鴨鴨碎碎念
馬有失蹄,鴨有錯掌,還是會打錯字跟資訊需要更新,歡迎大家一起提供更正歐^^~

目前分類:香港中華料理 (13)

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店家資訊

 

香港中環士丹利街34-38號地鋪

電話:(852)2524-3882

營業時間:10-21:00 (週一到周六)

10~17:30(周日或假期)(下午皆不休息)

平均每人消費

每人低消港幣48元,不可刷卡,無服務費

用餐時間

2015/07/12(日)午

雙鴨建議

座位很小都要併桌,用餐環境不佳請理解

不可預約,人到齊才入座


鴨評

 

第一次的港澳米其林給了鏞記一顆星(2)香港中環。鏞記酒家~港澳米其林,老外給的一顆星 

實在為當地人撻伐,就連觀光客如我也不屬意鏞記的燒鵝

寧可遠赴到深井去吃

(5)香港深井。能記燒鵝~新裝潢新氣象,米其林等級的好味 

之後的港澳米其林開始走街頭小食路線,讓本來就深入市井生活的美食展露頭角

一樂燒鵝原本店開在大埔,中環是弟弟出來開的

也許是因為觀光區比較容易到達,所以榮獲了2015和2016兩年的米其林一星

不過客官要前往之前一定要先有心理準備

這裡就是個燒臘店,不要要求服務和舒適座位啊!!!!(#-.-)

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一樂燒鵝就在陸羽茶室旁邊,鏞記酒家蘭芳園~絲襪/鴛鴦奶茶創始店 也在不遠

下午沒有休息,但是還是要避開吃飯時間,不然店內很小,還是要排隊等入座

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店家官網

 

銅鑼灣時代廣場地庫二層B217-218店

電話:(852)2602-8283

營業時間:11-23:00 (下午不休息)

平均每人消費

約HKD60,可刷卡,10%服務費

茶資一人HKD5

用餐時間

2015/07/12(日)午

雙鴨建議

利苑一定要訂位,吃不到只好先來這吃脆皮燒腩


鴨評

 

名聞遐邇、多家分店皆獲米其林一星評等的利苑,開了副牌-利小館

走的是較簡約、較新潮的酒樓創意菜概念

雖然沒有利苑那麼多大菜,但想要舒適一點的環境、聚餐約會,倒是比較適合

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利小館目前有兩家店,一家在屯門

這家在銅鑼灣時代廣場地下二樓,非常觀光區,絕對找的到

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還是有阿姨幫我們帶位、倒熱茶

酒樓的傳統還是少不了

只是不用厚厚的茶杯改用玻璃杯

雖然新潮好看,但就是燙手啊(┬_┬)

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網站

觀塘鴻圖道83號東瀛遊廣場地下A號舖
營業時間:11:30~22:30
(下午不休息)

電話:+852 3107-4111

 平均每人消費

NT250,10%服務費,可刷信用卡跟八達通

 用餐時間

2015/07/11午

 雙鴨建議

滷水拼盤、豬頸肉、墨魚、豬腩、大腸、鵝片

鴨評

 

北角過去有三寶: 阿鴻小吃、13座牛雜(已歇業)利強記北角雞蛋仔 

可惜隨著香港的觀光化、店面租金的高漲,13座牛雜跟阿鴻小吃都退出了北角

現在只剩下利強記北角雞蛋仔在小窗內營業

目前阿鴻小吃在香港剩下觀塘店與香港機場店 (澳門銀河內也有分店)

這次來觀塘店還有阿鴻老闆本人就在店內坐鎮歐!!

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窗明几淨,還有水墨字畫

店面看起來不大,但非常有制度,雖然還是免不了併桌

但整體用餐環境相當舒適

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不要以為叫小吃就還是一般的家庭餐廳,阿鴻小吃的服務跟點單流程一點也不馬虎

阿姨點完單立刻就送上電腦收據

師傅們在透明的作業區中製作滷水一清二楚,廚師帽跟口罩、手套都顯得清潔

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網站

新界深井深康路13號
營業時間:11:30~15:00/17:30~22:00

(結束時間會提前或延後,視當時客人狀況而定)

電話:2491-0392
公車詳情點此查閱
從荃灣站搭計程車約HKD65

 平均每人消費

NT400~500,10%服務費,不可刷卡

 用餐時間

2013/06/01晚上

 雙鴨建議

兩人點例牌燒鵝即可,半隻會太多,建議多人前往可點較多菜色。
四人建議坐計程車,省時比較重要!
只要說你來自台灣就有九折優惠!

鴨評

 

到深井吃燒鵝成了我們香港旅遊必去的點

從2009第一次到能記、2011、2013我們每次都帶不同的朋友去品嘗

眾多的網友、親友經過我們的推薦,也都對能記燒鵝讚不絕口

所以我們今年又帶朋友一行八人,再次走訪這魂牽夢縈的好味道!!

(5)香港深井。能記燒鵝~好吃的燒鵝在這裡!! 

(4)香港深井。能記燒鵝~不用花大錢去鏞記了! 

(4)香港深井。能記燒鵝~每到香港必吃的人情味經典美食! 

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 讓我們來複習一下交通路線:))

因為我們住在荃灣線上,所以就直接坐到荃灣站再四人共乘一台taxi

老闆是建議荃灣西站到深井比較近

不過紫線對我們來說要轉車,尖東站到尖沙咀還要走一段路,還是別麻煩了

從其他站要坐公車可點此查詢公車詳情點此查閱

今天的司機開好快,到能記一車HKD65不到,一個人折合台幣60元,其實也沒有貴多少

我們通常都是回程坐公車,不過公車要坐半個多小時,大家都累到車上睡著了啊XD

港鐵路線圖  

從荃灣站出來要走到斜對角下天橋坐公車或是taxi,沿路上有指示牌不用怕

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官網

灣仔軒尼詩道265-267號地下C座(灣仔站A2)

電話:(852)2519-6639

營業時間:10:00~22:00(周日例假日公休)

 平均每人消費

NT100左右,不可刷卡

 用餐時間

2014/09/6晚

 雙鴨建議

乳豬、叉燒

位置不多,裝潢衛生只有一般

鴨評

 

有沒有這麼了不起@@ !!再興燒臘連維基百科都有介紹( ̄口 ̄)!!

清光緒就開始經營廣東燒臘的再興,於2011年被米其林選為推薦食肆

從川流不息的人潮,甚至香港人不停來外帶的情況中

我們絕對可以肯定,再興受到風靡並非浪得虛名

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再興剛好離灣仔地鐵站A2比較近,

雖然地址是軒尼詩道,但要彎進史釗域道上才是店門口

我們前往的時間是晚上七點多,用餐的人很多,連外帶都要排隊!

許多人都是來買了便當走,可見在地人也很愛來這消費啊

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雖然取名叫"再興燒臘飯店",但其實再興就是幾張桌子而已的普通燒臘店

裝潢或是衛生標準,都是臺灣便當店的樣子

但源自廣東,香港發揚光大的燒臘,怎麼說都是個經典,到香港不能不吃的在地美食啊

看到玻璃櫥窗中的燒味種類,就可以感受到再興燒臘果真高人一等了

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網站

新界深井深康路13號
營業時間:11:30~15:00/17:30~22:00

(結束時間會提前或延後,視當時客人狀況而定)

電話:2491-0392
公車詳情點此查閱
從荃灣站搭計程車約HKD70

 平均每人消費

NT400~500,10%服務費,菜單點此,不可刷卡

 用餐時間

2013/06/01晚上

 雙鴨建議

兩人點例牌燒鵝即可,半隻會太多,建議多人前往可點較多菜色。
四人建議坐計程車,省時比較重要!
只要說你來自台灣就有九折優惠!

鴨評

 

我們很喜歡到香港吃東西,不過因為香港美食太多了,所以不太會造訪重複的店家

唯一的例外,就是2009年第一次吃到的"能記燒鵝"

我們每兩年到香港一次就特地到深井村一次

一來是因為獨特風味的香港燒鵝令人難忘

二來是因為大偉老闆對台灣遊客特別殷勤,所以總忍不住想再回去看看他,給他招待啊!︵(@ ̄︶ ̄@)︵

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 這次我們四個人,一樣採爭取時間的方法-坐計程車

我們飯店離尖沙咀地鐵站近,所以是坐紅色荃灣線到荃灣站轉搭計程車

不過現在有西鐵線可以到荃灣西站離深井村更近,所以坐到荃灣西站計程車費又更少

公車路線眾多,點能記官網可以查詢離你最方便的車^^

現在的荃灣非常有建制,你可以在地鐵站就得到相當多資訊,不怕找不到車去吃燒鵝了^^

從荃灣站出來會有遊玩景點資訊公告給你,B2出口往深井村

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出了地鐵荃灣站是在二樓,所以依照指示走在天橋上往斜對面方向走

回程的話可以問老闆,他會很熱心幫你找更好的交通指示歐XD~

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吃完在深井村的牌坊下就是回荃灣地鐵站的公車站牌了

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網站

香港中環金融街8號
(機場快線香港站,或從地鐵中環站走過去)

營業時間:12:00~14:30/18~20:30(週一~六)
11:30~15:00/18:10:30(例假日)
電話:(852)3196-8880

 平均每人消費

NT3000左右+10%,可刷卡

 用餐時間

2011/03/31晚上

 雙鴨建議

先訂位才可以預留窗邊好位置。服務至上。要把預算控制在一千元的人可以中午用餐,套餐較便宜,點心也只有中午有。

鴨評

龍景軒介紹請點(4)香港中環。四季酒店龍景軒LungKingHeen~香港米其林三星 



晚餐和中午的套餐菜色相似,價位上約多了港幣一百元(NT400)

每套HKD1280(NT5120),若搭酒則每套HKD1780(NT7120)

幸好我不喝酒,酒好貴啊~~~奔~~~~( ̄﹁ ̄)



點套餐會附送鳳凰單欉有機茗茶,是先行泡好送上一壺,裡頭沒有茶葉

侍者會隨時來幫你添加,所以不需要把茶壺蓋打開
(在香港需要加茶水只需把茶壺蓋倒過來放)

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網站

香港中環金融街8號
(機場快線香港站,或從地鐵中環站走過去)

營業時間:12:00~14:30/18~20:30(週一~六)
11:30~15:00/18:10:30(例假日)
電話:(852)3196-8880

 平均每人消費

NT3000左右+10%,可刷卡

 用餐時間

2011/03/31晚上

 雙鴨建議

先訂位才可以預留窗邊好位置。服務至上。要把預算控制在一千元的人可以中午用餐,套餐較便宜,點心也只有中午有。

鴨評

四季酒店龍景軒是米其林第一個三星的中式餐廳

到2011年為止,它也是世界上唯一一個三星的中式餐廳。

2010的米其林又增添一間三星的法式餐廳,同樣位於四季酒店的Caprice

因此到2011年為止,龍景軒已經蟬聯三年三星

而榮獲兩間三星米其林餐廳的四季酒店,更是意氣風發



但在港澳米其林2009甫出刊,立刻受到媒體的一致撻伐

說外國人不懂香港文化,說西方人不懂中式料理

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網站

香港上環文咸東街84至90號
(上環站A1出口)
營業時間
:12:00~15:00/18:30~23:00
(星期日公休)
電話
:(852)5243-5919

 平均每人消費

NT800左右+10%,菜單點此

 用餐時間

2011/03/30中午

 雙鴨建議

點心約百元起跳,或可單點飯、麵NT200以上
有包廂
推薦玻璃明蝦球、七彩炒豬肚尖、蝦籽炆柚皮

 其他分店

澳門:葡京酒店東翼F25號舖
上海靜安區南京西路恆隆廣場(2011/05開幕)

鴨評

 

桃花源小廚是唯一在港澳皆擁有米其林二星評價的餐廳

在2009年港澳米其林出版的時候,我就曾在壹週刊見評論

專家甚至推薦,要吃三星龍景軒,不如吃更實惠的桃花源小廚!!

當時桃花源小廚還只是30個座位的小館子

2010後,星等躍升為二,並從舊址蘇杭街遷移到現在的文咸東街擴大營業

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網站

新界深井深康路13號
營業時間:11:30~15:00/17:30~22:00
電話:2491-0392
地鐵荃灣站搭96M、302,或其他會到"青山公路麗都花園"、"深井村"的公車(詳情點此)
從荃灣站搭計程車約NT240

 平均每人消費

NT400左右+10%,菜單點此,不可刷卡

 用餐時間

2011/03/29中午

 雙鴨建議

兩人點例牌燒鵝即可,半隻會太多,建議多人前往可點較多菜色。
多人建議坐計程車,省時比較重要!
深井的燒鵝村類似路邊攤,所以沒有太好的環境

鴨評

 

 

 

燒鵝是香港的地道美食"燒味"之一

由於中環的鏞記燒鵝榮獲港澳米其林一顆星,燒鵝也成為遊客必啖之物

2009年時我們曾去鏞記燒鵝和深井的能記燒鵝用餐

那獨特的香味讓我們不停回味,2011年堅持要再去一次!!!

 

 

2013/06/01三訪 (4)香港深井。能記燒鵝~每到香港必吃的人情味經典美食! 

 

2011/03/29二訪(4)香港深井。能記燒鵝~不用花大錢去鏞記了! 

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店家資訊

香港中環威靈頓街32-40號
(近蘭桂坊,中環站D2出口)
營業時間:
11:00~23:30

 刷卡

可,加一成服務費

 雙鴨建議

單點價位高,人數不多可點飯類即可
外賣價錢較優惠

 每人消費

 燒鵝飯NT150,套餐1400~2200

鴨評


鏞記非常有名氣,網友推薦也很熱烈

尤其搭上了"港澳米其林"的旋風,更成為許多人朝聖的地方

吃了能記燒鵝後,更決定要來比較一番。

也想看看外國人眼中的優秀香港餐廳到底是如何??

畢竟大家都撻伐這本港澳米其林不懂香港本地人的心

也不懂中國美食文化

那肯定要來個to see is to believe!

鏞記十分氣派地座落在中環,鄰近蘭桂坊

店面之大,走在威靈頓街不得不見到

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店家資訊

新界深井深康路13號
營業時間:10~23:00
電話:2491-0392
地鐵荃灣站搭96M、302,或其他會到"青山公路麗都花園"、"深井村"的公車
從荃灣站搭計程車約NT240

 菜單

不勝枚舉,請點此

 刷卡

不可

 雙鴨建議

兩人點例牌燒鵝即可。建議多人前往。

 每人消費

 400

鴨評

 

2013/06/01三訪 (4)香港深井。能記燒鵝~每到香港必吃的人情味經典美食!  

2011/03/29二訪(4)香港深井。能記燒鵝~不用花大錢去鏞記了! 



這次到香港,最念念不忘的就是深井的"能記燒鵝"!

因為去了香港很多次,所以這次的行程完全走偏遠路線,

要去之前地鐵自由行較沒有機會碰到的地方

因此一下了飛機我們便從荃灣搭taxi到深井吃有名的燒鵝

 每次看港劇,九龍塘出名的是扛壩子(還有hotel)

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店家資訊

九龍油麻地廟街148號(路邊攤沒有網站啦)
營業時間:16:00~2:00
如何前往:
1. 佐敦站A出口,右轉沿佐敦道直行,再右轉便到達廟街
2. 油麻地站C出口,沿彌敦道上指示右轉入廟街

不吃會後悔

瀨尿蝦

這樣吃最好康

要約一堆人才夠本
平均每人消費  300以下絕對吃的飽

鴨評

 


沒來過廟街,至少看過"古惑仔"。

衝著這股名氣,怎麼可以不來道地一下??


大排檔就像台灣的夜市熱炒一樣,不過店家會在餐前送上餐具跟茶水。

注意!!!千萬不要先喝茶!!

其實熱茶是讓客人拿來燙杯跟餐具的,剩下的茶要倒在綠色的公碗中。至於接下來的茶要不要喝,就完全看你的膽量啦!


當然剛到的時候,還是會被用餐環境嚇一下,但幸好我們兩隻台灣土鴨也是有經過夜市洗禮的,而且比起新加坡的市集,我覺得算是乾淨很多的!

來到榮發,不能不吃的就是海鮮。東風螺還是稍嫌硬,但是甜辣醬很有味道。可惜雙鴨不吃辣,所以沒有辦法點鼓椒炒蜆。

所有的價格都還算實惠,份量比熱炒多,每盤約台幣150~180
比上次去富基漁港吃划算勒~

我們點了一盤炒空心菜

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