鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~

店家資訊

新界深井深康路13號
營業時間:10~23:00
電話:2491-0392
地鐵荃灣站搭96M、302,或其他會到"青山公路麗都花園"、"深井村"的公車
從荃灣站搭計程車約NT240

 菜單

不勝枚舉,請點此

 刷卡

不可

 雙鴨建議

兩人點例牌燒鵝即可。建議多人前往。

 每人消費

 400

鴨評

 

2013/06/01三訪 (4)香港深井。能記燒鵝~每到香港必吃的人情味經典美食!  

2011/03/29二訪(4)香港深井。能記燒鵝~不用花大錢去鏞記了! 



這次到香港,最念念不忘的就是深井的"能記燒鵝"!

因為去了香港很多次,所以這次的行程完全走偏遠路線,

要去之前地鐵自由行較沒有機會碰到的地方

因此一下了飛機我們便從荃灣搭taxi到深井吃有名的燒鵝

 每次看港劇,九龍塘出名的是扛壩子(還有hotel)

要說吃燒鵝,大家都會說去深井,而且強力推薦老店"能記"

果不期然,到了深井整條街都是燒鵝飯店!!

要右轉進深康路就會看見小小一間,看起來就像路邊熱炒

但是人聲鼎沸、絡繹不絕的50年老店-能記

相片

能記創立於1962年,現在是第二代老闆劉大偉先生管理

不同於鏞記酒樓,能記沒有現代化高格調的裝潢,也沒有氣派的桌椅跟服務生

但是菜色卻琳瑯滿目,不僅燒鵝,還有各種海鮮、熱炒料理

而且品質水準都可和飯店、酒樓評比

菜色貼滿了整個牆面!




點進以下菜單,有部份詳細價錢




























能記也被香港人與其他家燒鵝店做過評比

結果大勝



年輕老闆很親切的招呼我們,我們還在為菜色太多不知道如何選擇的時候

他聽出我們是台灣人,就更親切的聊起來了!

"我也是半個台灣人! 我小學念再興,高中唸淡江,明天就要休息去台灣看老朋友囉!"

哇塞!人不親土親,而且好巧不巧我們第一站就來能記吃燒鵝

不然人家放年假,我們晚一天就吃不到,這可不是緣分咩!!!

而且老闆一聽到我們坐計程車來,還抽空教我們怎麼坐公車回飯店



"你們肚子餓不餓??"

開玩笑,我們兩個可是點頭如搗蒜

"那就先來半隻燒鵝吧! 其他小菜慢慢點~~"
(ㄜ,我真不能抗拒強迫推銷阿XD)

就這樣,轟動萬教的燒鵝來了!!



一端上桌,香味真的是撲鼻!!!

能記的燒鵝皮脆、肉嫩、又多汁

真的是其他家望其項背的!!

皮能烤的脆,且香味悶燒進肉裡,不老硬、不肥膩

看那閃著油光的嫩肉就知道

真的是從沒有吃過的美味!

另外還有獨門秘方梅子醬 配上燒鵝更是一絕!

可以避免吃太多肉而產生的油膩感






滑蛋炒蝦球 HKD88

要說跟台灣熱炒比起來,香港的熱炒價位高得許多

這盤滑蛋炒蝦球約NT350,幾乎已經是台菜高級餐館的價錢

不過用料不馬虎,廚藝也了得

蛋香滑,沒有一絲焦味或是未熟的蛋液

況且蝦球之大又彈牙,跟我在慶泰飯店中吃到的蝦球一樣驚人!

這真的不是一般百元的鳳梨蝦球可以相提並論的

我不吃芹菜,不過拌入炒的芹菜無敵鮮嫩,我忍不住啃光光




我們特地點了能記曾獲獎的椒鹽中蝦



一盤NT350蝦子當然大!!



但是比起在廟街吃的瀨尿蝦,又更過癮!

剝了殼以後還跟碗差不多大,咬起來更有勁!



在香港餐廳吃蝦,都會附上檸檬茶水給你洗手去氣味!



鼓椒炒大蜆

超級下飯的一道!



點到這,服務生伯伯就幫我們叫停了

畢竟我們只有兩個人,他怕我們吃不完

不知道是不是因為新界比較遠離市中心,這的人就像台灣鄉下人一樣有種熱情

每次到香港,其實我們都有心理準備沒有什麼服務可言

畢竟這是香港餐飲的文化,我們也見怪不怪了。

可是這次到深井,不論是老闆或是服務生伯伯,都會與我們攀談

還有隔壁桌的客人

大概有點醉了,不停地跟我們掛保證,能記是這裡最棒的燒鵝店

整個晚上都開心地與我們打招呼、寒喧,臨走前還給我們熱情的擁抱。

劉老闆恰巧有自己的親戚來用餐,他也跟大家介紹我們,大夥也跟我們興奮的討論起台灣來

甚至我們吃完發記甜品回到能記要補拍店面

他們在路上遇到我們,也能認出來,跟我們道別打個招呼。

這次的旅行有個很溫暖的開端。




不是開玩笑,劉大偉老闆說,台灣的遊客可以列印照片到他店裡打九折!!

深井跟尖沙咀或上環比起來,真的偏遠很多,因為沒有地鐵直達。

可是雙鴨掛保證,這裡的燒鵝真的最好吃!

米其林給的一顆星鏞記也不夠看!

值得花錢來嚐嚐!




延伸閱讀

廟街榮發大排檔~就是要來當古惑仔

鏞記酒樓~港澳米其林,老外給的一顆星

香港狂吃記錄(4)---深井能記燒鵝

香港深井。發記甜品~天下第一甜品

文章標籤
創作者介紹

鴨鴨美食館

鴨鴨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • HsiaoChin312
  • 哇~看起來真的很讚
    3月中要跟朋友一起去香港玩
    看來要排排這個點了^_^

    對了~真的印下你們合照的那張相片,可以打9折嗎!?
    haha
  • phinawu
  • 真的!因為是老闆說的!他拉著我拍照,說用照片打九折!!!!你一定要去~還要用照片叫他打
    折,就是照片中間劉大偉老闆歐~~~九折差很多勒 而且要大家一起吃才划算~如果妳們有四個
    人就可以坐taxi了快很多~`
  • ㄚ還有吃完燒鵝記得還要去旁邊吃發記甜品 也是超級好吃!!!香港的甜品王道啦!!!這幾天有空我會再補上去

    鴨鴨 於 2009/02/23 01:33 回覆

  • HsiaoChin312
  • 請問你知道從地鐵荃灣站搭巴士過去,大約要多久時間呀?
    謝謝
  • 約14站左右,當時我們坐回來約20分鐘要歐!順便提醒一下,你要跟司機說坐到哪一站,他才會幫你設定八達通的價錢,不然直接刷會收最多車資八元。

    鴨鴨 於 2009/03/04 14:42 回覆

  • HsiaoChin312
  • 謝謝你..
    明天就要出發了...預計後天去吃
    好高興^_^
  • 記得幫我拿照片給老闆看,因為我有答應他會放在網誌上,順便也提醒他要打九折哈~~我有mail給他不知道他有沒有收到就是了~~~have a nice trip~記得要順便吃發記歐~

    鴨鴨 於 2009/03/05 15:16 回覆

  • ada558
  • 那現在列印你們的照片,一樣可以打九折嗎?因為我們是明年三月底要去的
    看你們拍的照片就好想吃唷,因為鏞記太貴了,加上能紀的燒鵝真的看暸就流口水了啦
  • 哈哈阿~~~~老闆當初這樣答應我的耶!!你就印過去~~反正沒有損失!!
    說你是台灣來的,他會跟你搏交情的!!!!他如果還記得真的有打九折你要回來告訴我歐!!!^^

    鴨鴨 於 2010/12/21 14:24 回覆

  • ada558
  • 好ㄚ^^如果真有打9折我ㄧ定會跟你說的
    請問他們是幾點營業呢?還有如果去完能記後,那附近有什麼好玩的ㄇ
  • 應該就是用餐時間,晚上大概十點以前就會打烊
    能記旁邊有發記甜品,雖然香港到處都有分店,但是能記旁邊的是總店,一定要看看!因為甜品超好吃啊!!你可以點入我的網誌看看歐!!!我超喜歡吃那家!
    然後就只有這樣~因為深井就像鄉下~~~所以比較偏遠拉XD

    鴨鴨 於 2010/12/23 01:18 回覆

  • lwbvicky
  • 你的記錄真的是超讚的啦^^很實用...謝謝
    請問哦...你寫搭計程車240是來回還是單程費用呀?3q~
  • 報告!!是單程歐!!!這是ㄧ訪,我三月底又去了一次^^
    http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16818963

    鴨鴨 於 2011/04/14 02:02 回覆

  • lwbvicky
  • 哇...那我們是2個人去,來回這樣好貴哦@@"
    那坐巴士來回要多少扣扣,你知道嗎?3Q~
  • 坐公車很便宜的!!!因為我都用八達通扣~印象中只有扣6元左右歐!!!因為最貴也才8元!!(NT32)記得你上車要先跟司機說,你要到深井村!!!他會告訴你多少錢才讓你扣款。到了能記跟老闆說你是看我介紹會打九折,順便請問他要坐幾號公車回你的飯店,老闆很熱心的!!

    鴨鴨 於 2011/04/14 15:59 回覆

  • mepxfez
  • 新年快樂
找更多相關文章與討論