鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~

店家blog

台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
(溫州公園旁)

營業時間:11:00~21:00
電話:02-2364-3351

 平均每人消費

每個pizza都NT120      菜單點此

 刷卡

不可

 雙鴨小叮嚀

蛋奶素可用!請注意大蒜等香料
座位有限只有十幾個,外帶可到溫州公園食用
香蕉杏仁新口味:週一~週四14:00~16:00供應
 
吃風味不吃飽~適合喜歡新奇的朋友

鴨評


So Free柴燒比薩已經做出名聲,媒體的強力播送幾乎使它成為公館的新地標

不管是在電視新聞,或是蘋果日報、壹周刊,鴨鴨都見過他的報導

畢竟老闆親自蓋了個磚窯現場製作比薩,噱頭實在很大

況且店內使用的木材還是老闆自己去宜蘭劈來

嚴選龍眼木飄出的柴香

讓溫州公園附近只要假日都會大排長龍!!

店內只有兩排位置,上張圖是店正面,下張圖則是側面

整間店只有這樣兩排木頭可以坐,一定要挑平日才等得到



店內真的超級炫,四處都擺滿了木材

坐在上面除了柴燒的pizza香,還可以聞的到木頭自然的味道



So Free的鎮店之寶就是這座老闆親手建造的磚窯

你可以看見夥計用好大的鏟子把pizza送入窯烤



偷拍一下製作pizza過程.....

點完餐之後夥計會開始手工桿麵皮,隨即放上客人想要的口味...



然後送入窯中燒烤,約5-10分就完成了



後方酷酷綁白頭巾的是老闆的弟弟,我通常都是看到他顧店

雖然他有大鬍子,但是其實人很和藹

老闆可能忙著去宜蘭砍柴,我只見過他一面(真的光頭頭呦!)

附帶一提,店內只有顧櫃檯的是小姐,她真的長的很可愛!
(不過很有技巧性的在閃躲我的鏡頭,我也不好意思偷拍了)



連點餐的吧台都是柴

不管是外帶還是內用都要先買單等候叫號歐!

因為即使要內用也要按照順序讓小姐幫你排位置




其實So Free的店名是"柴燒比薩&起士專賣",所以起士是店內另一種商品

在點餐的櫃檯下方即是冷藏冰箱,有各種起士販售



這麼大一塊起士!臭死了!!
歐,原來是桌上的擺飾啦~



另外So Free也有賣一些特別的飲料

氣泡礦泉水、蜂蜜醋、黑麥汁、蘋果汁

因為老闆非常強調養生、健康、無負擔

所以連飲料都要精挑細選,汽水可樂高熱量等糖份飲料都沒有




熱麥茶NT20

淡淡香氣,配pizza剛剛好~


檸檬黑麥汁NT35

黑麥汁不是酒,是好市多Costco進口的德國飲料

有些氣泡,又跟啤兒綠茶一樣帶著啤酒花的香氣



煙燻乳酪NT120



大吃起士,味道挺不錯

就是配料單薄了點,鴨慶吃慣大魚大肉囉.....



薑絲超人NT120

超炫的一道料理,因為你從來不會想到薑絲可以放在pizza上

更別說上面混著鹹蛋!

我很欣賞老闆敢創新的勇氣,這樣的新奇味道還真只有這裡有!



重點是味道出乎意料的合!

我本來是抱著踩雷的心情點這道....

不過薑絲不嗆,還有鹹蛋香,還蠻值得一試的!



不過柴燒比薩都是薄皮,厚皮支持者要失望了!!
(我愛厚皮)

店內餅皮講究全麥、營養取向,所以沒有太重的味道

烤起來也會中空,不是一般厚麵皮豐厚的麵包口感

像鴨慶就很吃不習慣,吃了一個也不會飽。

大家口味都不同,所以消費的時候自己要斟酌一下



另外店內座位只有十來個,所以只能現場等候無法訂位

建議人多的時候就外帶,對面就是溫州公園有很多座位



店家也有設置垃圾筒來回收你外帶的餐盒



So Free的pizza都是六吋

我外帶了蘋果肉桂,上面會畫蘋果歐~
(薑絲超人會畫超人嗎???)



盒子一打開,整個肉桂香氣就直衝腦門

蘋果是用新鮮水果,所以吃起來還有蘋果的脆度

不是Mc蘋果派那種軟軟的口感

蘋果肉桂其實應該是很搭配的口味

大概是我老人家還不習慣甜的pizza吧!

不過現在So Free又新推出另款"香蕉杏仁"口味我還是很想試試

可惜限定要週一~週四下午2點到4點兩小時販售而已



有時候換換口味吃點不同的東西也不錯

不過六吋不大,一個就要120元要當一餐有點勉強

無肉不歡的鴨慶吃習慣一般的pizza,

所以沒辦法接受沒有大魚大肉豐富配料的薄皮pizza

沒有試過的人還是可以去享受柴燒的不同之處

不過要挑不吃飽,只吃巧的日子歐!



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鴨鴨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • iammary520
  • 上次有路過這家
    位子真的滿少的
    PIZZA沒有肉 好可憐唷 :p
  • 我以為只有鴨慶會計較沒有肉哈哈!!!(他還真生氣勒~)不過沒辦法因為老闆很堅持自然素材要健康!

    鴨鴨 於 2009/10/23 14:51 回覆

  • cute0366
  • 上次點羅勒杏鮑菇也不錯~
    有時簡單的味道更能吃出東西的美味耶~
    我覺得還不錯~
  • 對阿換口味也不錯,我很勇敢吃蘋果肉桂的說!!!

    鴨鴨 於 2009/10/23 14:52 回覆

  • dearmoai
  • 屋喔,我覺得我可能要吃5個PIZZA才會飽

    這對於大食怪來說真是太不親切了XDDD

    可是新口味看起來無比誘人耶!
  • 沒錯!因為我們各吃ㄧ個pizza後還有去續攤~~要先吃飽再去吃這個(這真的是正常的兩個年輕女性之對話嗎T_____T)

    下次應該揪吃午飯以後,兩點去點香蕉杏仁!!我也很想吃看看那個超炫~

    鴨鴨 於 2009/10/23 14:53 回覆

  • goodness0983
  • 這間真的很有名,
    沒多久前我才剛在電視上看到呢!

    有興趣!抄下來了~

    推!
  • 黑阿~因為台北柴燒比薩沒幾間勒~算很特殊新奇的料理阿~

    鴨鴨 於 2009/10/23 23:19 回覆

  • missyou25
  • 推~
    這家真的很威啊
    聽人說連大雨天都有人在排隊
    甜的pizza好怪 我想吃鹹的!
  • 要勇敢歐寶貝!!

    鴨鴨 於 2009/10/27 13:12 回覆

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