鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~

家資訊

桃園縣龍潭鄉中正路三坑段546號
(石門水庫附近店家地圖點此)
營業時間11:30~14:00 /17:30~21:00
(全年無休)
電話:
03-471-1359

 平均每人消費

每道菜120~250元 menu
合菜2000~4000元menu

 刷卡

不可

 雙鴨小叮嚀

3500、4000合菜必須事先訂席
菜色有限假日易售完,建議先訂
不願意坐室外一定要電話訂位
夏日中午戶外炎熱,不建議坐室外,晚餐要提早以免入夜蚊蟲較多

 雙鴨推薦

 土雞剁盤

鴨評


這個月簡直就是歲月催人老無時無刻自我懷舊專題

一發文才發現怎麼都是懷舊的特色餐廳,害我光照片跟挑圖片就手軟

延伸閱讀就知道!

 私宅打邊爐

 水龜伯甕中杯

水龜伯古早味 

 兩角銀冬瓜茶

       


九月的家庭聚餐,鴨慶爸爸特地帶我們到石門水庫附近吃客家菜

沒想到是坐在古早的三合院稻埕中享受古早客家風情!

店名"老頭擺"乃是客家話,為"古早"之意



今天的晚餐特別提早四、五點就要出發,為了坐在庭院中享受自然風

最好在天色變黑之前就用餐,光線最好,溫度也適宜!

老頭擺就是傳統的三合院建築,
磚瓦都從以前保留到現在,

簡直就像回到小時候我阿媽家還沒有裝潢的老樣子!



剛下點雨,木頭桌椅有點潮濕,可是在山野環繞、雞鳴鳥啼中用餐

這種純樸風情才是別有一番味道!



這裡的雞到處跑,還會盤踞在屋頂上



當然怕熱、怕蚊蟲的客人還是可以坐在三合院正身、護龍中吃飯

老頭擺最令人驚喜的就是把每個房間都佈置成不同的用餐環境!

讓你就像回到農村時代大家庭圍桌吃飯的溫馨。

每個房間一樣都有老舊家俱、古早農作用具,更有客家傳統裝飾

讓你不管坐在哪裡都可以感受到客家風情

這就是店家的用心!
(有不同房型,客人今天,你要選哪個房???)


不曉得是故意還是渾然天成, 店裡的牆還真的斑駁

磚瓦外露,嚴重掉漆,擺明"我就是老舊",我是"老頭擺"!!



門上、窗上都掛著客家傳統花布!



我在三合院的房間中流連好久

一來是因為每間房間都各有特色

二來這麼大的三合院裡頭擺設許多古早工具,古色古香令人目不睱給

草鞋、犁、葫蘆、老地圖、竹蔞、簑衣.....

重點是身後的牆一定要舊,還要補土的痕跡



房間中擺放許多傢俱,古老的裁縫機、梳妝台、老櫥櫃、舊木椅、竹篩...



搖擺的大鐘、收音機、號角.....



吃飯的桌椅也絕對不會新!絕對要有年紀的木頭!



還有傳統的客家服飾



我想我可以很肯定這是遺留下來有歷史的老三合院,而不是特別建蓋的

因為每個房間的屋頂,也都還保留的竹子搭建

就像我小時候睡覺看著阿媽家一樣



屋頂上還偷藏竹蒸籠



一定也要符合客家風格,有幾把紙傘!



來這裡用餐要自取飯和餐具

在兩端的護龍中各有一個大碗櫥,也是很有歷史的風味



木製飯桶,裡頭裝的是蕃薯飯



我們去的時候蕃薯都被挖光了,每人只分到一塊:P



用餐會奉茶

這茶杯.....我老爸以前也收藏過相同的花色....



薑絲大腸NT200

我在新埔吃過更酸的,這裡的不知道是不是應付大眾需求,變得較易被一般人接受

我連薑絲都可以當青菜吃



檸檬白灼蝦NT200



悶土鯽魚NT250

要除魚刺實在太麻煩了,我跟鴨慶都不吃

所以鴨慶爸默默地喀掉了整盤魚



梅干扣肉NT200

梅干很好吃,很下飯,不會過鹹或過酸。

不過三層肉還沒有滷到味,所以口感上不夠軟嫩



糖醋鱸魚NT250

十個人的份量來說,實在太小隻

我們在春野吃的比這大一倍,不過當然價錢也是一倍啦!

如果超過五個人可以考慮點兩隻魚



蔥炒回鍋肉NT200

怕肥肉的饕客可能要放棄這一道,因為回鍋肉就是要有肥肉啦!

當然會稍油囉~



清炒水蓮NT180

個人來說很喜歡這個味道



土雞剁盤(大)NT480

土雞超香、超嫩、超鮮美!絕對推薦的一道



還附上桔醬



高麗菜滷NT180

乍看會誤以為是豬腳,但其實豬腳今天已經賣完沒緣份吃到

沒吃過的人可以嘗試一下這個新口味

鴨媽媽常常滷,客家口味比較不鹹,還是有些許差別



福菜排骨湯NT200

碗還是特製,上頭燒有老頭擺名號



排骨有點肥,但湯很鮮美



去的時候還是大白天,吃到一半已經傍晚夕陽西下,夜轉深了



庭院的燈開始亮起,又是另外一番風味



只是戶外難免有蚊蟲,真的計較的人還是選擇戶內用餐

或是把用餐時間提早!

因為今天假日,邊間的買單處人來人往,還有人在等位置



廚房更是忙進忙出

實在很難想像殘垣廢瓦但是生出這麼多美味菜餚



跟之前到新埔用餐的經驗來比,桃園的老頭擺菜色比較符合一般人口味

因為新埔的客家菜真的味道比較重

但是這樣口味道不道地,可能就要客倌自己評斷

下次若是來石門水庫不吃活魚,可以考慮來點古意的客家菜!





 

 

 

 

 

 

鴨鴨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • hugokyting
  • 謝謝,朋友,我重遊了此家餐廳,透過你的文章,再次確認它的近況。今日前往,風味
    保持水
    準,讓我們全家有一個悠閒的午后。台北去一趟真的很近。
  • hugokyting
  • 咦???好像有一道菜的菜名錯了,不是下水韭菜,好像是水蓮吧??今天吃過,所以配菜也是這
    樣吔~~
  • 哎呀~真是謝謝你!吃完回來整理照片都會忘記~非常感恩你的熱心幫助鴨鴨收集更多資訊!!!

    鴨鴨 於 2009/10/10 23:29 回覆

  • hugokyting
  • 鴨鴨夫人,您別客氣,我看你也把內文圖說修改了,這樣有更多人會透過您的文章去吃這家餐
    廳喔~~我最愛薑絲大腸啦…
  • 一定要改的阿,我希望可以提供越多資訊給大家越好,還煩各位幫忙了~不過好像不用我介紹,他們家就很多客人了:)

    鴨鴨 於 2009/10/14 23:34 回覆

  • hugokyting
  • 他們家的確客人很多,我到的時候是下午二點,正是散場時間,客人像洪水一般從大門倒出
    來,湧向我們…不誇張喔~~當然,我們就可以悠閒地吃,慢慢的吃,無啥客人了…離峰時間也
    不錯。
  • 天阿真是好家在我們那天沒有六點就到了!室內加上室外其實可以容納一百人以上的!!

    鴨鴨 於 2009/10/16 00:43 回覆

  • hugokyting
  • 對啊~~中庭可以擺桌吔~~
  • miffio0702
  • 這一家我很有興趣,不過冬天坐外面吃飯也應該會冷死吧XD
  • 真的,都冬天了說!
    還是坐在裡面比較沒有蚊蟲,也沒有寒風....

    鴨鴨 於 2009/12/08 01:03 回覆

  • 愛客特歡迎你
  • 親愛的朋友您好:

    抱歉打擾了
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