卻被我娘給秒殺了..屍骨無存...
    我只幫他們拍到照而以阿...XDDDDD
  • 珍的 我的蝦子也沒有救回來,蛋白也只有一口
    不然你以為我為什麼要跑一趟.....
    因為吃不到阿~

    鴨鴨 於 2009/11/13 13:14 回覆

  • bo2
  • 我這跑一趟成本太高...
    只好自動棄權..我丟~~
  • 真的 你上次來飛月就揪感心了!!!!

    我幫你撿起來....
    再丟給泰瑞~~(泰瑞不是混那邊!快接!)

    鴨鴨 於 2009/11/13 23:27 回覆

  • green3024
  • 這間真的不錯吃
    尤其是那個蛋白!!
    有次路過就被吸引過去
    有種媽媽的味道
    印象中生意普普通通
    原來是我去的時候都剛好沒人啊~~
    建議不要太早去
    有次六點左右到
    還有很多東西都還沒好
  • 啊~難道是我去的時候剛好遇到高潮???
    不過可以開15年應該還是有一定客源啦

    我就像是開眼界~因為我沒有吃過滷蛋白~

    鴨鴨 於 2009/11/13 23:29 回覆

  • umituki
  • 小砂也是超愛蛋黃的傢伙
    荷包蛋的蛋黃一定要不熟
    然後喜歡吃溏心蛋
    對於蛋黃不是很熟的蛋,擁有超高的興趣

    不過,滷蛋的蛋黃除外,除非是我家滷的鴨蛋
    不然,我是不吃蛋黃的= ="
    因為我會嫌滷蛋的蛋黃乾澀
    所以有一陣子我爸爸是去市場買蛋白回來滷給我吃
    熱量低,吃多又不怕膽固醇高,真的很不錯說^__^

    這家店賣的品項很多,說真的不是很便宜= ="
    不曉得是不是現在物價貴了,呵呵....
  • 啥米 我不要不熟 老闆給我煎熟熟!!

    歐這裡是台北,甜不辣一片五元叫做便宜了,雞腿才25元
    還是我上次買松村被嚇到,因為那一包都一百勒~

    鴨鴨 於 2009/11/13 23:31 回覆

  • beernews
  • 這間滷味我幾年前很常去買
    我也是在那邊地一次看到滷蛋白
    是一間好吃價錢又公道的攤位
    可以狂吃蛋又不用擔心膽固醇過高
    那時候可能還沒有食記介紹吧
    不用排很久的隊伍
    沒想到現在卻也推出塑膠包裝了
  • 因為你太少去,他們只好做出真空包裝希望你買回家(大誤XD)
    啤酒哥也好厲害~什麼都吃過!
    出道也好早歐 哈哈哈!!

    鴨鴨 於 2009/11/17 18:11 回覆

  • likewallace
  • 我覺得蛋白最好吃
    而蝦子我比較喜歡吃現滷好的
    好懷念它的蛋白
    可惜不住台北
    好想吃現滷的啊
  • 啊~他現滷沒有賣蝦子耶....
    不過真空包的真的也不錯
    只是現在很冷就是了\....

    鴨鴨 於 2009/11/22 19:34 回覆

  • amay1115
  • 我那天沒看到老闆娘
    公休~~(噗)!!
  • 唉阿~有固定公休日嗎??

    鴨鴨 於 2009/12/03 14:06 回覆

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