鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~

店家資訊

台北縣板橋市重慶路17號
(MRT府中商圈)
營業時間:12:00~21:30
(每月最後一個週二公休,如遇假日則提前)
電話:02-2955-6197

 平均每人消費

100元上下

 刷卡

不可

 雙鴨推薦

關東煮+湯

 鴨鴨小叮嚀

用餐區是開放環境,夏熱冬冷,偶爾會有蚊蟲飛舞。關東煮已有價目表
其實關東煮比壽司有名

鴨評


板橋壽司在板橋商圈可謂名聞遐邇

在舊火車站後站已經開了20多年,我也是從小吃到大

前幾個月突然消失, 害我嚇了好大一跳!

原來是搬家,移到隔壁去了!

幸好還在同一條路,而且移到對面路口而已



雖說叫板橋壽司,但其實有名的是關東煮

在沒有7-Eleven的年代,要吃關東煮還真不容易

即使到現在滿街都是關東煮,要吃到湯頭鮮美,燉煮入味的還是很難

所以每次提到關東煮,我都還是會推薦板橋壽司



永遠不變的乾淨檯子

每格放著不同的料理,還有滿滿的鮮美高湯



假日時你總會看到大家排隊在關東煮的吧台旁

將喜歡的菜色放在盤子上

然後再往前排隊交給老闆切塊、倒上特製沾醬



看似簡單的關東煮,卻有大大的好味道!!

尤其是甜甜的關東煮沾醬,有著特殊的配方

不是醬油鹹,也不是蕃茄醬甜,剛剛好增添食材美味

但是又不過掩蓋掉料理本身原始的鮮味

剩下的醬料跟湯混著一起喝,又有加乘效果!



吃關東煮一定要記得去盛碗湯

所有的精華都泡在湯裡了!!

鴨慶都會故意去挖煮白蘿蔔的那格,還會有蘿蔔甜味!

而我則喜歡裝高麗菜捲的湯

帶點金黃色的高湯,越喝越順口,在寒風呼呼的夜裡啜飲一口才是真正的溫暖!



不過在這裡吃關東煮其實不便宜

以前我挑個兩、三種就會超過70元,比吃壽司還貴!

最詭異的是店裡面還沒有關東煮各項的價錢

一直到最近,我才看到十幾年來從沒有見過的--價目表!!!!
(老闆,你想開了歐~~)



所以現在可以一邊夾關東煮一邊算錢了

不然包準你欲罷不能,每種都想夾個來吃

結果一不小心買單的時候被老闆喊出的數字嚇到

可是都切好倒上醬了,是不能退貨的.......

正好看到店家在補貨~高麗菜捲真的好鮮甜!!
(現在才知道高麗菜捲一個50元,難怪我每次吃都要花百元!)



如果怕關東煮太貴,可是選少又吃不飽的人,可以點海苔壽司NT80

小巧可愛,顏色鮮豔,滋味也是挺不錯的!

雖然很簡單,但是很飽實~



一捲捲先包好的壽司就放在關東煮的檯上

到櫃檯跟老闆點,老闆切好以後會叫你去拿



除了壽司,還有蛋包飯、手捲、烏龍麵、鰻魚飯

店內有清楚的價目表可以點

會比你一般在家庭式的日本料理店貴上一點



炒烏龍麵NT80

有時候我一個人吃午飯,就會只點壽司或是炒盤烏龍麵

這裡的烏龍麵帶點酸,不像外面會吃到的蕃茄醬或是醬油做成的sauce

也是不錯的選擇

蛋包飯的蛋皮不錯,可是也沒有過人之處,所以沒有特別推薦



要吃高級一點的生魚片、生魚壽司這裡還是有

冷藏的冰箱中可以看見生魚、啤酒

不過個人認為不是強項,來板橋壽司其實還是為了關東煮



以前舊址的板橋壽司可能因為開久了,所以坐在騎樓下用餐會覺得很髒

開始有陳年的垢,阿姨還會在角落處理清菜給你看

現在換了新址,雖然裝潢都一模一樣

還是木板貼壁,還是在騎樓下擺桌子

但至少不會跟料理區混在一起,新的取餐、付款動線也好了很多



這裡算是自助式,自己取餐自己拿餐具,還要自己打包!!!

除非你需要便當盒,否則關東煮的打包老闆會直接跟你說

餐檯上有白色塑膠袋,自己處理歐~



新的店感覺有老店洗心革面我要做好人的感覺!

就像店內海報說的,在地人真的是跟板橋壽司一起成長!



站櫃檯的老闆也是我從小看到大,都是同一個



不過我要很殘酷的說,這裡沒有溫暖的居家感,因為店家很忙不會跟你打招呼

所以來這裡是為了大快朵頤,不是來博感情的!

看在老店新裝乾淨加分,老闆有沒有跟我聊天就不計較囉~





 

 

 

 



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鴨鴨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • umituki
  • 我喜歡那個高麗菜捲ㄚ~~~~~~
    關東煮中的最愛

    鴨鴨多用一個表格會不會很辛苦ㄚ
    不過,看的人就很一目瞭然耶>////<
  • 歐我也很愛高麗菜捲~~尤其是看過電視冠軍以後,就會發瘋哈哈!!你說價目表要用表格嗎??小砂都說了,我就來弄一個~

    鴨鴨 於 2009/10/13 14:41 回覆

  • iammary520
  • 天氣冷了

    該吃一下暖呼呼的關東煮

    感謝你用心的分享^^
  • 不客氣^^~有空常來坐~非常感謝你的鼓勵歐!

    鴨鴨 於 2009/10/13 15:39 回覆

  • como.com.tw
  • 新的店面
    更好的用餐環境
    很不錯喔
    改天我也來去品嚐看看

    感謝您的分享與介紹^_^
  • 別這麼客氣,希望我吃多依點,以後大家都可以來這裡找適合的餐廳︿( ̄︶ ̄)︿

    鴨鴨 於 2009/10/13 23:30 回覆

  • umituki
  • 鴨鴨誤會我的意思了
    我說的是妳弄的那個「店家簡介」~文章開頭的那個表格
    我覺得妳用這個很廢心,不過看的人會一目瞭然呢^^

    最近台中多了很多這種關東煮的店
    不過品質不一,大概是我太會買了
    總覺得都好貴,哈哈~~
    而且上次我叫我媽咪弄熱湯
    結果,我媽把所有的關東煮料都弄大了兩倍
    被我那7-11店長妹妹說
    這些應該要報廢丟棄的,怎會在餐桌上....(苦笑!!)
  • 歐被誇獎好開心(轉圈圈~給我抱一個!!\(~__~)/) 關東煮本來就好貴,我隨便吃都要破百.....怎樣可以大兩倍@@!!!!!這個祕方要學一下,下次買預算就可以省一半歐 哈阿~

    鴨鴨 於 2009/10/13 23:29 回覆

  • chimeifood
  • 這家關東煮的價錢真是讓人出乎意料.........
    嗯,真的不便宜

    不過東西魯的很透
    菜捲真的好吃阿~~
  • 所以說很貴可是又開的久
    我想還是有可取之處拉~
    畢竟冬天想喝關東煮的湯~我還是會來這裡夾個菜捲~
    應該改名叫板橋關東煮歐~ㄎㄎ!

    鴨鴨 於 2010/01/19 01:02 回覆

  • 大頭呆
  • 這家老闆待客的態度我不是很欣賞,
    不過有一件事情可以感覺得出來他對自己的商品有一定的堅持...
    準備中的時候,
    他不會為了賺錢,
    將已經準備好的東西賣給顧客.

    只能說這家店只能"專程前往"~
  • 老闆一貫的臭臉是20年不變的ㄎㄎㄎ!!

    鴨鴨 於 2010/07/31 12:42 回覆

  • 挑嘴還是變胖子
  • wow~~~板橋壽司你居然給到4隻鴨...
    看了你那麼多的介紹...覺得你的嘴很挑對於金錢也要求近乎同等的cp值..
    應該給個2或3吧!!......
    但...居然有四隻鴉鴉....
    可惜啊....我從18歲吃到現在...(反正就好多好多年)
    以前關東煮我什麼都吃...可是越來越越沒口感了...很多都泡爛了..烏龍麵也沒什麼入味
    壽司變越來越瘦了...
    他們已經沒那麼好了....老闆價目表也沒了
    現在我都去買兩個菜頭....再包兩大袋湯....回家煮韓國的辛拉麵..
    可惜啊!!
  • 哇,現在這麼慘喲!這篇是2009年寫的,所以我也二年沒吃了(汗)這樣関東煮板橋還能哪裡吃呀⋯哭⋯

    鴨鴨 於 2012/01/30 19:07 回覆

  • money
  • n年前我曾是這間板橋壽司的員工,這關東煮是真的不錯吃的。
    但憑良心講我不認為可以給到這麼高的評價
    其原因之一就在於"太貴"
    原因之二,就是"態度"

    那間店待客一向的態度就是~"沒有服務態度"
    因為老闆認為我不一定要賣給你,而事實上以前曾發生過這樣的事。反正
    賣得很硬就是了。

    我們以前也確實常被問到~「為什麼我才夾個4、5樣就要200元?」之類
    的。原因相信你也知道,就是他們不標價的。我也是成為員工才知道價錢
    是怎麼算出來的。
    例如:菜頭的大小不同,價錢就不同。而菜捲以前才40元而已,可能最近
    物價漲了,所以其他價錢就跟著漲了。

    下次你還有去吃的話,建議多喝他們的湯吧。會覺得好喝是因為他們是把
    整隻雞扔進去大湯鍋裡熬煮,試想想整天10多小時大火熬下來,所有的湯
    自然就成為精華。而且,他們不只放一隻雞哦。(印象中好像是3隻)

    關東煮醬是他們的機密,好吃其實不意外就是了。幾乎客人都是衝著醬去
    吃的。但我這裡表明一下,他們的關東煮真的沒有比較特別,也只是外面
    叫貨而已。特別的只有醬。

    最後,壽司少吃吧。(我以前就是包壽司的)